Nutriție după îndepărtarea stomacului pentru cancer: ce puteți mânca, meniu după rezecție

Se știe că în timpul tratamentului unei neoplasme maligne a stomacului, forțele corpului sunt epuizate, imunitatea slăbește, iar riscul de infecție cu microorganisme patogene crește semnificativ. Pentru a sprijini organismul, pentru a accelera procesele de regenerare în țesuturile stomacului și pentru a consolida sistemul imunitar al organismului, este necesar să respectați anumite principii alimentare. Desigur, în perioada postoperatorie, este inacceptabil să te bazezi doar pe alimente dietetice. Pentru o recuperare completă, pe lângă o dietă sănătoasă, este necesar să folosiți medicamente prescrise de un medic și să urmați proceduri medicale. Tocmai produsele selectate și preparate corect contribuie la încetinirea procesului de degenerare celulară, ceea ce reduce semnificativ riscul de recidivă..

Recomandări generale pentru alimentația dietetică în perioada postoperatorie

O nutriție echilibrată corectă după îndepărtarea gastrică în cancer atenuează semnificativ starea pacientului. Un gastroenterolog elaborează un meniu dietetic, care ține cont de factori precum starea de sănătate a pacientului, vârsta, metoda de tratament utilizată, gradul de neglijare a cancerului.

Datorită unei abordări analitice a tratamentului, experții au identificat principalele reguli care trebuie utilizate la construirea unui program de nutriție în perioada de reabilitare. Acestea includ:

  • mese regulate fracționate - greutatea porțiilor variază de la 30 la 300 de grame, iar numărul minim de mese este de 6-7 ori pe zi;
  • limitarea aportului de grăsimi;
  • reducerea consumului de zahăr și a altor alimente zaharoase, inclusiv a coptului;
  • aport redus de sare;
  • refuzul băuturilor care conțin alcool;
  • utilizarea obligatorie de fibre, carbohidrați ușor digerabili și ceai verde.

Unele produse din oncologie, care intră în organism, încetinesc procesele de recuperare în tractul gastrointestinal, încărcând stomacul rănit, ceea ce poate duce la agravarea stării pacientului. Tabelul prezintă produse alimentare care sunt bune pentru organism și sunt strict interzise pentru utilizare după operație.

grupProduse Recomandate.Alimente, a căror utilizare este recomandată să fie limitată.
Produse de făină

  • biscuiti;
  • biscuiți;
  • biscuiți fără drojdie.

  • produse de patiserie dulci proaspete
Cereale

  • hrişcă;
  • orez.

  • mei.
legume

  • familia de dovleac (dovleac, dovlecel);
  • familie de noptiere (ardei, cartofi, vinete).

  • Varza alba;
  • ceapa si usturoiul;
  • măcriș;
  • spanac;
  • ridiche.
Produse din carne

  • carne de pasăre (curcan, pui);
  • iepure;
  • vită.

  • porc;
  • pui gras sau vită.
Produse din pește

  • ştiucă;
  • crudă;
  • merluciu.

  • hering;
  • saury;
  • macrou;
  • sturion stelat;
  • șprot.
Produse cu acid lactic

  • lapte;
  • chefir;
  • brânză de căsuță săracă.

  • iaurturi cu aditivi chimici.

Dieta după rezecție gastrică

În primele zile după rezecția gastrică, pacientul nu este capabil să mănânce independent. Administrarea parenterală este utilizată pentru a furniza aminoacizi, lipide, proteine, carbohidrați și alți nutrienți organismului. Ce microelemente și vitamine are nevoie de pacient sunt determinate folosind un test biochimic de sânge.

Dieta după îndepărtarea stomacului pentru cancer în zilele 2-3 sau în „perioada postoperatorie timpurie” constă într-o creștere treptată a încărcăturii alimentare. Pentru aceasta, pe lângă metoda parenterală, se utilizează introducerea amestecurilor și soluțiilor enterale (de exemplu, enpits) în cantitate de 40-50 ml de mai multe ori pe zi. În primul rând, internul este injectat printr-o sondă instalată, iar după două zile, pacientul începe independent să ia per os ("prin gură").

Dacă procesul de asimilare a internului în tractul gastrointestinal nu este perturbat, pacientul are voie să ia 50 ml. pe zi bulion de trandafir neîndulcit, 30 ml. compot de fructe uscate sau fructe de padure proaspete, un sfert de cana de ceai verde.

