Un proiect pentru femeile care se confruntă cu cancer

Nutriția în timpul și după chimioterapia cancerului de sân este extrem de importantă. Vă permite să minimizați efectul advers al medicamentelor, să mențineți vitalitatea organismului și să rezistați la o serie de complicații severe care afectează prognosticul bolii..

De obicei, o tumoră canceroasă crește rapid și se răspândește în tot corpul. Pentru a-și asigura activitatea vitală, are nevoie de o cantitate uriașă de energie și nutrienți, iar cu cât tumora este mai mare, cu atât necesită resurse. Și bineînțeles că le primește din corpul uman. În primul rând, cancerul „ia” nutrienți din alimente, dacă nu sunt suficiente, atunci sunt atrase rezervele de energie din țesutul gras. Când această resursă este epuizată, se folosește glicogenul hepatic. În cele din urmă, cancerul începe să consume depozitele de proteine ​​din mușchi, ceea ce duce la dezvoltarea sarcopeniei - o pierdere a masei musculare, care este plină de dezvoltarea de complicații severe, cum ar fi cachexia sau sepsisul. Prin urmare, pentru a preveni o astfel de afecțiune, nutriția pentru cancer, chiar înainte de începerea tratamentului, ar trebui să fie cel puțin bogată în calorii și echilibrată..

legate de

Nutriție pentru cancerul de sân

În timpul chimioterapiei, situația este agravată, deoarece există o încărcătură suplimentară datorită restabilirii celulelor sănătoase deteriorate de citostatice, iar datorită efectului toxic al medicamentelor asupra organismului, apetitul pacientului scade semnificativ, până la aversiune la alimente, mirosuri, modificări ale percepției gustului și apar greață și vărsături, din cauza decesului celulelor epiteliale ale tractului gastrointestinal, stomatită, gură uscată, diaree sau constipație se dezvoltă.

Cum să organizezi mesele în timpul oncologiei chimioterapice

Nutriția pentru chimioterapia cancerului diferă de dieta oamenilor obișnuiți, iar acest lucru se datorează nu numai tratamentului, ci și stării generale a organismului. Prin urmare, se recomandă să respectăm o serie de principii, în primul rând pentru a crește aportul total de calorii..

Alimentele pentru cancerul de sân ar trebui să conțină 1,2-1,5 g de proteine ​​pe kilogram de greutate. Cum se realizează acest lucru:

  • mâncați alimente bogate în proteine ​​animale și vegetale - carne, pește, produse lactate, soia, leguminoase;
  • atunci când pregătiți mâncarea, înlocuiți apa cu lapte, ori de câte ori este posibil - produse coapte, cereale, supe, clătite etc.;
  • puteți înlocui băuturile cu conținut scăzut de calorii cu cele bogate în calorii, de exemplu, bea sucuri, cocktail-uri, ciocolată caldă și cacao în loc de apă;
  • au o gustare. Pentru a face acest lucru, utilizați batoane de ciocolată, batoane muesli, fursecuri, etc.
  • adăugați unt la toate felurile de mâncare care îi permit - cereale, supe, salate etc.;
  • pentru a crește conținutul de calorii, puteți utiliza miere, fructe uscate, pateuri, ciocolată.

Cum să crești conținutul de calorii al dietei în condiții de greață, vărsături și aversiune la alimente? Unele dintre aceste sfaturi pot fi utile:

  • mananca mese mici de 6-10 ori pe zi;
  • mirosurile de diverse condimente și produse de patiserie proaspete stimulează pofta de mâncare;
  • mâncați alimente „frumoase” de diferite culori și texturi;
  • mâncați într-o companie și atmosferă plăcută, serviți bucate pe farfurii frumoase în farfurii mari;
  • respectați regimul de băut. Cel puțin 30 ml / kg de apă pe zi;
  • sugeți pastile sau clătiți gura cu apă acidulată pentru a ameliora gura uscată;
  • sugeți lămâie sau bomboane de mentă pentru a ameliora amărăciunea în gură.

Recuperare și nutriție după chimioterapie

Unul dintre efectele secundare ale medicamentelor anticanceroase este inhibarea hematopoiezei și, ca urmare, scăderea hemoglobinei și a numărului de leucocite. Ca urmare, apar anemie și condiții de imunodeficiență. Pentru tratamentul anemiei, sunt prescrise preparate speciale care conțin fier, dar, în plus, se recomandă consumul mai multor alimente care conțin acest element într-o cantitate crescută și într-o formă accesibilă. Aceste produse includ: ficat, ouă, carne albă (pui, curcan). Alimentele vegetale pot conține, de asemenea, mult fier, dar este absorbit doar de 1,5-2%, așa că consumul de mere sau consumul de suc de rodie doar pentru a crește hemoglobina nu are rost..

În ceea ce privește imunodeficiențele, după chimioterapie, se acordă o atenție specială prevenirii complicațiilor infecțioase, inclusiv alimentelor. Prin urmare, aportul alimentar după chimioterapie ar trebui organizat astfel încât să se reducă la minimum aceste riscuri. În acest scop, au fost elaborate o serie de recomandări:

  • spălați-vă mai des pe mâini, nu uitați să faceți acest lucru înainte de fiecare masă și după utilizarea toaletei;
  • păstrați locul de preparare și mâncare curat, acordați o atenție deosebită suprafețelor de lucru și frigiderului;
  • controlați temperatura în frigider;
  • nu folosiți bureți reutilizabili, cel mai bine este să-i înlocuiți cu șervețele de unică folosință;
  • asigurați-vă că spălați toate legumele și fructele înainte de a le mânca sau a le găti, chiar dacă trebuie să le coajați pentru consum (banane, portocale);
  • Separați alimentele crude și gătite în toate etapele de gătire, de la magazin până la servire înainte de servire;
  • în timp ce gătiți, nu gustați alimente crude, în special ouă, carne tocată sau carne;
  • respectați regimul de temperatură și timpul de gătit.

Alimentele după chimioterapie trebuie să fie sigure din punct de vedere biologic.

Nutriție după chimioterapie pentru cancer

Mulți pacienți, după finalizarea cu succes a tratamentului, se grăbesc să revină la stilul lor de viață obișnuit, inclusiv în ceea ce privește comportamentul alimentar. Cu toate acestea, după terminarea chimioterapiei, este necesară recuperarea forței și sănătății. De aceea, se recomandă respectarea principiilor nutriției raționale, care ar corespunde nevoilor reale ale organismului și asigurarea nivelului optim de metabolism..

Aceste principii sunt următoarele:

  • păstrați echilibrul energetic. De exemplu, femeile de peste 60 de ani cu o greutate corporală de 65-75 kg ar trebui să primească 1290-1430 kcal pe zi, bărbații aflați într-o situație similară - 1350-1500 kcal;
  • menține un echilibru între macronutrienți - proteine, grăsimi și carbohidrați. Proteinele trebuie consumate într-o cantitate de cel puțin 1,2 g per kg de greutate corporală. Cantitatea de carbohidrați ar trebui să fie de aproximativ 50% din aportul zilnic de calorii, iar cantitatea de grăsimi ar trebui să fie de 30% din conținutul total de calorii;
  • respectați regimul de băut, beți lichid într-un volum de 30-40 ml / kg;
  • limitați-vă aportul de sare, alimente procesate și conserve;
  • Limitați carnea roșie și mâncați pește cel puțin o dată pe săptămână.

Nutriție după oncologie

Nutriția după oncologie depinde de starea generală a organismului și de caracteristicile tratamentului. Mai jos sunt recomandări generale care vă vor permite să vă recuperați mai repede și să rezolvați o serie de probleme care pot apărea în timpul și după tratament..

