Oncologii au numit alimente care provoacă cancer

Experții OMS spun că fiecare al șaselea locuitor al Pământului moare de cancer și în aproximativ o treime din cazuri boala s-a dezvoltat din cauza malnutriției. În acest sens, oncologii au întocmit o listă de alimente care trebuie tratate cu precauție..

Pe lângă această clasificare sunt îndulcitori, culori artificiale și arome care fac parte din produse. Sunt capabili să declanșeze creștere malignă datorită toxicității lor excesive. Potrivit oncologului Natalya Sukortseva, abuzul de produse dăunătoare poate duce la cancer de gât, esofag, stomac și alte organe..

Zaharul rafinat obișnuit este de asemenea o amenințare serioasă pentru sănătatea umană. Promovează creșterea rapidă a neoplasmelor maligne, spun oamenii de știință belgieni. Celulele canceroase se înmulțesc datorită glicolizei foarte rapide (procesul de descompunere a glucozei fără participarea oxigenului. - Aproximativ Izvestia). Rata sa în celulele tumorale poate fi de 200 de ori mai mare decât în ​​țesuturile sănătoase.

În plus, consumul excesiv de zahăr poate provoca cancer mamar, rectal și vezical. Cu toate acestea, acest produs se poate proteja împotriva gliomului, un tip comun de cancer la nivelul creierului sau măduvei spinării..

Cârnații și produsele din carne prelucrate au o activitate cancerigenă dovedită. După cum a explicat Sukortseva, aceste produse conțin conservanți periculoși pentru sănătate, multă sare și diverse substanțe chimice. Utilizarea regulată a acestora poate duce la dezvoltarea cancerului colorectal. Chiar și 50 g din aceste produse pe zi cresc șansele de a face cancer cu 18%..

În plus, o iubire a cârnaților poate duce la dezvoltarea cancerului de sân, potrivit oamenilor de știință britanici de la Universitatea din Glasgow. Potrivit acestora, un cârnat pe săptămână crește riscul de tumoare malignă cu 15%..

De asemenea, este dăunător să mănânci multă carne roșie. În schimb, ar trebui să includeți în dieta păsărilor de curte sau a peștilor, notele „RIA Novosti”.

Alimentele bogate în grăsimi contribuie la cancerul agresiv. Experimentele pe șoareci au arătat că își cresc rata de creștere de aproape o sută de ori. Sukortseva a confirmat că utilizarea sistematică a grăsimilor trans, a chipsurilor, a floricelelor, a grăsimilor animale poate duce cu adevărat la o creștere a nivelului de colesterol, hipertensiune arterială, obezitate, poate provoca mutații ireversibile ale celulelor și duce la procese maligne în organism..

La rândul lor, oamenii de știință francezi și brazilieni au ajuns la concluzia că cancerul este cauzat nu de anumite alimente, ci de modul în care sunt preparate. Cancerul este cauzat de așa-numitele alimente ultra-procesate - gustări, sodă, produse coapte, fulgi de porumb cu zahăr, alimente convenabile și carne reconstituită. Un astfel de aliment conține mult zahăr, grăsimi și sare, dar sărac în vitamine și fibre..

Potrivit experților, o creștere a consumului de alimente ultraprocesate cu 10% crește riscul de a dezvolta cancer cu 12%, iar în cazul cancerului de sân - cu 11%..

În același timp, oamenii de știință subliniază că mecanismul apariției cancerului nu a fost încă înțeles pe deplin și că un produs sau alt aditiv alimentar nu poate fi învinuit de toxicitate. De regulă, mai mulți factori duc la cancer - ecologie slabă, alimentație și stil de viață nesănătoase, mutații genetice.

Sukortseva sfătuiește să mănânce bine și variat, dar în același timp cu moderație. Cel mai important, nu mâncați alimente care sunt lungi sau expirate. De asemenea, ar trebui să duci un stil de viață sănătos și să renunți la obiceiurile proaste..

La începutul lunii noiembrie, oamenii de știință au descoperit cauza multor tipuri de cancer. S-a dovedit a fi o defalcare a mecanismului celular.

De ce încă nu am bătut cancerul și ce moduri noi de combatere a acestuia

Băieți, ne punem inima și sufletul în Bright Side. Multumesc pentru aceasta,
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și gâscă de gâscă.
Alăturați-ne pe Facebook și VKontakte

Cancerul este a doua cauză de deces în lume, cu 8,9 milioane de decese în 2016. Chimioterapia rămâne cel mai frecvent tratament pentru cancer până acum, dar în acest articol vă vom spune despre noi metode care pot deveni la fel de populare și eficiente în viitor..

Noi de la Bright Side credem că invenția unui remediu universal pentru cancer este chiar la colț, iar această boală va fi învinsă, la fel ca variola, holera, tifosul, ciuma și altele. Între timp, oamenii de știință fac pași încrezători în această direcție. Convinge-te singur.

1. Metoda imunoterapiei

În tratamentul cancerului cu imunoterapie într-unul din centrele de cercetare în domeniul cancerului, medicamentul este preparat din celulele pacientului. Pentru a face acest lucru, tumora fiecărui pacient este examinată la nivel genetic pentru a determina mutațiile datorită cărora cancerul poate fi făcut „vizibil” pentru sistemul imunitar..

Următoarea etapă este vânătoarea. Sistemul imunitar al pacientului atacă deja celulele canceroase, dar pierde. Medicii studiază globulele albe din sânge și îi identifică pe cei care pot lupta împotriva cancerului. După aceea, în laborator sunt create celule albe similare, în cantități uriașe, care sunt apoi injectate în corpul pacientului..

Judy Perkins a avut cancer de sân în stadiu final, tumori de minge de tenis în ficat și metastaze pe tot corpul. Cu toate acestea, la o săptămână după ce a fost supus imunoterapiei, Judy a simțit că tumora în sânul ei scade, iar după alte 2 săptămâni a dispărut complet..

Problema folosirii imunoterapiei pentru combaterea cancerului este că poate face minuni pentru unii pacienți, dar nu funcționează pentru majoritatea pacienților. Oamenii de știință intenționează să continue să efectueze cercetări în această direcție, pentru ca cât mai mulți oameni să devină sănătoși..

2. Terapie vizată

Terapia vizată este una dintre cele mai importante domenii ale tratamentului medicamentos pentru cancer. Acest tratament blochează creșterea celulelor canceroase specifice necesare progresiei tumorii, mai degrabă decât oprirea înmulțirii tuturor celulelor care se divid rapid..

Cele mai de succes terapii țintite folosesc medicamente care vizează o proteină sau o enzimă care poartă o mutație sau o altă modificare genetică. Aceste caracteristici sunt specifice numai pentru celulele canceroase și nu sunt prezente în țesuturile normale ale corpului, ceea ce vă permite să luptați eficient împotriva bolii.