La o săptămână de la îndepărtarea unei părți a stomacului, dieta pacientului poate fi diversificată cu supe de carne sau legume, ou fiert sau brânză de căsuță răcită. Porțile nu trebuie să depășească 50 de grame, iar numărul de mese nu trebuie să depășească de 6 ori. De îndată ce stomacul se obișnuiește cu noul aliment, porțiunile pot fi crescute, iar în meniu se adaugă piure de legume, omlete și piure de ovăz (orez). Este de preferat să respectați acest meniu timp de câteva luni..

După sfârșitul celei de-a treia luni de aderare la o dietă strictă, majoritatea cerealelor, fructelor și legumelor sunt introduse în meniu. Cu toate acestea, trebuie acordată o atenție specială regulilor de utilizare a felurilor de mâncare:

  • mâncarea trebuie zdrobită numai;
  • temperatura vasului nu trebuie să fie prea rece sau fierbinte;
  • produsele alimentare trebuie prelucrate termic.

Caracteristici ale dietei după gastrectomie

În primele 48 de ore după operație, pacientului i se interzice să ia orice aliment sau lichid. Nutriția organismului (precum și cu rezecția stomacului) se realizează prin administrare parenterală.

În 2-3 zile postoperatorii este permisă utilizarea de bulionuri de legume sau carne. Îndepărtarea completă a stomacului contribuie la intrarea alimentelor direct în intestine, astfel încât porțiile trebuie crescute treptat, începând de la 20 de grame. După un timp, în dieta pacientului se introduc cereale mărunțite, piure de cartofi fără lapte, ouă fierte, legume fierte, carne macină zdrobită și paste.

După o lună, trebuie să începeți să mâncați ceapă fiartă tocată, produse de soia, ceară și nuci în cantitatea recomandată de experți..

De asemenea, pentru a restabili microflora intestinală, medicii prescriu aportul de lactobacili și bifidobacterii. Mai ales dacă după o procedură precum gastrectomia, s-a efectuat tratament cu antibiotice.

Opțiune aproximativă de meniu în a cincea zi după rezecție gastrică sau gastrectomie (fără complicații)

  • pe stomacul gol - un pahar cu apă minerală caldă necarbonatată, fără aditivi;
  • primul mic dejun - morcovi fierti fierti si chefir proaspat;
  • al doilea mic dejun - suc de morcovi și nuci mărunțite în făină;
  • prânz - carne de pui fiert, iepure sau curcan, sfeclă și cartofi râși, compot;
  • ceai de după-amiază - biscuiți cu ceai de cicoare;
  • cina - o salată caldă de cartofi, un pahar de lapte;
  • a doua cină - prăjituri îndulcite, un pahar cu apă minerală.

Greutatea servirii este calculată individual de către medicul curant.

Dieta după chimioterapie

După chimioterapie, dieta pacientului trebuie să includă un aliment ușor digerabil și bogat în calorii. Acest lucru se datorează unui reflex de gag crescut și a apetitului scăzut. O atenție deosebită trebuie acordată după chimioterapie următoarelor produse:

  • boabe încolțite - accelerează regenerarea epiteliului, satura corpul cu microelemente și enzime necesare;
  • produse apicole - consolidează imunitatea pacientului, învăluie pereții stomacului, contribuind la reducerea iritației mucoasei;
  • varză;
  • dovleac - conține vitamine și minerale care contribuie la recuperarea mai rapidă a organismului.

Principii de bază ale nutriției după chimioterapie

  • este necesar să se prevină procesele de balonare și greață, astfel încât lichidul trebuie consumat între mese;
  • mesele consumate trebuie să aibă o consistență lichidă, bine dispersată;
  • trebuie să mănânci doar atunci când vrei cu adevărat să mănânci;
  • se recomandă metode de tratament termic, cum ar fi fierberea sau coacerea.

Nutriția selectată corect după operație va ajuta pacientul într-un timp scurt să stabilească funcționarea stomacului, intestinelor, ficatului și să restabilească imunitatea suprimată.

Pacientul poate să nu treacă complet la alimente normale după operația stomacală după 6 luni. Trecerea de la mâncarea tocată la cea grea trebuie făcută treptat, pentru a nu crea stres asupra intestinelor. În această perioadă, experții recomandă consumul cât mai mare de produse cu acid lactic și sucuri de legume. Dieta lactată după operație este cea care permite organismului să producă enzimele necesare pentru asimilarea alimentelor..