Din recomandările generale, se pot oferi următoarele:

  1. Alege alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Îmbogățiți-vă dieta cu alimente bogate în vitamine, minerale, fibre alimentare și fotochimice. Exemple dintre acestea din urmă includ licopenul în roșii, resveratrol în piei de struguri și curcumină. Au efecte antioxidante și pot proteja împotriva cancerului.
  2. Includeți în dieta dvs. fructe și legume disponibile. Dă preferință celor care nu conțin amidon - toate tipurile de varză, verdețuri de salată, vinete, castraveți, dovlecei, roșii, morcovi, sfeclă, leguminoase (în special, fasole). Aceasta include pâine integrală și cu cereale integrale, cereale, cereale cu tărâțe, aceleași legume și fructe, leguminoase (fasole, linte, mazăre).
  3. Alege carnea slabă, gătește păsările de curte fără piele, coace peștele. Atunci când pregătiți mesele, folosiți metode care nu necesită sau necesită un minimum de grăsimi, cum ar fi tocană, fierbere, coacere, abur.

Cum să faci față constipației:

  • încercați să mutați mai mult;
  • bea suficient lichid - cel puțin 30 ml / kg;
  • consuma cel putin 500 g legume de sezon.
  • adăugați treptat fibre în dietă (de la 5 grame);
  • excludeți din dietă alimentele care contribuie la constipație - produse coapte, orez, banane, etc.;
  • folosiți compoturi de fructe uscate. Cu o oră înainte de culcare, puteți bea un pahar de kefir sau alt produs de lapte fermentat.

Cum să faci față diareei:

  • mâncați banane, mere, orez și pâine prăjită;
  • exclude alimentele care stimulează motilitatea intestinală - legume crude, fructe, cafea, lapte integral etc.;
  • bea multe lichide8
  • dacă este posibil, stai în pat.

Cum să faci față arsurilor la stomac:

  1. Mâncați doar în poziție verticală.
  2. Mâncați mâncarea în porții mici de 6-7 ori pe zi, mestecați-o bine sau macinați-o înainte într-un blender.
  3. Nu mâncați înainte de culcare.
  4. Păstrați un jurnal alimentar pentru a urmări alimentele provocate de arsuri la stomac.
  5. Dormi de partea ta.
  6. Eliminați alimentele „grele” - carne grasă, marinate, murături, carne afumată, orz de perle, orz și terci de mei, sosuri, leguminoase, varză etc..

În acest articol, am examinat principalele recomandări, cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că recomandările medicului curant ar trebui să fie prioritare, deoarece numai el este familiarizat cu particularitățile cursului bolii la un anumit pacient.

Nutriția chimioterapică

Chimioterapia are adesea un efect advers asupra sistemului digestiv și interferează cu alimentația normală a pacienților cu cancer. În același timp, una dintre condițiile pentru desfășurarea și continuarea tratamentului este starea generală satisfăcătoare a pacientului, care depinde în mare măsură de o dietă corect selectată. Principalul obiectiv al unei diete echilibrate în cursul chimioterapiei este de a oferi organismului suficientă energie și nutrienți..

Dacă nu există apetit

Scăderea sau lipsa poftei de mâncare și, ca urmare, refuzul de a mânca este unul dintre cele mai frecvente simptome la pacienții supuși chimioterapiei. În același timp, un aport insuficient de nutrienți în organism poate duce la pierderea în greutate semnificativă, până la epuizarea și slăbirea apărărilor imune ale organismului, care este însoțită de slăbiciune fizică, o creștere a numărului de complicații infecțioase în timpul tratamentului și o vindecare slabă a rănilor după îndepărtarea tumorii..

Cum să faci față acestei afecțiuni?

În primul rând, încercați să luați în considerare toate caracteristicile individuale ale corpului și preferințele personale din alimente. Gândește-te ce vrei cu adevărat? Nutriția în timpul chimioterapiei trebuie să fie echilibrată. Dieta în timpul chimioterapiei impune anumite restricții. Nu puteți mânca prăjit, afumat, piper, prea sărat... Adică restricțiile se referă adesea la metoda de preparare și nu la produsul în sine. Amintiți-vă că, în ciuda excluderii condimentelor și a cerințelor specifice pentru tratarea termică a produselor (fierbere, coacere, aburire), mâncarea trebuie să fie delicioasă! Încercați să coaceți carnea de porc la cuptor, în loc să tocați într-o tigaie. Carnea răcită, tăiată în felii subțiri, gătită în suc propriu, nu este în niciun fel inferioară prăjitului sau afumatului. Experiment!

În al doilea rând, dezvolta-ți propria alimentație. Faceți o regulă să mâncați în același timp pentru a stimula producția în timp util de acid gastric. Dacă este posibil, faceți o plimbare înainte de a mânca..

Un detaliu important: bea între mese, nu imediat înainte sau după. Consumul de lichid (apă, suc) înainte de masă reduce pofta de mâncare, iar în timpul sau după mese poate provoca senzația de epuizare, balonare și crește greața..

Dacă gustul s-a schimbat

Mulți pacienți aflați în chimioterapie experimentează modificări ale gustului. Aceasta se manifestă în moduri diferite. Gustul poate fi slăbit, pierdut sau distorsionat, de exemplu, carnea are un gust amar, iar fructele și legumele au un gust metalic. În orice caz, provoacă stres și este un motiv comun pentru a refuza mâncarea..

Pentru a înmuia severitatea schimbărilor de gust:

  • nu mâncați alimente care au un gust neplăcut (acest lucru va provoca greață și vărsături);
  • înlocuiți alimentele cu gust „neplăcut” cu altele similare. De exemplu, gustul de porc și de vită au gust amar? Încercați să le înlocuiți cu pui, iepure sau pește;
  • Mâncați cu ustensile de plastic sau batiste din lemn dacă aveți un gust metalic și folosiți ustensile de sticlă sau ceramică pentru gătit.
  • Adăugați un pic de zahăr în mâncare dacă are gust amar, sărat sau acru.
  • folosiți condimente ușoare (rozmarin, oregano, busuioc) dacă mâncarea pare lipsită de gust.

Dacă suferiți de greață și vărsături

Apariția de greață și vărsături în timpul chimioterapiei este frecventă, dar de obicei temporară. Nu toți pacienții se dezvoltă.

Urmând câteva reguli simple poate ajuta la prevenirea sau reducerea senzației de greață și vărsături în timpul chimioterapiei:

  • nu gătiți în timpul chimioterapiei! Lasă-i pe cei dragi să o facă;
  • mâncați des, fracționat, în porții mici, nu mai mult de 100 ml (o jumătate de pahar);
  • nu mâncați cu cel puțin 2 ore înainte de introducerea citostatice;
  • evitați mâncarea prăjită, uleioasă, fierbinte, prea sărată sau dulce sau cu un miros și gust pronunțat;
  • exclude condimentele;
  • limitează alimentele care cresc aciditatea (roșii, lămâi, portocale, rodii etc.);
  • mâncați mâncarea rece sau la temperatura camerei;
  • încearcă să mănânci încet, mestecând bine mâncarea;
  • în timp ce mănânci, te uiți la televizor, asculti radioul;
  • odihnește-te după ce ai mâncat cel puțin 2 ore în timp ce stai (pe un scaun sau cu o pernă sub spatele tău în pat);
  • cu greață severă, puteți suge o bucată de gheață sau lămâie înghețată;
  • nu bea în timpul meselor (este mai bine să bei cu cel puțin o oră înainte de mese);
  • lichidul trebuie să fie rece, neindulcit (apă minerală, ceai, compot, suc de afine, suc de mere etc.)
  • dacă vă simțiți greață, respirați profund și încet. Mirosul de ghimbir poate ajuta.

Din păcate, cu greață și vărsături severe, satisfacerea tuturor nevoilor dvs. nutriționale doar cu alimente este aproape imposibilă. Aceasta necesită o atenție atentă la compoziția cantitativă și calitativă a alimentelor consumate. În cazurile în care obținerea cantității necesare de calorii și proteine ​​este imposibilă, trebuie să acordați atenție amestecurilor special dezvoltate pentru nutriția enterală, echilibrate optim în ceea ce privește conținutul de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și microelemente..

Este recomandabil să alegeți amestecuri bogate în proteine ​​și calorii. Avantajul unor astfel de cocktail-uri este că o sticlă, de obicei la fel de mică ca un pahar, înlocuiește complet o masă completă echilibrată. Acest lucru vă permite să beți încet, în mici înghițituri, produsul fără a provoca vărsături și a satura corpul cu toți nutrienții necesari..