3. Infiltrarea tumorii cu limfocite

Această metodă este utilizată în tratamentul cancerului de piele care nu poate fi operat. Se bazează pe utilizarea limfocitelor T, așa-numitele celule ucigașe, care sunt obținute din metastaze tumorale pentru a lupta împotriva tumorii..

Pentru aceasta, sunt selectate limfocitele T, care fac mai bine față distrugerii celulelor melanomului. Limfocitele rezultate sunt înmulțite artificial și apoi injectate în sângele pacientului. Studiile arată că activitatea lor este destul de mare și vă permite să distrugeți tumora în mod natural. Producția de clone de celule ucigas durează în medie aproximativ 2-4 săptămâni.

4. Terapia hormonală

Această metodă funcționează numai pentru cancerul sensibil la hormoni. Cel mai adesea, aceste tipuri includ: cancerul glandelor mamare și prostatei, ovarele, endometrul. Dar acest lucru poate fi determinat doar cu siguranță, luând un eșantion din tumoră pentru analiză în laborator. Terapia hormonală ca tratament pentru cancer poate implica administrarea de medicamente care interferează cu activitatea hormonului sau oprește producția acestuia.

Astfel de tratamente pot ucide celulele canceroase, le pot face să crească mai lent, să oprească creșterea sau să micșoreze celulele canceroase. În acest caz, este mult mai ușor să îl îndepărtați în timpul operației..

5. Terapia cu celule stem

Cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Nord au programat cu succes celulele stem pentru urmărirea și distrugerea tumorilor canceroase.

Tratamentul se bazează pe tehnologia creării celulelor stem neutre de la piele. Pentru aceasta, un fibroblast, un tip special de celule de piele, este preluat de la pacient și reprogramat. Deci, la figurat vorbind, „soldații” sunt obținuți cu capacitatea de a găsi cancer. Ele pot transporta o proteină care activează un medicament în jurul celulei stem, mai degrabă decât una care circulă prin corpul pacientului.

Tehnologia are încă nevoie de mai multe cercetări, dar este încă un mare pas către vindecarea reală.

6. Aplicarea virusurilor și bacteriilor modificate genetic

Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins au folosit bacteriile din sol Clostridium novyi împotriva cancerului. Clostridia sunt anaerobe, adică preferă să trăiască acolo unde nu există oxigen sau foarte puțin, acest lucru îi face să caute o tumoră în organism, deoarece nivelul de oxigen din acesta este foarte scăzut.

Clostridia vie ucide tumora cu enzimele lor, apoi folosește resturile de celule canceroase pentru nutriție. Când bacteriile au fost injectate în tumori cerebrale la șobolani și câini, animalele aveau mai multe șanse să supraviețuiască decât fără terapie bacteriană..

Desigur, încă mai sunt necesare multe alte teste înainte ca bacteriile să poată fi utilizate pe deplin clinic în tratamentul cancerului, dar a devenit deja clar că pot îmbunătăți semnificativ alte tipuri de terapie pentru cancer..

Modalități eficiente de a diagnostica cancerul într-un stadiu incipient

Cel mai important lucru în tratamentul cancerului este diagnosticul precoce. Acest lucru ajută nu numai să câștigi timp prețios în lupta împotriva bolii, ci și să aleagă calea potrivită de a lupta. Pentru a diagnostica boala, de regulă, se folosesc următoarele metode:

  • Tomografie calculată în doze mici pentru screeningul cancerului pulmonar.
    Recomandat în special persoanelor cu o istorie lungă de fumat sau celor care nu mai fumează acum 15 ani. Este cea mai precisă metodă pentru depistarea precoce a cancerului pulmonar astăzi..
  • mamografie.
    Este recomandabil ca femeile de peste 40 de ani să se supună acestei proceduri anual. Cu o densitate crescută de țesut mamar (apare la aproximativ 40% dintre femei), o ecografie a glandelor mamare trebuie efectuată pe lângă mamografie.

Colonoscopia.
Colonoscopia este recomandată pentru a detecta cancerul de intestin, care este suficient o dată la 5 ani. La solicitarea pacientului, examinarea poate fi efectuată sub anestezie și nu provoacă senzații neplăcute, în timp ce este cea mai precisă și eficientă metodă de diagnostic a acestui tip de cancer..

    gastroscopy.
    Această binecunoscută examinare servește ca un diagnostic precoce al cancerului de stomac și intestinal. Dacă o persoană are o ereditate ereditară pentru boli oncologice ale tractului gastro-intestinal sau dacă pacientul are reclamații grave de probleme la stomac, merită să vă adresați unui gastroenterolog și va prescrie o gastroscopie conform indicațiilor medicale.

Testul Papanicolau.
Această examinare a unui frotiu de la suprafața colului uterin ajută la identificarea cancerului de col uterin în stadiul „precanceroase” și la depășirea bolii cu un tratament blând. Puteți face acest test în cabinetul ginecologului.

Cât de des vă verificați starea de sănătate?

Nutriția cancerului - Ce provoacă cancerul? Dieta pentru oncologie

Când auzim în mass-media sau de la cunoscuți că există produse anti-cancer care sunt modalități excelente de prevenire a cancerului și chiar ajută la vindecarea acestuia, acest lucru provoacă un anumit scepticism în multe. Este într-adevăr? Dacă substanțele conținute în unele alimente pot afecta procesele din organism cauzate de cancer, vom încerca să studiem în acest articol..

Rolul nutriției în organism

Au dispărut zilele lipsurilor de alimente și lipsurilor. Astăzi, ghișeele magazinelor și supermarketurilor abundă într-o varietate de produse pentru gusturi și culori diferite. Viața oamenilor a fost făcută mai ușoară prin apariția a tot felul de produse semifabricate, supe instant și cereale, care sunt suficiente pentru a turna apă și mâncarea este gata. Datorită ritmului schimbat de viață, oamenii mănâncă din mers, gustând pe un sandviș cu cârnați sau cârnați. Este atât de gustos și satisfăcător. Dar toate acestea au o a doua latură a monedei. Consumul de alimente care conțin cancerigene, coloranți, arome, un stil de viață sedentar, aportul necontrolat al anumitor medicamente, inclusiv antibiotice, suprimă sistemul imunitar la om și, ca urmare, duce la diverse tipuri de boli.

Ni se pare că o boală precum cancerul nu ne va atinge niciodată și chiar dacă cineva apropiat este diagnosticat cu cancer, credem că aceasta este o coincidență a circumstanțelor care nu depind de noi. Dar oamenii de știință, care studiază rolul nutriției în corpul nostru de mai mulți ani, au ajuns la concluzia că o nutriție dezechilibrată și de proastă calitate duce adesea la formarea de tot felul de tumori. Dacă, cu toate acestea, boala nu a trecut, rolul nutriției în oncologie, în special în stadiul recuperării pacientului, este de neprețuit.