Adesea, dacă dieta nu este urmată, proliferarea celulelor canceroase continuă, iar starea pacientului se agravează. Pentru a preveni reapariția cancerului de stomac, o dietă este necesară pentru viață..

Dieta pentru cancerul de stomac

Cancerul de stomac este o boală oncologică care a primit statutul unuia dintre cele mai frecvente cancere. Pe baza indicatorilor statistici, patologia se situează pe locul doi în rândul bolilor oncologice care au devenit cauzele decesului, primind în primul rând patologiile oncologice ale sistemului respirator. În ceea ce privește prevalența dintre tipurile de oncologie cunoscute, cancerul de stomac este adesea diagnosticat și se situează pe locul 4 în rândul cazurilor înregistrate de cancer. Indicatorul de distribuție pe vârstă este la nivelul de 60 de ani. Mai frecvent la bărbați decât la femei. Dar majoritatea este condiționată. Riscul de dezvoltare este mai mare la bărbați cu 10-15%. Calificarea de vârstă este de asemenea condiționată. Există, de asemenea, pacienți sub 40 de ani.

Grupul de risc este asociat cu mai mulți factori, pe lângă sexul și vârsta pacientului. Bacteria Helicobacter pylori este adesea numită cauza oncologiei. Microorganismul provoacă dezvoltarea unor patologii cronice ale stomacului, cum ar fi gastrita și ulcerațiile. Dar, în multe privințe, respectarea regulilor unui stil de viață sănătos și a regulilor dietetice în timpul creșterii și la vârsta adultă are o importanță decisivă. Odată cu utilizarea constantă de produse picante, prăjite, afumate, sărate și alte produse care irită membrana mucoasă, se produce deteriorarea regulată a membranei mucoase a stomacului și a altor țesuturi ale tractului gastro-intestinal uman. Consecințele sunt boli cronice care duc la oncologie sau la apariția oncologiei în alte organe și țesuturi. Odată ce ajunge în stadiul în care apar metastazele, cancerul se poate răspândi cu ușurință în tot corpul, inclusiv în stomac.

Au fost stabilite și alte cauze ale procesului oncologic. Aceasta include consecințele negative ale expunerii mediului, activității crescute de radiații ale soarelui (tipic pentru locurile din zonele climatice subtropicale și tropicale), expunerea la elemente chimice dăunătoare și substanțe toxice grele în timpul activităților profesionale..

Persoanele dintr-un grup cu risc ridicat ar trebui să fie examinate de un gastroenterolog în timp util pentru a identifica semne de patologie în stadiile primare de debut.

Cu cât boala este mai devreme detectată, cu atât este mai mare șansa de a vindeca complet boala. Precizitatea cancerului de stomac: în ritmul său de dezvoltare, metastaza tumorii apare deja în a doua etapă.

Selecția unui aliment adecvat depinde în mare măsură dacă o persoană este vindecată sau nu. O dietă corectă pentru cancerul de stomac stă la baza stării de bine a pacientului. Produsele sunt selectate în funcție de stadiul dezvoltării cancerului. Aceasta implică regulile generale privind consumul de alimente în caz de anomalii de cancer în activitatea tractului gastrointestinal, care va trebui să fie respectată. Este important să respectați alte prescripții ale medicului curant..

Reguli de alimentație pentru cancerul de stomac

Dacă o tumoră malignă este detectată în timpul procedurilor de diagnostic, a căror apariție a apărut din celulele epiteliale ale stomacului, persoana este obligată să revizuiască minuțiul meniul zilnic (dieta). Anumite alimente vor trebui excluse complet din dietă. Limitarea va rămâne până la sfârșitul vieții pentru a evita reapariția tumorilor atunci când se ajunge la stadiul de remisie a unui proces patologic de natură oncologică. Desigur, o nutriție excepțională corespunzătoare pentru cancerul de stomac nu va garanta vindecarea unei boli oncologice apărute în organism, dar, desigur, contribuie la recuperarea unui organism afectat de oncologie.