Dacă greața este severă, formula lichidă poate fi răcită sau chiar turnată în căni de plastic și congelată. Se va dovedi o înghețată delicioasă și sănătoasă.

Dacă începe diareea

Dacă diareea se dezvoltă pe parcursul chimioterapiei, este necesar, în primul rând, să excludem alimentele bogate în fibre..

Fibra este o fibră dietetică găsită în alimentele vegetale, care este practic indigestă în tractul gastro-intestinal. Nu conțin substanțe nutritive și vitamine valoroase, cu toate acestea, sunt necesare pentru menținerea microflorei intestinale normale, ajută la curățarea acesteia (mișcări regulate ale intestinului) prin stimularea motilității intestinale, astfel încât consumul de alimente bogate în fibre va crește diareea..

Cea mai mare parte a fibrelor se găsește în legumele crude, fructe cu coji, nuci, fructe uscate, leguminoase și tărâțe.

Alimente bogate în fibre

Produse

Conținut de fibre la 100 de grame, g

Nutriția chimioterapică

Chimioterapia este un tratament specific, a cărui bază este introducerea în organism a medicamentelor care afectează numărul de celule canceroase. Concomitent cu celulele patogene, are loc distrugerea unor celule sănătoase. Drogurile anti-tumori au adesea un efect negativ asupra organismului în ansamblu. Pentru a menține sănătatea în această perioadă dificilă, este necesar să respectați o anumită dietă în timpul procedurii și la finalizarea acesteia..

Caracteristici ale nutriției în timpul chimioterapiei

Dieta corectă ajută la reducerea și chiar la prevenirea reacțiilor negative ale organismului la introducerea medicamentelor în acesta. O persoană bolnavă, cu nutriție adecvată, nu resimte senzații precum diaree, balonare, pierderea poftei de mâncare sau, dimpotrivă, senzație de nesaturare cu o masă plină de viață.

Pe parcursul chimioterapiei, este important să urmați recomandările medicului curant și să încercați să atingeți următoarele recomandări în dietă:

  • porțiile de mâncare nu trebuie să fie mari, iar mesele ar trebui să fie destul de frecvente;
  • Pregătiți alimente preponderent lichide, precum smoothie-uri, supe și sucuri
  • bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi;
  • apa trebuie consumată nu cu mese, ci între mese (20 - 30 minute înainte de masă);
  • cu următoarea senzație de foame, ar trebui să existe întotdeauna o gustare rapidă la îndemână;
  • alimentele nutritive, cum ar fi nuci, fructe uscate și semințe ar trebui să fie pe masă în fiecare zi;
  • mestecați mâncarea încet și temeinic, în timp ce este mai bine să creați o atmosferă calmă.

Ce alimente trebuie consumate în timpul chimioterapiei?

Mâncarea trebuie să fie cât mai echilibrată și variată. Produsele trebuie să fie diferite și să conțină din diferite categorii alimentare.

Dacă aveți probleme cu sistemul digestiv sau dacă mâncați alimente speciale (de exemplu, dacă aveți credință care nu vă permite să mâncați într-un anumit mod), ar trebui să solicitați sfatul medicului dumneavoastră. Ținând cont de cazul specific, specialistul va selecta dieta optimă pentru un anumit pacient.

Opțiunea ideală pentru alimentația adecvată a unui pacient care suferă chimioterapie trebuie să fie cât mai aproape de următoarea formă recomandată:

  • Cereale. Cerealele și pâinea sunt baza unei diete echilibrate, deoarece acestea satura corpul cu carbohidrați, fibre utile și vitamine diverse, în special vitamine din grupa B. Ar trebui să mănânci diverse tipuri de cereale, tărâțe, cereale, paste pentru micul dejun. și din făină integrală.
  • Fructe, legume și ierburi. Trebuie să fie pe masă la fiecare masă. Aceste produse au cel mai puternic efect de vindecare asupra unui organism slăbit datorită celor mai utile vitamine, oligoelemente și antioxidanți pe care le conțin..
  • Produse lactate. Este deosebit de important să selectați exact opțiunile de lapte fermentat. Aceste alimente sunt bogate în bifidobacterii și lactobacili, care ajută organismul să reziste eficient bolilor.
  • Proteine. O varietate de carne, produse din pește, ouă și nuci sunt bogate în proteine ​​și fier. Iar leguminoasele, printre altele, conțin o mulțime de vitamine B..

La unii pacienți, alimentele proteice în timpul tratamentului pot provoca atacuri de greață. În acest caz, se recomandă să mănânci carne și pește non-grase doar pentru micul dejun, ci în fiecare zi..

Ce alimente trebuie evitate în timpul chimioterapiei?

Când tratați cu chimioterapie, ar trebui să abandonați acele produse care slăbesc rezistența organismului. Acestea includ:

  • alcool de orice fel;
  • alimente prăjite și grase;
  • feluri de mâncare dulci și făinoase;
  • produse afumate;
  • conserve, produse de prelucrare a cărnii ieftine;
  • produse expirate;
  • condimente calde precum ketchup, maioneză, oțet;
  • băuturi ușor și puternic carbogazoase;
  • ceai și cafea cu un conținut ridicat de cofeină puternică;
  • produse fast-food.

Ce să faci cu reacțiile adverse în timpul chimioterapiei?

În timpul tratamentului, pacienții au adesea reacții adverse ale organismului la medicamentele utilizate. În funcție de problemă, puteți alege soluția sa:

  • Pierderea poftei de mâncare. În acest caz, ar trebui să mâncați în porții mici și să includeți mai multe nuci, semințe și fructe uscate în dietă. Bea băuturi bogate în calorii, precum smoothie-uri, sucuri cu pulpă. Pentru a stimula pofta de mâncare, se recomandă consumul de ierburi și condimente cu aromă apetisantă cu mâncare..
  • Greaţă. În acest caz, mâncarea trebuie să fie caldă, suficient de moale și fără un gust pronunțat de dulceață, salinitate sau înțepenie. Sucurile reci proaspete trebuie utilizate ca băuturi..
  • Diaree. Este necesar să restabiliți echilibrul de apă al organismului pe fundalul acestei probleme. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți cât mai mult lichid și să dați preferință alimentelor cu un conținut scăzut de fibre. În niciun caz nu trebuie să beți cafea, alcool și băuturi carbogazoase.
  • Constipație. Cu această problemă, alimentația trebuie ajustată după același principiu ca și în cazul diareei. Trebuie să beți mai multă apă, dar alegeți alimente care au deja un conținut bogat de fibre.
  • Stomatită. Pentru probleme dentare, mâncați mâncarea la temperatura camerei cu o consistență moale..

Mese între cursurile de chimioterapie

Mesele trebuie să fie frecvente, dar cu porții mici. Trebuie să alegeți produse proaspete și sănătoase, trebuie să studiați cu atenție compoziția și să monitorizați data de expirare indicată pe pachet. Toate alimentele cu energie mare sunt potrivite, inclusiv semințe, cereale, nuci.

Nu puteți mânca mâncare fierbinte, de asemenea, trebuie să evitați mâncărurile picante, sărate, cu piper. Dulciurile sunt, de asemenea, interzise. În loc de prăjitură, experții recomandă să mănânce câteva linguri de miere.

Mâncați mâncarea încet și cu grijă. Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, ar trebui să alegeți astfel de combinații de alimente care îmbunătățesc pofta de mâncare și creează un gust fericit..

Dieta după terminarea tratamentului

Un pacient cu cancer după terminarea unui curs de chimioterapie trebuie să respecte, de asemenea, anumite reguli ale dietei sale. Recomandările pentru el sunt următoarele:

  • bea cel puțin 2 litri de lichid;
  • produsele alimentare trebuie să fie aburite, coapte sau fierte;
  • trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi în porții mici;
  • mâncați întotdeauna niște fructe înainte de a mânca și apoi legume;
  • exclude produsele prea sărate, picante sau cu piper;
  • mestecați mâncarea bine și suficient de încet.