O persoană pierde o cantitate imensă de vitamine, minerale, proteine, microelemente, care nu pot fi reumplute decât cu o dietă echilibrată. În acest sens, oamenii de știință au dezvoltat o dietă specială pentru pacienții cu cancer. La sfatul medicului oncolog, pacientul trebuie să respecte această dietă. Cu unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul stomacului, gâtului, cavității orale, precum și după operație, alimentația devine extrem de dureroasă și, în unele cazuri, imposibilă. În astfel de situații, o sondă specială este utilizată pentru introducerea alimentelor..

Clinici de conducere în Israel

Luați în considerare, atunci când utilizați ce fel de produse de origine animală și vegetală, riscul de cancer este redus sau organismul este restabilit mai rapid în timpul bolii.

Video: Mâncare împotriva cancerului

Alimente care pot inhiba celulele canceroase

După cum știți, tratamentul cancerului este un proces destul de complicat. Radiația și chimioterapia utilizate pentru bolile oncologice care ucid celulele canceroase sunt cu siguranță metode eficiente de tratament, dar, în același timp, suprimă puternic un sistem imunitar uman deja slăbit. Cum să învingem boala și care este rolul produselor în această luptă dificilă, să încercăm să răspundem la aceste întrebări. Experții sfătuiesc să includă în dietă alimente care cresc imunitatea și pot suprima celulele canceroase. Aceste alimente sunt ușor disponibile și pot fi incluse în dieta dvs. zilnică..

În utilizarea produselor lactate, oamenii de știință nu au ajuns la o concluzie fără echivoc, deoarece împreună cu conținutul de elemente utile precum calciul, laptele și produsele lactate conțin substanțe care provoacă dezvoltarea cancerului. Cu toate acestea, medicii recomandă să includă în dietă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, precum kefirul.

De remarcat sunt alimentele care conțin antioxidanți. Aceste substanțe au o serie de proprietăți medicinale, în special, și un efect de întinerire. Acest efect este obținut prin capacitatea antioxidanților de a elimina radicalii liberi din organism. Oamenii de știință au descoperit că antioxidanții au proprietăți de prevenire a cancerului. Organismul însuși este capabil să producă antioxidanți, dar cantitatea lor este neglijabilă. Natura ne-a oferit capacitatea de a obține antioxidanți din multe legume, fructe și fructe de pădure. Acestea includ fructe de pădure roșii: coacăze, cătină, lingurițe, afine, rodii, citrice, cireșe, căpșuni, prune, unele soiuri de mere, nuci, fructe uscate. Această listă este departe de a fi definitivă. Vom lua în considerare unele dintre ele în detaliu..

Brocoli

Broccoli aparține familiei de legume crucifere, care conține sulforafan în compoziția sa. Oamenii de știință de la Universitatea Michigan (SUA) au arătat că sulforafanul este capabil să stimuleze creșterea celulelor stem. Celulele stem nu sunt încă pe deplin înțelese tipul de celule ale corpului. Dar se știe că aceste celule sunt capabile să distrugă formațiunile maligne..

Rata de zi cu zi. Mâncând 300 de grame de broccoli pe săptămână reduce riscul de cancer la vezică cu aproape jumătate și cancerul pulmonar cu o treime. Experții recomandă consumul de broccoli brut.

Fructe de padure

Boabele sunt compuse din substanțe - așa-numitele fitonutrienți. Aceste substanțe pot inhiba creșterea celulelor canceroase. Cea mai mare parte a acestei substanțe se găsește în zmeura neagră..

Cojile și semințele de struguri conțin resveratrolul substanței. În timpul experimentelor pe șobolani, s-a constatat că această substanță previne mutațiile genetice în celule și are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii. Și, după cum știți, procesele inflamatorii sunt precursorii tumorilor maligne.

roșii

Substanțele licopen și carotenoizi dau roșii culoare roșie. Potrivit oamenilor de știință, aceste substanțe pot fi clasificate ca substanțe care ajută la combaterea celulelor canceroase. Anume, este un excelent agent profilactic pentru cancerul de col uterin. Bărbații care consumă în mod regulat roșii previn riscul de a dezvolta cancer de prostată. Acest lucru se realizează datorită faptului că licopenul suprima acțiunea androgenilor. Androgenii sunt hormoni care formează hipertrofia țesutului prostatic.

Rata de zi cu zi. Consumul de 30 mg de licopen pe zi poate reduce cancerul de intestin cu până la 60%. A bea un pahar de suc de roșii pe săptămână este o măsură excelentă de prevenire a cancerului.

Nuci

Nucile sunt adevăratul remediu pentru prevenirea cancerului de sân și a carcinomului la sân la femei. Acest efect se obține datorită substanței fitosterolului conținută în nuci. De asemenea, în compoziția unei nuci există o substanță de neînlocuit pentru corpul nostru - seleniul. Cu o deficiență de seleniu în organism, imunitatea unei persoane scade, oasele devin fragile. O scădere a imunității este cunoscută pentru a crește numărul de celule canceroase..

Rata zilnică este de 100-150 g pe zi. Pentru a reface seleniul în organism, este suficient să consumi 4-5 nuci pe zi.

arahidă

Acidul folic, fitosterolii, resvaratrolul, care fac parte din leguminoase - alunele, au proprietăți anti-cancer. Oamenii de știință au dovedit că niacina, care face parte din alune, reduce riscul de cancer de colon la femei cu 58%, la bărbați cu 27%.

Indemnizația zilnică este de 1/4 cană de alune pe zi..

Usturoiul și ceapa

Fitochimicele găsite în usturoi și ceapă neutralizează nitrații și cancerigenele care se găsesc în multe alimente de pe rafturi astăzi. Oamenii de știință au descoperit că, conform statisticilor, persoanele care mănâncă usturoi și ceapă în fiecare zi au 60% mai puține șanse să apară cancer colorectal. Medicii recomandă consumul de usturoi pentru tumorile cerebrale.

Rata de zi cu zi. Un cățel de usturoi pe zi este suficient. Ceapă - o ceapă mică, care cântărește aproximativ 10 grame. Fasolea și usturoiul sunt cele mai bine consumate crude. Anumite boli ale tractului gastro-intestinal sunt contraindicații de utilizat. De asemenea, nu utilizați atunci când luați medicamente care subțiază sângele, precum și înainte de operație.