Regulile de bază pentru consumul alimentelor în procesul oncologic sunt indicate în listă:

  1. Mâncați dozate în porții mici, dar deseori (de 5-6 ori pe zi).
  2. Nu depozitați mesele gata. Gătiti pentru o porție, mâncați imediat.
  3. Mâncarea trebuie tocată bine sau măcinată la o consistență a piureului - pentru a reduce sarcina pe stomac și pe sistemul intestinal.
  4. Respectați aceleași perioade de timp între mese.
  5. Mănâncă mâncare caldă. Rece și prea cald sub interdicție.
  6. Eliminați alimentele grase.
  7. Este interzis consumul de alimente fierte sau aburite, mâncarea prăjită.
  8. Înlocuiți sarea cu mirodenii din plante.
  9. Mănâncă mai multe alimente vegetale.

Respectând regulile descrise, o persoană cu oncologie se va putea pregăti pentru operație și se va recupera mai repede după intervenție. Numirea unei diete este o problemă a unui nutriționist, nu este recomandat să compuneți o dietă pe cont propriu.

Mese și ingrediente permise

Pentru pacienții cu oncologie, medicii întocmesc un meniu și selectează o dietă bazată pe caracteristicile individuale ale organismului. O persoană care suferă de patologie oncologică trebuie să știe ce este permis să mănânce cu boala sa.

Recomandat

Lista alimentelor recomandate pentru cancerul de stomac este variată. Dieta este selectată în conformitate cu preferințele gustului pacientului. Cu carcinomul stomacului (cel mai obișnuit tip), este permis să mâncați:

  1. Ciorbe: din legume rădăcinoase, lactate sau pe bază de cereale. Fierbeți bine toate ingredientele. Fructele și cerealele vegetale sunt aduse la starea de masă musculoasă. Se macină carnea la o stare de piure.
  2. Pește de apă sărată și carne albă fără grăsime: peștele se pune la abur fără piele. De la produsele din carne este de preferat:
  • tauri tineri;
  • bovine;
  • carne de miel;
  • iepure;
  • soiuri de dietă (curcan și pui).

Atunci când pregătiți o farfurie cu carne, ingredientul principal trebuie fiert sau fiert folosind un cazan dublu. Mâncărurile coapte la cuptor sunt permise după câteva luni de dietă.

  1. Porridge: orez, hrișcă, dovleac, semolă și fulgi de ovăz. Se fierbe pe bază de apă sau lapte, se fierbe bine. În primul rând, folosiți cereale semi-lichide, mai târziu este permis să treceți la o versiune crudă cu adăugarea de legume sau masă de caș.
  2. Ouă: într-o pungă sau sub formă de omletă, până la două pe zi.
  3. Produsele lactate sunt mai sărace în grăsimi:
  • cheagul de;
  • zer din lapte;
  • alte băuturi cu lapte fermentat.
  1. Dulciuri:
  • gem;
  • deserturi de jeleu;
  • pastă;
  • bezea;
  • biscuiți.
  1. Boabe: căpșuni sau zmeură. Deserturile dulci cu adaos de semolă sunt preparate din fructele de boabe răzuite. La început, boabele se fierb puțin. Boabele proaspete sunt permise după câteva luni.
  2. Fructe și fructe din plante vegetale: cele mai utile fructe din familia de citrice, de preferință culorile roșii, portocalii, galbene ale plantelor - astfel de culori indică faptul că produsul conține o cantitate mare de pigment care împiedică creșterea tumorilor.
  3. Compoturi, jeleu, decoct de măceș, morcov, dovleac, suc de caise.
  4. Ieri s-a copt.
  5. Verzi: pătrunjel, păpădie, urzică.

Interzis

Cancerul devine baza unei interdicții în multe produse. Va trebui să excludem:

  1. Feluri de mâncare prăjite și carne afumată.
  2. Bulionuri bogate în grasimi din carne, pește sau ciuperci (ciupercile sub orice formă nu sunt permise).
  3. Aperitive murate, cusături.
  4. Băuturi care conțin cofeină.
  5. Băuturi care conțin gaze și ceai negru puternic.
  6. Produse semi-finisate.
  7. Carne roșii și pește.
  8. Fructe și legume necoapte, fructe de pădure.
  9. Alcool.
  10. Picant și sărat.
  11. Boabe acre.
  12. Ouă fierte și tari fierte.
  13. Mazăre, fasole și alte leguminoase, ardei roșu - provoacă balonare.