De asemenea, nu este recomandat să bei alcool și băuturi carbogazoase după chimioterapie. De asemenea, evitați să mâncați produse coapte și alimente zahăr. Totuși, mierea poate servi ca un substitut pentru zahăr, care poate fi luat în orice cantitate. Poate fi, de asemenea, dizolvat în ceai cald sau apă..

În chimioterapie, respectarea unei nutriții adecvate este una dintre cele mai importante componente ale recuperării rapide a pacientului. Dar o dietă adecvată ar trebui să fie întotdeauna de acord cu medicul curant. Dacă urmați instrucțiunile unui specialist, vă puteți îmbunătăți rapid sănătatea și puteți oferi celulelor toate substanțele nutritive necesare..

Dieta (nutriție) după chimioterapie

Reguli generale

Metodele moderne de tratament a unui proces oncologic de orice grad de severitate și localizare asigură chimioterapia cu medicamente anticanceroase speciale (citostatice). În ciuda adecvării protocoalelor moderne de chimioterapie pentru un tip specific de tumoră, în care sunt determinate dozele / modurile optime de utilizare a medicamentelor chimioterapeutice, nu este posibil să se evite impactul negativ asupra stării pacientului..

Cele mai frecvente complicații ale chimioterapiei sunt:

  • Tulburări metabolice (modificări în metabolismul proteinelor / grăsimilor / carbohidraților), care contribuie la scăderea aportului total de nutrienți alimentari și la dezvoltarea deficiențelor nutriționale (scăderea în greutate cu 5%) sau a sindromului anorexie-cachexia (mai mult de 10%).
  • Tulburări dispeptice (scăderea poftei de mâncare, aversiune la alimente, modificarea gustului, greață / vărsături necontrolate), tulburări ale scaunului, afecțiuni depresive. Tractul digestiv este afectat în special - stomatita, ulcerele, hemoragiile membranei mucoase, capacitatea de absorbție a intestinului și asimilarea nutrienților alimentari sunt afectate.

Nutriția organizată corespunzător după chimioterapie pentru pacienții cu cancer, în special în perioada timpurie, este principala componentă a reabilitării pacientului. Prin urmare, sarcina principală a perioadei de recuperare a bolnavilor de cancer după chimioterapie este de a restabili starea nutrițională a pacientului, de a elimina malnutriția proteină-energetică, de a curăța organismul de produse de descompunere a proteinelor, de a preveni / trata imunosupresia și de a îmbunătăți calitatea vieții pacienților. Este o nutriție adecvată care poate reduce la minimum efectele secundare ale citostatice și accelera perioada de reabilitare..

Starea nutrițională în timpul chimioterapiei este de mare importanță pentru starea nutrițională a pacientului după chimioterapie. Dieta în timpul chimioterapiei are ca scop în principal prevenirea pierderii de proteine ​​și greutate corporală, deoarece frecvența deficienței nutriționale la astfel de pacienți variază între 46-88% (cu limfom, sarcoame de localizare variată, hemoblastoză, leucemie), ajungând la manifestări maxime sub formă de sindrom de anorexie - cașexie. În acest scop, ponderea produselor care conțin proteine ​​în dietă crește cu o proporție de 1,5-2 g / proteine ​​la kg de greutate corporală, iar cerințele energetice ale dietei la un procent de 35-55 kcal / kg / zi sub formă de carne dietetică, produse lactate, leguminoase, pește de mare / râu, ouă, nuci, produse din soia.

Dieta pentru chimioterapia tumorilor maligne pentru reumplerea adecvată a cheltuielilor energetice ar trebui să conțină o cantitate suficientă de carbohidrați simpli / complexi (miere, pâine, leguminoase, cereale), diverse fructe și grăsimi (uleiuri vegetale neterminate, ulei de pește, nuci). Este deosebit de important să includeți în dietă alimente bogate în acizi grași polinesaturați (boabe de grâu încolțite, ulei de pește, caviar / pește roșu), care au efect antiinflamator / imunomodulator. Pentru a preveni deshidratarea și dezechilibrul în echilibrul de apă și electroliți, în special în cazurile de vărsături necontrolate, este necesară o corecție constantă a aportului liber de lichide.

Accentul în această perioadă ar trebui să se facă nu atât pe creșterea volumului de alimente, cât și pe includerea în dietă a alimentelor bogate în calorii (pește / caviar roșu, smântână, sprate, creme, pate, ouă, ciocolată, nuci, miere) și frecvența aportului acestora, în special în actul sexual perioade, luând mâncare cu orice dorință de a mânca. Întrucât chimia - terapia este însoțită de lipsa poftei de mâncare, dieta trebuie să fie cât mai diversă, atât din punct de vedere al setului de produse, cât și al gustului, ceea ce se realizează prin includerea condimentelor, ierburilor vegetale, sosurilor, sucului de lămâie în dietă.

Dieta după chimioterapie și expunerea la radiații a oricărui organ (organe pelvine, glandă mamară, piele, glanda tiroidă și alții) este determinată de o serie de factori, și anume:

  • prezența / absența malnutriției proteice și a deficienței în greutate corporală;
  • prezența unor complicații specifice;
  • perioada de reabilitare (perioada precoce / târzie).

Ca atare, nu există un tabel dietetic special pentru pacienții care au suferit chimioterapie. Mai degrabă, putem vorbi despre o abordare individuală a fiecărei școli și despre principiile generale ale organizării nutriției terapeutice, dintre care principalele sunt:

  • conținutul caloric al preparatelor la nivelul de 2700-2800 kcal / zi, în absența deficitului de greutate corporală și 3500-4000 kcal / zi, dacă este disponibil;
  • echilibrul dietei în ceea ce privește conținutul de nutrienți alimentari de bază;
  • conținut crescut de vitamine / oligoelemente din dietă;
  • varietate de feluri de mâncare și gusturi;
  • aportul fracțional de alimente de 5-6 ori / zi în porții mici;
  • respectarea regimului de apă și de băut (1,5-2 litri de lichid gratuit pe zi).

Dieta acestor pacienți trebuie să conțină o cantitate suficientă de carne / păsări dietetice, pește și fructe de mare din mare / râu, cereale și leguminoase, ouă și produse lactate, fructe / legume și fructe de pădure, fructe uscate, nuci / semințe, băuturi îmbogățite. Produsele enumerate vă vor permite să obțineți norma fiziologică a tuturor elementelor nutritive principale alimentare și să saturați organismul cu vitamine / oligoelemente..

Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare și funcția receptorilor olfactivi / tactili, se recomandă introducerea în dietă a alimentelor / mâncărurilor care induc apetitul și au o aromă plăcută și un gust variat, folosind diverse marinate, gustări, condimente, condimente, sosuri, ierburi de grădină..

Dacă apare greață, este necesară dizolvarea unei felii de lămâie, afine sau o felie de castraveți murați pe stomacul gol. Participarea la prepararea alimentelor trebuie evitată dacă este posibil după chimioterapie..

Nu este recomandat să supraîncărcați tractul digestiv în perioada timpurie, pentru care alimentele grase, prăjite, conservele, carnea afumată, grăsimile solide pentru animale, semifabricatele și alimentele care conțin aditivi alimentari, cofeină și băuturi alcoolice trebuie să fie excluse din dietă.

Când apar complicații precum uscăciunea și stomatita ulcerativă după un curs de chimioterapie, mâncarea este gătită cu o metodă cu abur / fierbere, cu servirea vaselor în stare de piure sau tocată cu grijă pentru a obține o economie maximă a mucoasei esofagiene și a tractului gastro-intestinal. Alimentele picante, sărate, calde, acre și uscate sunt excluse din dietă. Dieta trebuie să conțină supe subțiri, tăieturi aburite cu carne, omletă la aburi, cereale, jeleu și produse lactate. Exclude mâncarea prăjită / integrală, pâinea, sosurile calde și condimentele, alimentele calde / reci.