Fasole și leguminoase

Leguminoasele conțin butirați, acizi non-grași care au capacitatea de a inhiba creșterea cancerului. Proteina vegetală găsită în leguminoase este foarte benefică pentru organism.

Cereale integrale

Ovăz, orez brun și sălbatic sunt alimente bogate în fibre. Fibra, după cum știți, este adevărata „mătură” a corpului nostru. Studiile au arătat că consumul de alimente bogate în fibre poate proteja femeile de cancerul de sân. De asemenea, utilizarea cerealelor din produse cu cereale integrale este recomandată pentru cancerul cavității bucale, limbii.

Rata de zi cu zi. Recomandat pentru utilizare sub formă de cereale 350 g pe zi.

Ceai verde

Conține polifenoli. Studiile de laborator au arătat că aceste substanțe sunt puternice împotriva cancerului colorectal și a pielii (melanom). Medicii sfătuiesc să bea ceai verde în loc de cafea și ceai negru.

Rata de zi cu zi. Nutriționiștii recomandă consumul zilnic a trei căni de ceai verde. Contraindicat în unele boli cardiovasculare. În timpul sarcinii și alăptării, trebuie să limitați consumul de ceai verde.

ciuperci

Pe lângă proprietățile antibacteriene și antivirale, unele tipuri de ciuperci au funcții anti-cancer. Cunoscută pentru proprietățile sale medicinale, ciuperca Reishi este cultivată în scopuri medicinale. Această ciupercă sub formă de pulbere este adăugată la medicamentele anticanceroase moderne. Ciuperca Reishi nu numai că stimulează imunitatea, ci și împiedică răspândirea celulelor canceroase.

Ulei de masline

Conține o cantitate uriașă de antioxidanți. Medicii recomandă utilizarea uleiului de măsline pentru cancerul de intestin. Includerea uleiului de măsline în dieta zilnică reduce semnificativ riscul de cancer. Experții recomandă ulei - mai întâi presat la rece.

Norma zilnică este de 25 g pe zi.

vin rosu

Vinul roșu conține polifenoli care opresc formarea celulelor canceroase în țesuturile sănătoase.

Substanța resvaratrol, care aparține polifenolilor, promovează formarea așa-numitei apoptoze. Apoptoza este autodistrugerea celulelor dăunătoare. Utilizarea vinului roșu la femei contribuie la reglarea nivelului hormonal.

Rata de zi cu zi. În ciuda proprietăților benefice ale vinului roșu, este totuși o băutură alcoolică, iar aportul său zilnic nu trebuie să depășească 50 g. Acest lucru este suficient pentru a preveni formarea diferitelor tipuri de tumori.

Acizii grași omega-3 conținuți în pește joacă un rol important în procesele metabolice din organism și au și proprietăți anti-cancerigene. Pe lângă normalizarea metabolismului grăsimilor, acizii grași omega-3 inhibă și formarea radicalilor liberi. De cele mai multe ori medicii recomandă consumul de carne de pește pacienților după radiații și chimioterapie.

Rata zilnică este de 150 de grame. orice fructe de mare.

Oamenii de știință americani, în cadrul studiilor de laborator și clinice, au ajuns la concluzia că consumul zilnic de ouă reduce riscul de cancer de sân cu 24%. Experții asociază proprietățile benefice ale ouălor cu colina conținută în compoziția lor..

Rata de zi cu zi. Oncologii recomandă consumul a 2-3 ouă pe zi. O contraindicație este o dietă fără proteine, prescrisă de un medic..

Doriți să obțineți o ofertă pentru tratament?

* Numai cu condiția primirii datelor referitoare la boala pacientului, un reprezentant al clinicii va putea calcula o estimare exactă pentru tratament.

măceșe

Este unul dintre liderii conținutului de antioxidanți. Taninele, acizii organici, fluvanoidele, precum și quercetina, care fac parte din șoldurile de trandafiri, pot scăpa de radicalii liberi și, de asemenea, pot preveni creșterea celulelor canceroase.

Rata de zi cu zi. Trandafirul trebuie să fie luat sub formă de gruel. Nu merită să produceți șolduri de trandafir, deoarece apa clocotită elimină multe dintre proprietățile benefice ale șoldurilor de trandafir.

Verdele frunze

Verdele precum spanacul, țelina și pătrunjelul conțin de asemenea antioxidanți. Verdele frunze sunt recomandate în special pentru cancerul ovarian, deoarece acești pacienți ar trebui să urmeze o dietă vegetariană. S-a constatat că verdeturile au proprietățile de încetinire a creșterii tumorii.

Norma zilnică a verzilor este de 100 de grame. Poate fi adăugat la salate și este cel mai bine consumat crud. Dar, cu siguranță, trebuie să clătiți verdeața bine înainte de utilizare..

Este un adevărat depozit de vitamine. Pe lângă vitaminele C, B, E, kiwi conține flavonoide cu proprietăți anti-cancer..

Rata de zi cu zi. Includerea a 1-2 kiwi pe zi în dietă scade colesterolul din sânge și este, de asemenea, un excelent profilactic împotriva cancerului.

banane

Potrivit oamenilor de știință japonezi, bananele coapte cu o coajă care începe să devină neagră sunt considerate utile. Substanțele care alcătuiesc bananele sunt capabile să activeze celulele imune umane. De asemenea, conțin neutrofile și macrofage, care sunt responsabile pentru producerea unei proteine ​​numită factor de necroză tumorală. Această proteină are un efect inhibitor asupra celulelor canceroase.

Rata de zi cu zi. Mâncarea unei banane pe zi este suficientă. Nu este numai sănătos, dar și delicios..

Seminte de floarea soarelui

Semințele conțin acizi grași omega-3, precum și substanța lignană. Lignanul este un hormon care poate bloca celulele canceroase să se împartă și să se răspândească în tot corpul. Pe lângă semințele de floarea soarelui, semințele de dovleac, semințe de in și susan au aceleași proprietăți benefice..

Rata zilnică de semințe este scăzută. Este util să mănânci 50-60 g pe zi.

Pacienții cu cancer, după ședințele de radiații sau chimioterapie, pierd un număr mare de calorii, motiv pentru care pierd rapid în greutate. În ciuda unor interdicții alimentare și a dietelor prescrise în timpul tratamentului sau reabilitării cancerului, medicii permit includerea carbohidraților și a glucozei ușor digerabile în dieta pacientului, cum ar fi produse coapte, ciocolată, fructe uscate (curmale, caise uscate, prune), miere. Lucrurile dulci pot fi uneori un fel de terapie psihologică pentru un pacient care este epuizat de procesul de tratament. Adesea, pacientul nu are pofta de mâncare.

Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, meniul pacientului poate fi completat cu condimente (cuișoare, scorțișoară, pătrunjel, ghimbir etc.), adăugându-le în timpul procesului de gătit.