Alimentele interzise nu trebuie consumate în niciun caz. După ce a mâncat un produs din cele de mai sus, pacientul riscă să-și agraveze propria afecțiune, provocând iritarea esofagului și a tractului gastro-intestinal.!

Mâncarea cancerului în stadiu incipient

Persoanelor cu cancer de stomac într-un stadiu incipient al bolii li se prescrie, în general, o operație cu amputație completă sau parțială a organului afectat și a ganglionilor limfatici din apropiere, dacă există un motiv de a presupune că ganglionii limfatici sunt infectați cu produsele reziduale ale tumorii. Rezecție - îndepărtarea majorității stomacului cu restabilirea în continuare a tractului gastro-intestinal. Înainte de operație, pacientul trebuie să respecte o dietă obligatorie..

Dieta preoperatorie se bazează pe utilizarea unor alimente ușor digerabile care sunt bine măcinate pentru a avea o consistență uniformă. Etapa de pregătire a operației are următoarele obiective:

  1. Normalizarea digestiei.
  2. Curățarea ficatului.
  3. Mișcare optimă a intestinului.

Pacientul, în timp ce reabilitarea este în curs de desfășurare după o intervenție chirurgicală (în 2-3 zile), i se administrează alimente printr-un tub sau se folosește nutriția enterală. După ce pacientul trece la nutriția lichidă orală.

În a 5-6-a zi de la rezecție, dieta pacientului se extinde și se introduc cereale, piureuri de legume, supe. Dimensiunea servirii este crescută treptat, iar produsele noi sunt introduse în porții mici.

La două săptămâni după operație, pacientul este transferat în tabelul de tratament 1A sau 1B, conform dietei lui Pevzner.

Dieta săptămânală aproximativă

  1. Micul dejun principal este ouăle în braț (în cantitate de două) și un produs lactat.
  2. Mic dejun târziu - jeleu de fructe.
  3. Masa principală este legumele asortate tocate, tocană ușoară.
  4. După-amiaza gustare - un pahar de băutură cu lapte sau decoct din plante.
  5. Masă de seară - terciuri făcute din grătar de înaltă calitate (semolă) și desert din coajă de 1%.
  1. Micul dejun principal este ouăle de pui fierte moale, hrișca fiartă în lapte, ceai.
  2. Mic dejun târziu - mere coapte sau pere.
  3. Masa principală a zilei este bulionul de legume cu orez.
  4. După-amiaza gustare - prăjituri și jeleu de fructe.
  5. Masă de seară - pește fiert cu cartofi zdrobiți și morcovi fierti.
  1. Micul dejun principal este masa de coajă dulce, terci de cereale din soiuri, cafea și pâine de patiserie.
  2. Brunch - pâine de patiserie și suc de prune.
  3. A treia masă este carnea tocată la abur, piureul de dovlecel și cerealele (orez, hrișcă).
  4. Între prânz și cină - patiserie cu brânză de casă, jeleu de fructe.
  5. Masă de seară - pește copt în sos de lapte, terci de hrișcă cu unt, o felie de pâine.
  1. Micul dejun principal este făina de ovăz din lapte, untul, prăjiturile, ceaiul.
  2. Mic dejun târziu - salată de fructe sau legume.
  3. Prânz - supă de legume, vită fiartă, piure de dovleac, ceai.
  4. După-amiaza gustare - băutură de fructe, crouton.
  5. Masă de seară - carne aburită sau fiartă, dovlecel zdrobit cu cartofi, decoct cu fructe uscate.
  1. Micul dejun principal este terci de semolă, caserolă de brânză de casă cu fructe uscate și smântână, cacao.
  2. Mic dejun târziu - suc de piersici, biscuiți.
  3. Prânz - ciorbă cu chiftele, terci de orez, chiftele cu aburi de pește și compot.
  4. Gustare ușoară - biscuiți, bulion de trandafiri.
  5. Masă de seară - cartofi măcinati cu file de pește la aburi și unt, ceai.
  1. Micul dejun principal este o sută de grame de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, hrișcă fiartă în lapte, ceai.
  2. Brunch - Desert de jeleu de fructe, Biscuiți.
  3. Principala - prăjituri cu carne la aburi, semolină, pâine și jeleu de fructe.
  4. Gustare - jeleu de fructe și fursecuri.
  5. Masă de seară - pește tocat la aburi, piure de legume, ceai de lapte.
  1. Micul dejun principal este terci de hrișcă, un pahar de lapte cald, prăjituri.
  2. Mic dejun târziu - jeleu de fructe, caș.
  3. Masă completă - supă de bulion de pui cu legume, piure de cartofi, cafea cu lapte.
  4. Gustare - pâine de patiserie, ceai.
  5. Masă de seară - kale și dovlecei, pește la aburi, ceai.