Când apare în dietă diareea, este necesar să crești proporția de alimente care conțin multă fibră vegetală, să limitezi dulciurile, alimentele prăjite și lactate. Pentru constipație, dieta trebuie să conțină alimente care au efect laxativ (legume / fructe, leguminoase, prune, sfeclă, nuci, banane). Este obligatoriu să luați medicamente care conțin un set de vitamine / minerale. Într-o perioadă mai îndepărtată, dieta se bazează pe principiile nutriției raționale, ținând cont de starea pacientului.

Produse permise

Dieta alimentară după chimioterapie include includerea în dietă:

  • produse care conțin proteine ​​animale / vegetale de înaltă calitate ușor digerabile - carne din soiuri dietetice (carne de vită / carne de vită slabă, pui, curcan, carne de iepure), pește de râu / mare, leguminoase, ouă de pui, nuci, produse lactate și soia;
  • produse și mâncăruri din cereale (pâine din cereale, terci, orez brun, pâine integrală);
  • produse care conțin acizi grași nesaturați (uleiuri vegetale nerafinate, ulei de pește, pește roșu);
  • legume (sparanghel, dovlecel, broccoli, sfeclă, morcovi, conopidă, cartofi, vinete, kohlrabi, ierburi de grădină, germeni de grâu, roșii, castraveți);
  • fructe / fructe de pădure - mere, banane, pere, mandarine, căpșuni, struguri, zmeură, piersici, caise, pepeni, pepene verde;
  • produse apicole, semințe, fructe uscate;
  • vinuri uscate / fortificate pentru stimularea apetitului (în cantități de 20-30 ml);
  • din băuturi - ceaiuri din plante pe bază de mușețel, salvie, urzică, mentă, decoct de măceș, ceai verde, apă minerală.

Toate aspectele nutriției în timpul chimioterapiei: ușurarea vieții pentru pacient

Astăzi vom vorbi despre un aspect important al chimioterapiei - nutriția. Chimioterapia este o procedură deja complicată, care poate provoca o serie de reacții adverse, cum ar fi vărsăturile și greața, de aceea este foarte important să acordăm atenție alimentelor. Dar și mai important este să vă recuperați corect după un curs de tratament, dar aici veți avea nevoie de o compoziție completă de nutrienți și minerale utile pentru a readuce corpul la forma inițială. În general, să vorbim despre nutriție după chimioterapie, înainte și cu ea. Merge!

Meniul corect va ajuta nu numai la restaurarea rapidă a corpului, dar va ajuta și organismul să prevină apariția acestuia în viitor. Nu subestimați importanța acestui eveniment acum!

Efectele secundare ale „chimiei”

Am scris în mod repetat pe paginile noastre despre cursul chimioterapiei în sine și efectele sale secundare din acțiunea medicamentelor chimioterapice, dar pentru o completitudine, va trebui să o repetăm ​​aici. Principalele efecte post-chimice:

  • Greață și vărsături
  • Constipație și diaree
  • Pierderea poftei de mâncare, scăderea în greutate
  • Tulburări de miros și gust
  • Oboseală și somnolență
  • Senzație de lipsă de lichid în organism, însetată
  • Durere de gât

Nu este necesar ca toate aceste efecte să se manifeste la un pacient cu cancer, deoarece cursul afectează fiecare pacient în parte, iar unii sunt capabili să tolereze tratamentul fără complicații.

Înainte de terapie

Înainte de terapie, se recomandă reducerea cantității de alimente consumate, crescând totodată aportul de apă. Înainte de curs, se recomandă trecerea la alimente lichide reci, precum și creșterea consumului de ceai. Nu este recomandat să mâncați alimente imediat înainte de procedura de tratament - acest lucru poate provoca greață și vărsături.

După chimie: sfaturi generale

Ei bine, cel mai interesant lucru vine după terapie sau chiar în timpul acesteia. Iată o selecție de sfaturi generale pentru a vă ajuta să treceți și să vă recuperați mai repede pe fața nutriției:

  1. Consolidăm dieta cu legume și fructe.
  2. Mestecăm totul bine.
  3. Creșterea consumului de apă curată - 10 pahare pe zi va fi normală.
  4. Excludem cafeaua, alcoolul, mâncarea rapidă (și alte nuci rapide, fursecurile și biscuitul), mâncarea cu un gust luminos (fie că este dulce, sărat, picant sau acru).
  5. Fumatul interzis.

Și apoi haideți să analizăm fiecare problemă separat..

După chimioterapie: pierderea poftei de mâncare

Mulți pacienți se plâng de pierderea poftei de mâncare după un curs de tratament cu medicamente anticancerigene. Drept urmare, oamenii pierd în greutate. Recomandarea principală aici este să mănânci în ciuda tuturor dorințelor tale. Apetitul va reveni cu timpul, însă recuperarea de la pierderea în greutate este deja o preocupare separată, ceea ce va complica doar reabilitarea generală..

Pe de altă parte, dacă nu vă place să mâncați, trebuie să atingeți caloriile - va trebui să mâncați mai puțin, dar chiar și o mică porțiune va fi suficientă pentru întreaga zi. Unde avem calorii??

  • Proteine ​​- carne și pește, nuci, leguminoase, ouă.
  • Fructele și legumele sunt, în general, utile pentru orice tratament.
  • Produse lactate - lapte, brânză, brânză de vaci.
  • Groase - ovăz și hrișcă.

Sfat util! În timpul tratamentului, medicii recomandă să mănânce des, dar în porții mici. Acest lucru nu numai că va îmbunătăți absorbția alimentelor, dar va facilita consumul în absența poftei de mâncare..

Un alt mod interesant de ieșire din situație este să vă concentrați pe mâncarea preferată sau să adăugați condimente. Condimentele nu numai că îmbunătățesc simțul gustului, ci fac și stomacul nostru să producă suc gastric, pentru a cărui dorință de a mânca ceva va apărea imediat.

După chimie: gură uscată

Un alt efect comun la pacienți, care poate dura suficient de mult - până la două luni. Este clar că pentru a-l combate, trebuie să includeți mai mult lichid în dietă, dar asta nu este totul. O listă de mostre de produse pentru combaterea acestei boli:

  • Mai multă apă - după cum am menționat mai sus, 8-10 pahare de apă pură, fără aditivi suplimentari.
  • Puteți bea ceaiuri cu apă (verdele merge bine) și sucuri (amintiți-vă de utilitatea sucului de rodie).
  • Produse lactate.
  • Fructe - pepeni verzi și pepeni, piersici, portocale, mandarine.
  • Legume - varză, castravete proaspăt.
  • Farfurii cu bulion sau lapte - orice cereale și paste bune.

Și, din nou, uităm de orice produse rapide, care anterior puteau fi luate din mers sau în cursul consumului de ceai pe oră, acum cancerul va pune totul la locul său.

După chimioterapie: diaree și constipație

Chimioterapia, în general, se simte foarte strâns pe tractul gastro-intestinal, astfel încât modificările în activitatea sa sunt foarte probabile, fiind posibilă constipația și diareea. Și trebuie să le combateți cu o nutriție adecvată în timpul chimioterapiei..

Deci, dacă aveți diaree, atunci trebuie să mâncați mai puțin alimente greu de digerat: fasole, produse de patiserie, lapte, fructe și legume crude. Dimpotrivă, ne concentrăm pe alimente simple pentru stomac: cereale, carne de pui și pește, fierte sau aburite, supe și alte feluri de mâncare în bulion, tăieturi (nu se prăjesc din nou).

În caz de constipație, excludem din meniu cepe grase, picante, sărate, prăjite. Pentru a restabili funcțiile tractului digestiv, trecem la fibre îmbunătățite: morcovi, sfeclă, varză, piersici, mere, cereale.

Nu ezitați să spuneți medicului dumneavoastră despre orice modificări. În cazuri speciale, este posibil să le prescrieți medicamente fixative sau laxative pentru a returna artificial o digestie bună.