Pentru fiecare tip de cancer, este oferită o dietă specială, dezvoltată de specialiști, unde puteți găsi rețete pentru mâncăruri și alimente care pot fi incluse în dieta pacientului, în special gătitul.

Alimente care promovează cancerul

Alături de produsele utile, vom indica produse care nu sunt recomandate și, în unele cazuri, sunt interzise pentru consum, pentru a evita diverse boli, inclusiv tumori maligne.

  1. Sare. Sarea face parte din dieta noastră zilnică. Dar consumul excesiv, adăugarea de sare în alimente duce la acumularea de clor în organism, care afectează negativ toate organele umane. Clorul este un cancerigen care provoacă dezvoltarea celulelor canceroase.
  2. Bauturi alcoolice. Etanolul conținut în alcool este un cancerigen real formator de cancer. Majoritatea pacienților diagnosticați cu cancer au antecedente de abuz de alcool. Chiar și consumul excesiv de băutură aparent inofensivă, bere, duce la consecințe proaste..
  3. Grăsimile animale conținute în carne grasă, unt, unele tipuri de brânză, untură, duc la obezitate și, ca urmare, hipertensiune arterială și diabet. Aceste boli reduc imunitatea umană, ceea ce poate duce la cancer;
  4. Chipsuri. Sunt unul dintre cele mai dăunătoare alimente, în special pentru copii. Copiii sub 12 ani nu îi pot mânca categoric. O cantitate imensă de cancerigene conținute în chipsuri poate duce la cancer de stomac și esofag.
  5. Bauturi carbogazoase. Producătorii adaugă până la 10 linguri de zahăr la 1 litru de băutură la băuturile carbogazoase, precum și aromele. Datorită cantității enorme de zahăr, pancreasul este uzat, ceea ce poate duce la cancer. Nutriționiștii recomandă eliminarea sifonului din dietă atât pentru persoanele sănătoase, cât și pentru persoanele bolnave..
  6. Produse afumate În timpul fumatului, benzopirenul se formează în produse - cel mai periculos tip de cancerigen. Această substanță se poate acumula în organism și poate provoca apariția tumorilor..
  7. Cârnați și cârnați. Nitrații și conservanții sunt o parte integrantă a cârnaților. Mâncarea lor în exces crește cu 40% riscul de cancer la stomac.
  8. Margarina conține grăsimi periculoase care pot suprima sistemul imunitar și pot duce la cancer. Mai ales când prăjiți cu margarină, cancerigenele eliberate sunt extrem de periculoase pentru sănătate. Potrivit doctorului Malysheva, chiar dacă decideți să prăjiți, trebuie să turnați imediat uleiul. Iar Malysheva numește mirosul emis în timpul prăjirii mirosului de cancer.
  9. Sosul de soia conține glutamat monosodic, a cărui utilizare excesivă provoacă multiplicarea celulelor canceroase.

Lista produselor care conțin ingrediente anti-cancer și lista celor provocatoare de cancer este incompletă. În orice caz, trebuie să cunoașteți măsura în orice și atunci când cumpărați produse, studiați cu atenție compoziția. Din fericire, acum este posibil să aflați toate numele substanțelor care compun produsele criptate de producători. S-a dovedit de mult timp că o alimentație adecvată și un stil de viață sănătos împiedică apariția multor boli, inclusiv cancerul..

11 alimente care protejează împotriva cancerului și elimină cancerigenele

Legătura dintre alimente și sănătatea umană a fost demult dovedită într-un număr imens de lucrări științifice realizate de cele mai eminente institute din lume..

Într-o epocă în care cancerul devine o boală foarte comună și este brusc „mai tânăr”, ar trebui să știți cum vă puteți proteja de o boală periculoasă cu alimente - poate cea mai accesibilă metodă, cu excepția, poate, renunțând la obiceiuri proaste.

Deci, alimente care pot proteja împotriva cancerului:

1. Alimente cu fibre

Există o listă foarte mare a acestora. aceasta

  • legume,
  • fructe,
  • cereale integrale și produse din acesta,
  • leguminoase,
  • orice verzi frunze.

Mâncarea acestui aliment protejează în mod regulat împotriva riscului de cancer de colon și rect..

2. Fructe și legume

Utilizarea lor sistematică poate preveni apariția tumorilor în gură, apariția cancerului faringelui și laringelui și, de asemenea, protejează esofagul și stomacul, datorită prezenței unei cantități mari de antioxidanți și a unui număr de vitamine și minerale..

Toți aceștia luptă cu radicalii liberi - vinovatul din spatele „defalcării” ADN-ului celular, care devine adesea motivul degenerarii lor în maligne.

În plus, fructele și legumele ajută la menținerea greutății corporale fără a-i permite creșterea, ceea ce este, de asemenea, cheia sănătății..

3. Legume crucifere - protecție împotriva cancerului

Există orice tip de varză care este pur și simplu necesară, deoarece conțin multe componente anti-cancer și, pe baza extractelor lor, fac preparate pentru combaterea neoplasmelor benigne.

Pe lângă varză și oricare dintre tipurile sale, lista puternică anti-cancer include napi, ridichi, muștar și rucă, care distrug cancerigenii..

4. Familia cepei

Ceapa simplă, ceapa roșie dulce, ceapa verde, prazul sunt considerate protectoare ale stomacului și plămânilor împotriva tumorilor datorită prezenței sulfului, ceea ce le conferă un miros particular..

În stomac, creează enzime de protecție care îndepărtează cancerigene din organism, iar prezența substanței quercetină în ceapă va deveni un scut împotriva cancerului pulmonar..

Usturoiul aparține, de asemenea, anti-cancer cu miros ascuțit, al cărui sistematic va proteja împotriva cancerului de colon și a rectului..

Conține un conținut ridicat de alicină, un compus cu sulf, care protejează împotriva apariției patologiilor maligne și este capabil să oprească creșterea lor în caz de dezvoltare.

În plus, usturoiul este capabil să amelioreze inflamația, dacă există în corp..

5. Legume și fructe cu licopen

Legumele care conțin licopen protejează împotriva cancerului pulmonar:

Aceste alimente previn și protejează împotriva cancerului de prostată. Se crede că licopenul are proprietăți antioxidante puternice. De asemenea, inhibă proliferarea celulelor canceroase, îmbunătățește sistemul imunitar. Similar cu usturoiul, reduce inflamația în organism.

6. Legume și fructe bogate în vitamina C

Produse precum:

  • piper,
  • varză,
  • conopidă,
  • varză de Bruxelles,
  • muştar,
  • brocoli,
  • spanac,
  • roșie,
  • citrice,
  • kiwi,
  • guava,
  • stafidă,
  • zmeură,
  • șolduri de trandafir și
  • căpșună.