Tabelul 1B include analoge, completate doar:

Dacă pacientul are o digestie necorespunzătoare a alimentelor, după mâncare, este necesar să se întindă timp de o jumătate de oră. Dacă funcția de înghițire este afectată, după mâncare, nu puteți culca o oră, iar în timp ce mâncați, stați sau stați.

Dieta după operație este prescrisă de un nutriționist, după consultarea medicului curant, pe baza modului în care corpul pacientului a fost supus unei intervenții chirurgicale. Implementarea recomandărilor și respectarea aportului alimentar vor ajuta la o recuperare rapidă și reabilitare în perioada postoperatorie.

Nutriția după rezecția (îndepărtarea) stomacului

La rezecția stomacului, pacientul trebuie să respecte regulile generale de nutriție pentru cancer. Cu toate acestea, a fost stabilită particularitatea nutriției umane după rezecția efectuată. Regulile care se recomandă să fie respectate cu stomacul îndepărtat:

  1. Mâncarea trebuie să fie caldă, dar nu mai mare de 37 de grade, consistență semilichidă.
  2. Încercați să manipulați mâncarea cu salivă și țineți-o în gură puțin înainte de a înghiți.
  3. Mâncați numai alimente permise.
  4. Mâncați porții mici la fiecare două ore.
  5. Bea o jumătate de oră după ce mâncați mâncare.
  6. Eliminați zahărul și alimentele care conțin zahăr.
  7. Bea cel puțin doi litri de apă pe zi.
  8. Respectați caloriile: pentru femei 1500 kilocalorii, pentru bărbați 2000.

După îndepărtare, se permite să mănânce:

  • Alimente proteice: ouă, piept de pui, pește alb.
  • Supele cu piure de legume.
  • Cereale, aduse la starea unui terci de digerare.
  • Iaurturi, chefir, lapte, lapte copt fermentat și alte produse lactate și lactate fermentate.
  • Salate de legume și fructe.
  • Dovleac - elimină colesterolul din organism și promovează digestia optimă.

Meniu de probe după îndepărtarea stomacului pentru cancer:

  1. Mic dejun: apă minerală fără gaz cu o picătură de suc de lămâie - pentru a trezi procesele metabolice ale corpului uman.
  2. Al doilea mic dejun: legume sau fructe + un pahar de chefir.
  3. Prânz: supă de piure netedă, salată de legume proaspete, carne slabă fiartă.
  4. Gustare după-amiază: biscuiți, nuci de diferite soiuri, miere, compot de fructe sau fructe uscate, suc.
  5. Cina: terci de orez, legume coapte, carne fiartă, prelucrate până la neted.

Nutriție pentru cancerul în stadiul 3 și 4 cu metastaze

Simptomele de cancer în stadiile incipiente nu sunt întotdeauna pronunțate și trec adesea neobservate de o persoană. Prin urmare, există cazuri de detectare a cancerului în ultimele etape. La 3 și 4 stadii ale cancerului cu metastaze la nivelul ficatului, este mai des posibil să se facă fără intervenție chirurgicală, deoarece corpul uman nu poate tolera operația. Într-un astfel de caz, o persoană trebuie să respecte alimentația în conformitate cu următoarele reguli:

  1. Dieta trebuie să constea exclusiv din feluri de mâncare proaspăt preparate.
  2. Hrana trebuie să corespundă temperaturii corpului pacientului.
  3. Evitați sarea complet.
  4. Mâncați mese de o consistență uniformă (piure de cartofi sau bucăți mici).
  5. Mâncați bine mâncarea, mâncați încet. Țineți vasele lichide în gură un timp înainte de a înghiți - acest lucru va reduce sarcina pe stomac.
  6. Nu supraalimentați, lăsați masa cu o ușoară senzație de foame.
  7. Nu flămânzi sau nu omite mesele.