După chimioterapie: greață și vărsături

Poate cea mai cunoscută boală după chimioterapie este greața și vărsăturile. Dieta corectă în timpul chimioterapiei poate ajuta în lupta împotriva consecințelor neplăcute. Sfaturi de bază pentru ceea ce puteți mânca:

  • Observăm un aport crescut de lichide - apă și alte băuturi (ceaiuri, compoturi).
  • Mâncăm des și în porții mici.
  • Evitarea dulce și sărată.
  • Înainte de a mânca, mulți recomandă sugerea de gheață sau lămâie..

Și din nou, nu uitați să informați medicul despre schimbările. La urma urmei, efectele tratamentului pentru cancer nu se manifestă la toată lumea și, în unele cazuri, este posibil să vi se prescrie antiemetic.

După chimioterapie: durere în gât

Principala metodă de a reduce încordarea pe gât este să mâncați alimente moi, tocate, fără a fi prea ascuțite sau acre. De exemplu, vă recomandăm să utilizați:

  • Supe de piure
  • Legume tocate, fructe, carne, păsări de curte
  • Mai fluid
  • terci de ovăz

După chimie: gust și miros

Problema nu este de asemenea neobișnuită - gustul și mirosul devin plictisitoare și o nuanță metalică începe să apară în post-gust. Există mai multe metode de soluționare a acestei probleme:

  • Mâncăm puțin, dar des
  • Înainte de a mânca, mâncați o felie de lămâie sau mentă
  • Adăugați condimente la mâncare pentru a spori gustul

Pierderea în greutate și creșterea în greutate

După cum ați observat, chimioterapia are un efect foarte puternic asupra tractului digestiv și poate provoca modificări dramatice ale metabolismului (metabolismului). Deci, unii pot începe să slăbească după un curs de chimioterapie, în timp ce alții, dimpotrivă, se îngrașă. Aici recomandările sunt simple - principalul lucru este să vă controlați greutatea și, dacă este necesar, să faceți modificări la dietă. Nu ar trebui să închideți ochii în acest sens, deoarece desigur recuperarea poate fi vizibil întârziată din cauza acestei mici probleme la început..

Problemele cu cancerul la stomac, ficat, plămâni și leucemie și limfom duc de obicei la pierderea în greutate. Glanda mamară - dimpotrivă, pentru a câștiga excesul de greutate.

Pentru a câștiga masă, mâncăm mai multe produse coapte și dulciuri, ne sprijinim de proteine ​​(carne, ouă) și produse lactate (unt, smântână). Pentru a reduce greutatea, schimbăm dieta în sens invers - excludem dulciurile și produsele de patiserie, carnea, trecem la conținut scăzut de grăsimi și nu prăjim.

Vitamine

În orice caz, doza standard de vitamine va avantaja doar organismul. În același timp, merită să ne amintim că utilizarea complexelor multivitaminice și a suplimentelor alimentare poate afecta cursul tratamentului unei tumori maligne, deci verificați totul cu medicii dvs. înainte de a o utiliza. Și el vă va spune deja dacă este posibil să luați vitamine și cum să le beți corect.

Leucocitele au scăzut

După tratament, pacienții observă adesea că leucocitele din sânge au scăzut. Dar leucocitele stau la baza primei linii de apărare a organismului nostru cu orice fel de boală. Ar fi posibil să pictăm în detaliu pe acest subiect aici o secțiune întreagă, dar pe site-ul nostru există deja un articol interesant despre creșterea nivelului de leucocite.

Spirulina

Multe persoane sunt interesate de întrebarea dacă trebuie să folosească spirulina după chimioterapie. Pentru referințe pentru cititori: Spirulina este o algă albastru-verde care absoarbe toxinele din chimioterapie și face viața mai ușoară pentru pacient. Nu puteți da un răspuns definit aici - pe de o parte, poate reduce foarte bine nivelul de intoxicație a organismului, pe de altă parte, poate agrava cursul tratamentului.

Rețeta principală de utilizare este dimineața pe stomacul gol și înainte de cină (doar de 2 ori pe zi), cu 20 de minute înainte de micul dejun și cina, respectiv, folosim 50 ml din această minunată algă. Formatul de servire - de obicei sub formă de pastă sau cocktail de fructe, în funcție de preferințe.

Din cauza impactului potențial asupra tratamentului, asigurați-vă că discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.!

Drept urmare, putem spune că o nutriție adecvată după chimioterapie este o garanție sigură pentru o recuperare rapidă a bolii. Dar nu uitați de nutriție atât înainte, cât și pe parcursul tratamentului - în acest fel puteți nu numai să ameliorați efectele secundare, ci și să grăbiți procesul de tratament în sine. Mâncați corect și aveți grijă de sănătatea voastră!

Nutriția în timpul chimioterapiei

Bolile oncologice presupun aproape întotdeauna slăbirea și epuizarea organismului, mai ales în etapele ulterioare. Chimioterapia prescrisă este concepută pentru a suprima celulele tumorale, dar, din păcate, afectează negativ întregul corp în ansamblu. Cu acest tip de tratament, există multe efecte secundare care pot agrava calitatea vieții în această perioadă, imunitatea mai mică și rezistența organismului la diverse infecții. Prin urmare, este foarte important ca pacienții cu cancer să mențină o nutriție adecvată în timpul și după chimioterapie pentru a ajuta organismul să depășească aceste bariere..

De ce malnutriția este periculoasă pentru pacienții cu cancer?

În prezent dovedit:

  1. Malnutriția și înfometarea stimulează dezvoltarea și creșterea neoplasmelor maligne. Sunt susținute de un echilibru perturbat în procesele metabolice ale organismului.
  2. Creșterea prelungită a glicemiei are un efect inhibitor asupra creșterii tumorii și a metastazelor.
  3. Corpul slăbit nu este capabil să tolereze în mod adecvat chimioterapia și să se recupereze din aceasta.

Nutriția chimioterapică

Pentru pacienții care primesc tratament chimioterapeutic, este necesară o abordare integrată, care să includă prescrierea de medicamente pentru reumplerea adecvată a nutrienților din organism, ținând cont de metabolismul specific.

Pentru aceasta, numiți:

  1. Nutriția enterală este un amestec special, din care o cantitate mică conține o cantitate mare de proteine. Ei acționează într-un mod adecvat fiziologic (absorbit prin mucoasa gastro-intestinală).
  2. Nutriția parenterală, adică aportul intravenos de nutrienți, inclusiv suplimente de fier pe bază de carboxymaltose.
  3. Acizii grași Omega-3, care au un efect cuprinzător: reduc capacitatea tumorilor de a crește și a metastaza, și, de asemenea, întăresc organismul în ansamblul său.
  4. Glucocorticoizii promovează dezvoltarea apetitului și reduc efectele inflamatorii și toxice ale chimioterapiei.
  5. Terapia simptomatică, inclusiv medicamente care normalizează motilitatea intestinală, antispastice, medicamente enzimatice, laxative.
  6. Hepatoprotectoare pe bază de ademetionină.
  7. Acetatul de Megestrol este un medicament anticancer hormonal care are, de asemenea, un efect anti-canceric (combate irosirea).
  8. Complexe vitaminice cu minerale.

O condiție necesară pentru furnizarea eficientă a compușilor nutritivi necesari este politerapia, adică administrarea simultană a nutriției și acizilor grași polinesaturați și a medicamentelor pentru stimularea apetitului și a medicamentelor care îmbunătățesc absorbția substanțelor..

Dieta și alimentele recomandate

Ar trebui să mănânci de mai multe ori pe zi, adică mâncarea ar trebui să fie cât mai fracționată. Este mai bine să mănânci o porție de trei linguri, dar de 6 ori pe zi decât o farfurie întreagă - de 2 ori, deoarece o astfel de cantitate de mâncare nu va fi absorbită și va provoca disconfort pe termen lung.

Consistența produsului preparat trebuie să fie astfel încât să nu rănească mucoasa gastrică. Alimentele nu ar trebui să provoace procesele de stagnare și fermentare în stomac și intestine. Un punct important este valoarea nutritivă suficientă..