Sunt deosebit de eficiente în prevenirea cancerului esofagian.

Vitamina C, numită și acid ascorbic, este un antioxidant solubil în apă. Drept urmare, acesta joacă un rol important în neutralizarea radicalilor liberi din partea apoasă a țesuturilor corpului nostru. Boabele sunt deosebit de bogate în vitamina C.

7. Produse cu seleniu

Substanța seleniu a fost cunoscută de mult timp oamenilor de știință ca fiind un puternic cancer.

Este conținut în cantitățile necesare în

  • nuci braziliene,
  • seminte de floarea soarelui,
  • fistic,
  • castraveți,
  • usturoi,
  • ciuperci,
  • galbenusuri de ou,
  • Pollock.

Seleniul funcționează în tot corpul, dar efectul cel mai devastator este îndreptat împotriva cancerului de prostată la bărbați.

8. Alimente care conțin acid folic

Aceasta este o listă mare de alimente cu cereale integrale, precum și aproape toate legumele și sfecla cu frunze verzi..

Toate acestea sunt de protecție împotriva cancerului pancreatic datorită cantității mari de acid folic, care, așa cum s-a dovedit științific, inhibă genele cancerigene și împiedică transformarea de la o celulă normală la una malignă..

9. Alimente cu calciu

Varza, broccoli, migdalele, semințele de susan și spanacul previn cancerul de colon și rectal, inclusiv prin distrugerea celulelor canceroase din acestea din urmă.

Important: S-a constatat că aporturile mari de calciu - 1.500 mg sau mai mult pe zi - sunt asociate cu un risc crescut de cancer de prostată la bărbați. Totuși, aceasta este o cantitate foarte mare de calciu și este puțin probabil să fie ingerată cu alimente..

10. Ulei de măsline

Consumul mare de ulei de măsline este un reper al regimului tradițional mediteranean și este asociat cu o incidență mai mică a cancerului, inclusiv cancerul de colon și rectal, în comparație cu alte țări occidentale.

11. Turmeric

Acest condiment, care este pur și simplu adorat în India, este de asemenea considerat baza longevității și a sănătății acolo..

Numeroase lucrări științifice au confirmat teoria populară indiană, descoperind că atât turmericul în sine, cât și extractele sale pot inhiba procesele de cancer și dezvoltarea cancerului.

  • piele,
  • stomac,
  • duoden,
  • limba,
  • colon,
  • sân,
  • prostată.

Încorporați Pravda.Ru în fluxul de informații dacă doriți să primiți comentarii și știri operaționale:

Adăugați Pravda.Ru la sursele dvs. în Yandex.News sau News.Google

De asemenea, ne vom bucura să vă vedem în comunitățile noastre pe VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Ce provoacă cancerul? Uită-te la 11 lucruri neașteptate.

Ce provoacă cancerul? Deși nu știm sigur tot ce poate provoca această boală, tot mai mulți oameni se confruntă cu această boală. Potrivit Institutului Național al Cancerului din SUA, aproximativ 39,6% dintre bărbați și femei vor fi diagnosticați cu cancer la un moment dat în viața lor..

p, blocare 1,0,0,0,0 ->

Cercetările anterioare au arătat că genetica este sursa a doar aproximativ jumătate din toate cazurile de cancer, indicând factori de mediu și socioeconomici care pot juca, de asemenea, un rol. Cancerul a devenit rapid una dintre principalele cauze de deces, dar dacă vă puteți evalua riscul, atunci această cunoaștere vă poate ajuta să evitați această boală..

p, blocare 2,0,0,0,0 ->

Obezitatea, dieta nesănătoasă, dezechilibrele hormonale și inflamația cronică sunt toate cauzele cunoscute ale cancerului. Unii dintre stimuli pentru dezvoltarea cancerului nu sunt atât de evidenti. Se dovedește că expunerea zilnică la comportamente aparent inofensive vă poate crește serios riscul de cancer. Iată câteva dintre cele mai uimitoare lucruri despre cancer...

p, blockquote 3,0,0,0,0 -> CAUZELE CANCERULUI LUNG ȘI A TRATAMENTULUI

Mai multe cauze ale cancerului

Locul în care locuiți

Un studiu din 2017 care a fost publicat în jurnal Cancer , a arătat că în Statele Unite există regiuni în care se înregistrează cea mai slabă calitate a aerului, apei, pământului și ecologiei generale. În astfel de regiuni se detectează o incidență crescută a cancerului..

Calitatea slabă a aerului și a mediului construit (prezența rutelor mari de transport, accesibilitatea redusă la transportul public) este cea mai strâns asociată cu rate mari de cancer. Aceste valori sunt aplicabile atât bărbaților, cât și femeilor și contribuie la un risc crescut de cancer de prostată și sân. Alte date spun că poluarea aerului contribuie la un risc ridicat de diagnostic a cancerului.

p, blocare 4,0,0,0,0 ->

Lumânări parfumate și odorizante

Oamenii de știință au măsurat nivelurile de „compuși organici volatili” în șase case din orașul York (Anglia) timp de 5 zile. Aceștia au cerut fiecărui rezident să sărbătorească folosirea lumânărilor parfumate, a mediatorelor și a produselor de curățare pe care le-au folosit în viața lor. Cercetătorii au testat apoi aerul în fiecare casă. D-Limonenul, un produs chimic sintetic folosit pentru a crea mirosul de citrice, s-a dovedit a fi numărul unu pentru poluarea aerului. Nu este surprinzător că locuințele care folosesc cele mai parfumate substanțe s-au dovedit pozitive pentru conținut foarte ridicat de limonen..

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Este nevoie de mai multe cercetări înainte ca această substanță să fie considerată suficient de nocivă, dar atunci când limonenul este eliberat în aer, reacționează cu ozonul pentru a crea formaldehidă, care a fost legată de o serie de cancere diferite - inclusiv leucemia mieloidă și cancerul nazofaringian. Mai mult, aceste copii chimice ale parfumurilor naturale au fost legate de dezechilibre hormonale, astm bronsic și alte probleme grave de sănătate..

p, blocare 6,0,1,0,0 ->

Cum să o evitați

Prin reducerea utilizării diferitelor odorizante, vă puteți reduce expunerea la limonen (și, prin urmare, la formaldehidă). Dar limonenul nu este singurul ingredient dăunător. Încercați să evitați orice produse care enumeră ftalați, DEP, DBP și DEHP ca ingrediente. Potrivit Fundației americane pentru cancerul de sân, evitarea și evitarea parfumurilor sintetice este una dintre modalitățile esențiale de a reduce riscul de cancer de sân..