Dieta pentru tot restul vieții

Când va fi remisă, pacientul trebuie să respecte în continuare regulile și dieta. Aceste reguli vizează reducerea la minimum a riscului de reapariție a neoplasmelor maligne..

În acest sens, pacienții sunt sfătuiți să ia un volum care să nu depășească pumnul pacientului la o masă. Există 5-6 astfel de mese pe zi, în conformitate cu dieta zilnică..

Mâncarea nu trebuie să fie:

  • uleios;
  • ascuțite;
  • prăjit;
  • îmbunătățirea formării gazelor;
  • afumat.

După un an de la debutul remisiei patologiei, se permite extinderea semnificativă a dietei, dar se coordonează cu medicul curant.

Mâncăruri și rețete pentru pacienții cu cancer de stomac

În tratamentul cancerului de stomac, în perioada preoperatorie și postoperatorie, se recomandă consumul de alimente prelucrate prin gătit sau aburire. Toate felurile de mâncare ar trebui să fie pirate până la piure..

Iată câteva rețete pentru preparate potrivite pentru acest tip de proces patologic de dezvoltare a oncologiei maligne.

Soufflé de pui

  • 100 g piept de pui;
  • un ou de pui;
  • un pahar cu lapte;
  • 100 g făină.

Se fierbe pieptul de pui, se toacă de două ori. Adăugați gălbenușul, separat anterior de proteină, la masa rezultată. Bate proteina cu un bici sau cu un mixer. Adăugați proteina bătută în carnea tocată. Pune amestecul într-o formă și abur.

Tăieturi de file cu pollan cu brânză de vaci

  • file de poligon - 500 g;
  • două morcovi medii;
  • ou;
  • o lingură de ulei vegetal;
  • 100 g caș.

Treceți fileul de poluare de două ori printr-o mașină de tocat carne împreună cu brânză de căsuță și morcovi. Se adaugă un ou și o lingură de ulei de floarea soarelui în amestecul rezultat, se amestecă bine. Aburi.

Caserolă cu brânză de vită

  • dovleac 400 g;
  • un mar;
  • caș 200 g;
  • trei ouă de pui;
  • stafide după gust;
  • vanilină.

Tăiați dovleacul în bucăți mici identice, macinați mărul pe o răzătoare grosieră. Se adaugă ouăle, vanilina, stafidele în caș și se amestecă până la neted. Adăugați dovleacul și mărul în masa de caș rezultat. Se dă la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.

Supa de bulion de pui

  • piept de pui 500 g;
  • morcovi 2 bucăți;
  • cartofi după gust;
  • Piper bulgar la gust;
  • verdeaţă.

Gătiti carnea de pasăre Apoi scoateți-l din recipient și adăugați la bulion legume tăiate mărunt. Ar trebui să fie mai multe dintre ele decât lichide. Gatiti 60 de minute. Se scoate de pe foc, se răcește. Se macină totul cu un blender, se adaugă ierburi.

Supa de lapte cu legume

  • lapte 1 litru;
  • morcovi 2 bucăți;
  • cartofi 2 bucăți;
  • ceapa 1 cap;
  • orez 100 g;
  • grâu de grâu 100 g.

Fierbeți legumele în lapte până la moale. Gătiti separat cerealele până când lichidul s-a evaporat complet. Apoi combinați coșurile cu legumele și gătiți-le încă câteva minute. Treceți printr-un blender și adăugați ierburi. Mănâncă răcit.

Desert cu brânză de căsuță aburită

  • 350 g caș;
  • 80 mililitri de lapte;
  • 2 linguri de semolă;
  • smantana 60 g;
  • 2 ouă de pui.

Se amestecă cașul cu gălbenușurile, semolina și laptele. Bateti albusurile cu un batut sau cu un mixer. Amestecați aluatul cu proteinele. Apoi aburiti 20-30 de minute.

Nutriția după tratament

După terminarea tratamentului, respectați dieta prescrisă pentru tot restul vieții, pentru a evita recidiva..

Dieta terapeutică în conformitate cu tabelele Pevzner 1A sau 1B trebuie urmată pentru următoarele 12 luni după procedurile de tratament. După primul an, trecerea la alimente dintr-o masă comună se realizează sub supravegherea unui medic. Când treceți la un tabel comun, este încă necesar să respectați regulile de bază ale nutriției pentru cancerul de stomac.