Produse alimentare esențiale:

  • fructe de mare, peste;
  • uleiuri cu un conținut ridicat de omega 3 - semințe de in, susan, cătină;
  • ficat, carne;
  • combinând ouă + cartofi sau ouă + leguminoase crește absorbția proteinelor;
  • terci de lapte;
  • varză, în special broccoli, conopidă, varză de Bruxelles;
  • roșii și ardei roșii, morcovi, usturoi, dovleac;
  • fructe: rodii, mere, banane, citrice;
  • nuci, în special nuci;
  • ceai verde și apă.

Cantitatea de apă consumată pe zi trebuie să fie de cel puțin 30 ml / kg.

Unii medici sfătuiesc să consume mici doze de alcool pentru a stimula apetitul, cum ar fi vinul roșu uscat. Cu toate acestea, este necesar să vă consultați medicul despre acest lucru..

În aceleași scopuri, puteți folosi condimente, de exemplu, mărar, pătrunjel, chimen, scorțișoară, ghimbir.

Dieta în timpul chimioterapiei

Efectul terapeutic al utilizării medicamentelor anticanceroase este însoțit de diverse reacții adverse pe care pacienții trebuie să le cunoască pentru a determina momentul apariției lor, pentru a putea preveni sau trata cu ajutorul medicamentelor speciale, precum și dieta și stilul de viață.

Chimioterapia are adesea un efect advers asupra organelor tractului digestiv și interferează cu o dietă normală. În același timp, una dintre condițiile preliminare pentru numirea și acțiunea cu succes a medicamentelor anticanceroase este starea generală bună a pacientului, care depinde în mare măsură de o alimentație adecvată, care poate atenua și atenua efectele secundare..

Pacienții care utilizează o dietă echilibrată și rațională sunt mai susceptibili să reziste la reacțiile adverse.

În absența bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului și pancreasului, vă recomandăm o dietă care să includă alimente din următoarele patru grupe: proteine, lactate, cereale și cereale și fructe și legume. Dieta zilnică a pacientului trebuie să conțină alimente din toate cele patru grupuri atât în ​​timpul chimioterapiei, cât și între cursuri..

Grupul de proteine ​​include fasole și mazăre, nuci și produse de soia, ouă, pește, carne (carne de vită, carne de vită, carne de porc, păsări de curte), ficat. Alimentele din această grupă conțin proteine, precum și vitamine B și fier. În timpul zilei, este indicat să includeți produse din acest grup de două ori în dietă. Aceasta poate fi, de exemplu, o cană de fasole fiartă sau două ouă sau 60-90 de grame de carne, pește, păsări de curte etc..

Grupul de produse lactate include toate tipurile de produse lactate: chefir, lapte acru proaspăt, lapte copt fermentat, iaurt, cașcaval, lapte, brânză, unt, lapte condensat etc. Alegerea este determinată de preferințele pacientului. Se crede, însă, că produsele cu acid lactic sunt mai sănătoase, în special cele îmbogățite cu bifidobacterii (biokefira, bifidus etc.). Alimentele din acest grup conțin vitamine importante, precum și calciu și proteine. Sunt necesare două doze de produse lactate pe zi. La fiecare aport, pacientul primește, de exemplu, un pahar de kefir sau iaurt, 30 de grame de brânză sau 90 de grame de brânză de cabană sau un pahar de lapte, 1/3 cană de lapte condensat neîndulcit sau 1/3 dintr-o brichetă de înghețată etc..

Grupul de fructe și legume include toate tipurile de legume crude și fierte, salate și fructe, precum și sucuri și fructe uscate. Este util mai ales în zilele de administrare a medicamentelor anticanceroase. De dorit 4-5 doze pe zi. Se recomandă citrice (grapefruits, mandarine sau portocale), mere și orice alte fructe și fructe de pădure care conțin vitamina C; legume - dovlecel, vinete, diverse tipuri de varză (varză albă, conopidă, varză de Bruxelles etc.), ardei dulce, sfeclă, morcovi sunt necesare. Verdele sunt utile (salată, mărar, pătrunjel, ceapă verde, țelină etc.). Fiecare masă constă în fructe proaspete sau un pahar de suc de fructe sau legume (puteți amesteca câte o jumătate de pahar de morcov și suc de sfeclă fiecare), precum și o salată de legume crude sau fierte etc..

Grupul de cereale include pâine, cereale și produse din cereale (fulgi de ovăz, porumb și grâu), diferite cereale, fursecuri, „paie” etc. În funcție de gradul de utilitate, terciul poate fi aranjat în următoarea ordine: hrișcă, ovăz, „hercule”, fulgi de ovăz, semolă, orz, Poltava, orez. Produsele din această grupă furnizează organismului carbohidrați, vitamina B1. Necesită 4 doze pe zi. Fiecare masă poate conține o felie de pâine sau 2 prăjituri, o jumătate de cană de terci, paste, tăiței.

La dieta specificată, ar trebui să adăugați unt sau ulei vegetal, smântână sau maioneză pentru a crește conținutul caloric al alimentelor.

Cu orice dietă în timpul chimioterapiei, în intervalele dintre cursurile sale și după finalizarea acesteia, este obligatoriu să luați zilnic o multivitamină. Din preparatele domestice, „Dekamevit”, „Undevit”, „Complivit” pot fi recomandate pentru 1-2 pastile pe zi, concentrate ale băuturii „Golden Ball”, etc., și din vitamine importate - diverse complexe de multivitamine cu microelemente. Este recomandabil să combinați aportul de multivitamine cu acid ascorbic.

În timpul chimioterapiei, este indicat să crești cantitatea de lichid consumând sucuri de legume, fructe și fructe de pădure. Fezabilitatea acestui lucru crește semnificativ cu tratamentul cu preparate de platină. Sucurile de morcovi, sfeclă, roșii, zmeură și lingonberry sunt deosebit de utile..

În absența edemului sau a bolilor renale cu funcție excretorie afectată, trebuie să beți 1,5-2 litri de lichid pe zi: apă minerală, ceai, lapte, lămâie și alte băuturi. În caz de edem, prezența lichidului în cavitatea abdominală sau pleurală, cantitatea de băut lichid trebuie redusă și nu trebuie să depășească cantitatea de urină excretată cu mai mult de 300 ml.

Băuturile alcoolice sunt excluse în cursul chimioterapiei.

Practica arată că atunci când se utilizează scheme de chimioterapie moderne, pacienții pot pierde 1-2 kg în greutate, care, cu o alimentație adecvată, sunt restabiliți în timpul unei pauze între cursurile de tratament. Pierderea poftei de mâncare începe de obicei în ziua procedurii și continuă câteva zile. În aceste cazuri, este necesar să mănânci cât mai mult în intervalele dintre cursuri, când starea de sănătate se îmbunătățește. Dacă vă simțiți foame, trebuie să mâncați, chiar dacă nu este timpul mesei.

Dacă aveți un apetit slab, ar trebui să mâncați alimente care, cu un volum minim, vă permit să obțineți cantitatea maximă de nutrienți, de exemplu, nuci, miere, ouă, frișcă, ciocolată, creme dulci, înghețată. Trebuie consumate între mese. Oamenii mănâncă mai mult atunci când mâncarea este disponibilă. Țineți o gustare ușoară pe mână și luați-o în porții mici. Mâncarea ar trebui să vă stârnească pofta de mâncare. O mare atenție se acordă condimentelor, sosurilor, diferitelor condimente, precum și setării mesei. Este indicat să folosiți supe purificate, deoarece conțin mai multe proteine. Sunt prezentate cărnile slabe și bulionii de pește. Cea mai mică mâncare are un gust savuros datorită condimentului potrivit. Condimentele adăugate și plantele aromatice (pătrunjel, mărar, scorțișoară, chimen, fructe de ienupăr, cuișoare, coriandru, coajă de lămâie și portocale, capere, ardei gras, ghimbir, mentă, nucșoară) cresc pofta de mâncare, secreția de suc gastric, asigură o digestie bună și se bucură senzație în timp ce mănânci. În absența unor boli ale cavității bucale și ale tractului gastro-intestinal, sunt permise cantități mici de piper, muștar, vin sau oțet de cidru de mere, care stimulează bine pofta de mâncare, precum și decoctul de chaga, tinctura de pelin, frunze de trefoil, centaure, oregano. Dacă ficatul funcționează normal și medicul curant nu îl interzice, atunci este posibil să folosiți vin uscat, Cahors, bere înainte de masă în perioada dintre cursurile de chimioterapie. În cele din urmă, legumele murate, acre și sărate (pot fi consumate dacă nu există contraindicații), precum și sucurile acre - lămâie, merișoare, coacăze ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare.