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

EFECTELE ALCOOLULUI PRIVIND RISCUL DIFERENȚILOR TIPURI DE CANCER

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Orice băutură alcoolică

În 2016, oamenii de știință danezi au publicat rezultatele unui studiu care a legat consumul de alcool și un risc crescut de cancer de sân. Oamenii de știință au arătat că femeile care au crescut volumul și doza de băuturi alcoolice pe o perioadă de 5 ani au fost mult mai probabil să fie diagnosticate cu cancer de sân. Totuși, același studiu a arătat un risc mai mic de boli de inimă la femeile care beau mai mult alcool. Din fericire, există alternative mai bune pentru a reduce riscul de boli de inimă, inclusiv exerciții fizice zilnice, o alimentație sănătoasă și reducerea stresului..

p, blocquote 9,0,0,0,0 ->

Pe lângă cancerul de sân, oamenii de știință au legat de asemenea alcoolul cu cancerul la cap și gât, cancerul esofagian, cancerul hepatic și cancerul de colon. De ce alcoolul prezintă astfel de efecte negative? Corpul nostru metabolizează etanolul în băuturi alcoolice în acetaldehide, care pot deteriora ADN-ul și proteinele din organism. De asemenea, alcoolul cauzează o oxidație crescută în organism, ceea ce dăunează în continuare ADN-ului, proteinelor și grăsimilor. Mai mult, alcoolul poate interfera cu absorbția diferiților nutrienți și poate crește nivelul de estrogen..

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Rumeguş

Este posibil să nu fi auzit niciodată de acest lucru înainte. Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului a clasificat praful de lemn drept cancerigen uman. Într-un studiu, cercetătorii au observat lucrătorii dintr-o fabrică de mobilă expusă prafului de lemn. Toți acești oameni aveau mai multe șanse să dezvolte o formă de cancer la nas numită adenocarcinom. Cel mai mare risc prezintă praful (rumegușul fin) din foioase, inclusiv fag și stejar.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

Puteți reduce expunerea la praful de lemn cu ventilație inteligentă și / sau protecție respiratorie. Din fericire, Institutul Național pentru Securitate și Sănătate în Muncă (Niosh) din Statele Unite a elaborat ghiduri pentru sistemele de ventilație locale atunci când se utilizează o varietate de echipamente pentru prelucrarea lemnului. Dar indiferent de aplicația de ventilație, asigurați-vă că purtați un respirator sau o mască certificată pentru a proteja împotriva particulelor fine de praf de lemn.

p, blocare 12,0,0,0,0 ->

Ambalarea produselor alimentare

Ce provoacă cancerul? Mâncare, nu? De multe ori auzim că dieta noastră influențează riscul de cancer, dar și ambalarea poate juca un rol. De exemplu, ambalajele de tip fast-food conțin adesea substanțe chimice perfluorurate, cunoscute și sub denumirea de PFC și PFAS. Sunt utilizate ca strat de respingere a murdăriei în ambalaje și pot migra cu ușurință de la ambalare la alimente. Aceste substanțe chimice sunt legate de multe tipuri de cancer și de dezvoltarea diferitelor probleme de reproducere, imunitate slăbită și alte efecte asupra sănătății..

p, blocare 13,1,0,0,0 ->

Cum să o evitați

Mâncând mâncare gătită în prealabil și învelite în aceste pachete periculoase, nu veți putea evita substanțele chimice perfluorurate, dar puteți crește frecvența meselor acasă. De asemenea, încercați să evitați utilizarea plăcilor de hârtie în mesele dvs. - acestea sunt adesea acoperite cu aceleași substanțe chimice. Apropo, majoritatea pachetelor de floricele cu microunde conțin și astfel de substanțe nocive. Prin urmare, alegerea vechii metode de fabricare a floricelelor pe sobă va fi cea mai bună opțiune de protecție..

p, blocare 14,0,0,0,0 ->

Unele protecții solare

Când sunteți în sud, încercați să reduceți daunele solare cu ajutorul protecției solare, alegerea formulării greșite pentru acele protecții solare poate promova cancerul. Anumite tipuri de protecție solară au propriile riscuri de cancer. Benzofenona-3 (sau oxibenzona), un ingredient comun în cremele solare, produce radicali liberi care pot provoca leziuni ale ADN-ului și cancer. În Statele Unite, utilizarea benzofenonei-3 în creme este limitată la 6%, dar nu este complet interzisă. consideră că este eficient în protejarea împotriva razelor ultraviolete.

p, blocare 15,0,0,0,0 ->

Cum să o evitați

Verificați acest articol pentru o listă de substanțe chimice potențial periculoase, astfel încât acestea să nu fie prezente la alegere. Și verificați întotdeauna etichetele de protecție solară înainte de a cumpăra pentru a vă asigura că sunt lipsite de substanțe chimice dure, cum ar fi acidul para-amino benzoic, saliciclatul de octil, cinoxatul, dioxibenzona, fenilbenzimidazolul, octocrilenul, metoxicinnamatul, parabenii și bineînțeles oxibenzona. Pentru a evita aceste ingrediente dăunătoare, puteți chiar să vă faceți propria protecție solară de casă cu uleiuri esențiale, ulei de nucă de cocos și oxid de zinc (dar nu oxid de nano)..

p, blockquote 16,0,0,0,0 -> DOUĂ OPORTUNITĂȚI PENTRU REDUCEREA RISCULUI CANCERULUI DE CULORI

Lipsa luminii solare

Potrivit oamenilor de știință de la Centrul de Cancer de la Universitatea din California din San Diego, aproximativ 250.000 de cazuri de cancer de colon și 350.000 de cazuri de cancer de sân în întreaga lume ar putea fi prevenite prin creșterea nivelului de vitamina D3. Cercetătorii au studiat legătura dintre vitamina D și cancer folosind măsurători prin satelit ale soarelui și acoperirii norului. Aceștia au aplicat aceste informații și au analizat nivelurile de vitamina D în ser. În final, oamenii de știință au descoperit o corelație inversă între concentrația serică de vitamina D și riscul de cancer de colon și de sân. Aceasta înseamnă că, cu cât aveți mai puțin vitamina D, cu atât este mai mare riscul de cancer. În timp ce prea multă lumină solară poate fi dăunătoare pentru piele, soarele este cea mai bună sursă de vitamina D pentru oameni, în comparație cu diverse suplimente ale acestei vitamine. Doar nu o exagerați și nu uitați să vă verificați în mod regulat nivelurile de vitamina D din sânge..

p, blocare 17,0,0,0,0 ->

Virusi si bacterii

În timp ce virusurile și bacteriile prezintă riscuri grave pentru sănătate într-un timp scurt, unele dintre ele au și efecte negative pe termen lung asupra sănătății. Virusuri precum virusul Epstein-Barr sau HIV sunt legate de cancer, fapt confirmat de o serie de studii. Oamenii de știință cred că cel puțin 95% din populație ar putea fi infectată cu virusul Epstein-Barr până la vârsta adultă. Acest virus este cea mai cunoscută cauză de mononucleoză, dar, în cele mai multe cazuri, efectele acestui virus nu prezintă niciun simptom. Virusul rămâne latent pe parcursul vieții sale până când este activat prin expunerea la, de exemplu, pesticide sau mucegai. Deficiențele nutritive, vătămările grave, expunerea la metale grele și stresul mental pot, de asemenea, să trezească un virus latent. Într-un studiu din 2016, cercetătorii au descoperit că celulele mamare sunt sensibile la virusul Epstein-Barr și se pot dezvolta în cancere agresive. Din acest motiv, cercetătorii au ajuns la concluzia că virusul ar putea crește rata de creștere a cancerului de sân. Alte studii arată că persoanele cu HIV se confruntă cu un risc mai mare de a dezvolta sarcomul Kaposi, limfomul non-Hodgkin și cancerul de col uterin când devin SIDA..

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

Munca de schimb de noapte

Aproape 15% dintre locuitorii urbani moderni lucrează pe ture de noapte, iar o serie de studii mari au arătat că munca de noapte poate crește riscul de cancer la unele persoane. Într-un studiu efectuat la șoareci, oamenii de știință MIT au descoperit că două gene controlează ritmul circadian al celulelor noastre. Celulele noastre există într-un ciclu de 24 de ore care se reglează atunci când adormim și când ne trezim. Supresorii creșterii tumorii acționează în același mod..

p, blocare 19,0,0,0,0 ->

Având în vedere că ritmurile circadiene centrale ale corpului nostru funcționează în primul rând ca răspuns la lumină și întuneric, munca noaptea interferează cu ritmul circadian natural al corpului. Într-un alt studiu, oamenii de știință au împărțit șoarecii în două grupuri; un grup a fost expus unui program normal de lumină (12 ore de lumină și 12 ore de întuneric). Investigatorul a expus la un alt grup de șoareci la lumină pentru încă 8 ore la fiecare 2-3 zile. În comparație cu grupul de control, șoarecii expuși la ritmul perturbat de iluminare au dezvoltat tumori maligne mai rapid și au avut o creștere mai agresivă..

p, blockquote 20,0,0,1,0 ->

mancare prajita

Ce provoacă cancerul? Legătura dintre cancer și mâncare prăjită nu poate veni ca o surpriză, dar există o dezvoltare în această poveste. Acrilamida este un produs chimic care apare în alimentele cu amidon (cum ar fi cartofii sau pâinea prăjită) atunci când este gătită la o temperatură mai mare. Prăjirea, coacerea sau orice altă metodă de preparare a produselor făinoase la temperaturi peste 120 de grade Celsius va determina formarea acrilamidei. Cercetările sugerează că acrilamida poate deteriora ADN-ul și poate provoca cancer la animale. Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului clasifică acrilamida drept o substanță „probabil cancerigenă”.

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Ce altceva poate provoca cancer la gătit? Se dovedește a fi carne prăjită. Arde carnea. Mai mult, dacă folosești marinade cumpărate din magazin atunci când gătești o astfel de carne, de exemplu sub formă de kebabs, riscul de cancer va scădea. Acest lucru se datorează faptului că marinadele ca acestea sunt adesea bogate în zahăr și sirop de porumb dulce, care poate tripla cantitatea de amine heterociclice (HCA) produse în timpul prăjirii, care sunt considerate toxice și cancerigene. Acestea sunt substanțele care se găsesc în fumul de țigară..

p, blocare 22,0,0,0,0 ->

Cum să o evitați

În mod natural, puteți pur și simplu să refuzați să gătiți produse din făină (amidon) la o temperatură ridicată și să împiedicați mâncarea să se ardă. De asemenea, puteți scurta timpul necesar pentru a găti mâncarea, astfel încât expunerea la temperaturi mai ridicate să fie mai scurtă. Dar puteți aplica unele acțiuni pentru reducerea acrilamidei în cartofi. Pentru a face acest lucru, tăiați cartofii decojiți în felii și puneți-i în apă timp de 30 de minute, ceea ce contribuie la reducerea nivelului de acrilamidă în timpul gătirii cu 38%. Chiar și o clătire rapidă a cartofilor sub apă curentă reduce acrilamida cu 23%. Dacă a mai rămas ceva timp, atunci păstrarea cartofilor tăiați în apă timp de 2 ore poate reduce nivelul acrilamidei de 2 ori. Desigur, a nu mânca chipsuri și chipsuri este cea mai bună metodă de a elimina acrilamida și excesul de calorii din dieta ta..

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Când vine vorba de reducerea dăunătorilor cărnii prăjite, puteți reduce nivelul de amine heterociclice utilizând marinate pe bază de oțet, mai degrabă decât zahăr. În mod alternativ, puteți adăuga turmeric, usturoi și rozmarin, care ajută, de asemenea, la reducerea HCA-urilor la prăjire..

p, blockquote 24,0,0,0,0 -> UN LIFESTYLE MOBIL (ACTIVITATE FIZICĂ) REDUCE RISCUL DE DEZVOLTARE A CANCERULUI

Stil de viata sedentar

În 2014, cercetătorii de la Universitatea din Regensburg, Germania, au publicat un raport în Jurnalul Institutului Național al Cancerului, unde au evaluat relația dintre vizionarea televizată așezată, timpul total așezat și riscul de a dezvolta diferite tipuri de cancer. S-a dovedit că ședința prelungită duce la un risc crescut de cancer de colon, cancer endometrial și cancer pulmonar. Riscul de cancer a crescut odată cu creșterea timpului așezat la 2 ore. Nu a contat cât de multă activitate fizică au făcut acești oameni, ceea ce implică faptul că perioade lungi de ședere ar putea avea efecte dăunătoare asupra sănătății, indiferent de activitatea fizică..

p, blocare 25,0,0,0,0 ->

Potrivit American Cancer Society, cele mai noi recomandări pentru adulți spun cel puțin 150 de minute de activitate fizică moderată sau 75 de minute de activitate viguroasă pe săptămână. Dar toate aceste minute nu aparțin activităților zilnice, cum ar fi să urci scări în loc de lift sau să faci treburile casnice. Toate aceste minute trebuie utilizate ca activități fizice separate. Pentru copii, se recomandă cel puțin 60 de minute de activitate fizică moderată sau intensă în fiecare zi, cu 3 zile de astfel de activitate pe săptămână (doar 3 ore de activitate fizică separată).