GREAȚĂ ȘI VĂRSĂTURI

Pierderea poftei de mâncare nu este singurul efect secundar al chimioterapiei. Tratamentul cu multe medicamente anticanceroase este adesea asociat cu greață și vărsături.

Există multe medicamente antiemetice disponibile pentru a preveni vărsăturile. În plus față de numeroase medicamente, greața poate fi redusă urmând aceste recomandări:

1. Dimineața faceți exerciții de respirație pe balcon sau cu o fereastră deschisă.

2. Înainte de micul dejun, sugeți o bucată de gheață, o felie de lămâie congelată, prun tkemali acru, prune de cireș sau câteva afine, lingonberry.

3. Există alimente uscate pe stomacul gol: biscuiti, uscătoare, pâine prăjită, chipsuri, fursecuri etc..

4. Mănâncă mese mici pe tot parcursul zilei, astfel încât stomacul să nu fie excedent..

5. Evitați alimentele cu un gust specific, nu mâncați alimente cu miros puternic.

6. Nu mâncați prăjit, în special alimente grase, sosuri lactate, lapte integral (aceste feluri de mâncare pot fi reîncorporate în dietă când a trecut greața).

7. Nu mâncați alimente prea dulci.

8. Nu mâncați alimente excesiv de sărate, picante și fierbinți.

9. Mănâncă mâncare refrigerată: carne, brânză de vaci, fructe. Alimentele acide (lămâi, afine, murături), murături și roșii și popsicule pot ameliora greața.

10. Evitați consumul de lichide cu mese pentru a împiedica stomacul să se umple cu lichid. Bea mai mult între mese. Bea lichid cu cel puțin o oră înainte de mese. Bea băuturi reci, neîndulcite.

11. Luați mâncarea încet, astfel încât o cantitate mare de alimente să nu intre în stomac în același timp; mestecați bine mâncarea.

12. Evitați consumul imediat înainte de administrarea de medicamente.

O altă consecință neplăcută a utilizării unor medicamente anticanceroase este stomatita - deteriorarea membranei mucoase a cavității bucale, ceea ce duce la inflamația acesteia și în forme severe la ulcere și infecții dureroase.

Respectarea constantă a anumitor reguli ajută la reducerea posibilității stomatitei: clătiți gura cu elixiruri dentare (pepsodent, elkadent etc.), ungeți-vă buzele cu ruj gras (bărbații pot folosi ruj igienic incolor). În cazul cariilor, dacă este posibil, tratamentul dentar trebuie efectuat înainte de chimioterapie. Riscul de stomatită este redus prin răcirea mucoasei bucale cu bucăți de gheață (dar crește riscul de dureri în gât).

De asemenea, încercați să urmați aceste recomandări:

1. Evitați iritarea cavității bucale cu alcool, alimente picante, alimente calde și acide, alimente uscate și alimente sărate, precum și legume și fructe cu un conținut ridicat de acid (roșii, grapefruits, lămâi, mere acre, prune etc.).

2. Clătiți gura cu soluție de sodă (1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu într-un pahar cu apă), soluție salină (1 linguriță de sare la un litru de apă), precum și infuzie de mușețel, salvie, scoarță de stejar, sunătoare.

Pentru stomatită, se recomandă amestecuri gata pentru copii: carne, legume și fructe (nu acru), banane, caise, piersici (doar fructe coapte), cereale pentru copii (de exemplu, "Baby Papa"). În plus, diverse tipuri de brânză de căsuță, iaurturi, jeleuri non-acide, brânzeturi blânde ușoare și frișcă vor ajuta în tratamentul stomatitei. Este mai bine să includeți alimente și băuturi la temperatura camerei în dietă: făină de ovăz, ciorbă de lapte, ouă fierte moi, piure de cartofi, piure de cartofi, budincă de coajă (o puteți mușca cu lapte sau smântână), smântână de ouă și lapte și alte alimente similare care nu irită. Fructele citrice sau acide pot crește iritarea.

Utilizați alimente moi după ce stomatita acută a pierdut. Pregătiți mâncăruri fierte, fierte, piure (carne la aburi, salate cu carne și păsări rulate, caserole, sufleuri, caise și suc de pere, budinci, supe și bulionuri cu o cantitate minimă de sare și fără piper). Înghețată cremoasă și lactată fără nucă și alți aditivi solizi și ciocolată are calități nutritive și gustative excelente și este foarte recomandată pentru stomatită.

Este recomandabil să bei mai mult lichid (până la 2 litri pe zi).

Celulele tractului gastrointestinal sunt foarte vulnerabile la efectele toxice ale unor medicamente chimioterapice. Deteriorarea acestor celule duce la scaune dese și libere - diaree (diaree).

Principiile tratamentului cu diaree cu o dietă adecvată vizează refacerea echilibrului apă-mineral, vitaminic și proteic. În acest caz, trebuie respectată condiția principală: alimentele trebuie să păstreze cât mai mult mucoasa intestinală, ceea ce se realizează prin alegerea alimentelor ușor digerabile și a tratamentului culinar adecvat (fierbeți în apă sau aburi și folosiți șters).

În prima etapă a tratamentului, intestinele au nevoie de odihnă, așa că dieta trebuie să constea doar din alimente moi și lichide, cu restricție calorică datorată carbohidraților și grăsimilor. Prin urmare, carnea grasă și peștele, carnea afumată, marinada, conservele, condimentele calde și legumele care irită tractul intestinal (ridiche, ceapă, ridiche, usturoi) sunt excluse din dietă. Nu sunt recomandate leguminoase, sorel, spanac, soiuri acre de fructe de pădure și fructe, bulionuri tari, feluri de mâncare prăjite și fiarte, lapte integral proaspăt, precum și pâine moale, produse de patiserie, clătite, plăcinte etc..

Vă recomandăm să includeți în dietă: supă vegetală de orez, terci de orez în apă, piure de orez, banane, piure de mere, piure de cartofi în apă, piure de dovleac fiert - toate vasele de consistență moale, calde sau la temperatura camerei. Alimentele și mesele consumate în porții mici sunt mai bine absorbite. Pe măsură ce diareea scade, puteți adăuga carne supă, legume tăiate mărunt, chiftelute de vită și pește slab la supe. Se recomandă aburirea legumelor și a cărnii: făină de carne umplută cu orez sau ouă, soufflé sau budincă din carne fiartă, tăieturi cu aburi, chiftelute, chiftele din carne sau pește, omleta cu abur, orez și terci de ovăz cu lapte diluat, piure de casă. Nu este dăunător să mănânci ouă fierte moale de 2-3 ori pe săptămână. Sunt utile sucurile, jeleul și mousse de afine, vișin de pasăre, chokeberry negru și coacăz negru. Orezul fiert și bananele au un efect ferm. Prăjiți fără unt și cartofi.

Trebuie luate mai multe lichide. Băuturile trebuie să fie calde sau la temperatura camerei. lichidele calde sau reci nu vor face decât să agraveze diareea. Puteți bea apă minerală (Borjomi, Narzan, Smirnovskaya, slavă etc.) fără gaze. Sunt utile decorațiunile de pere uscate, șolduri de trandafir, coaja de rodie, ierba de sunătoare, rădăcini de ardei, coaja verde de mere. Cu o pierdere mare de lichid, puteți prepara următoarea băutură: adăugați 1 2-1 linguriță de sare, 1 linguriță de sodă, 4 lingurițe de zahăr la 1 litru de apă minerală fiartă.