Un proiect pentru femeile care se confruntă cu cancer

Dorința de a crește durata de valabilitate a alimentelor, adăugarea de conservanți și culori artificiale, stabilizatori și potențatori de aromă au un impact negativ asupra sănătății umane. Aceste tendințe umbrează importanța predispoziției genetice la dezvoltarea tumorilor și pun dieta la egalitate cu alți factori influențatori. Acestea includ mediul, fumatul și alte obiceiuri legate de comportamentul nostru zilnic. Putem spune că cancerul este în multe feluri o boală a stilului de viață. Cel puțin statisticile nu resping aceste concluzii. Aceasta înseamnă că nutriția pacienților cu cancer poate afecta cursul tratamentului..

Cum afectează alimentele cancerul

Poate părea ciudat pentru unii, dar o dietă pentru cancer are adesea o importanță deosebită, contribuind la stabilizarea stării pacientului. Totuși, acest lucru nu este surprinzător: produsele alimentare sunt prelucrate de organism pentru componente mai simple, din care apar apoi celule noi. Nutriția pentru cancerul dependent de hormoni necesită o atenție deosebită, deoarece excesul de greutate este un factor de risc pentru cancerul de sân.

Unul dintre principiile de bază ale unui stil de viață sănătos este dieta corectă, care îmbunătățește proprietățile anti-tumorale ale sistemului imunitar, normalizează greutatea și corectează nivelurile hormonale..

În Asia, cancerele care afectează Occidentul - cancerul de sân, rectal sau de prostată - sunt de 7 până la 60 de ori mai puțin frecvente. În schimb, în ​​rândul japonezilor care s-au stabilit în Occident, incidența cancerului se prinde de noi în timpul vieții a una sau două generații. Ceva din stilul nostru de viață împiedică organismul să se apere eficient împotriva cancerului.

Nutriția sau ereditatea - care este mai importantă?

Trăim înconjurat de mituri care ne împiedică capacitatea de a neutraliza cancerul. De exemplu, suntem adesea convinși că cancerul este în primul rând o problemă de ereditate, nu un stil de viață. De fapt nu este atât de simplu. Dacă cancerul ar fi transmis în primul rând prin mijloace genetice, atunci incidența cancerului la copiii adoptați ar fi aceeași cu cea a părinților lor biologici și nu la fel cu cea a copiilor adoptați. În Danemarca, unde există un registru genetic detaliat care urmărește originile fiecărei persoane din țară, cercetătorii au găsit părinți biologici a peste 1.000 de copii adoptați la naștere. Concluzia lor, publicată în cea mai mare recenzie medicală, The New England Journal of Medicine, ne obligă să schimbăm complet părerea asupra cancerului: moștenirea genelor de la părinții biologici care au murit de cancer înainte de vârsta de 50 de ani nu a afectat riscul de a dezvolta cancer la un copil. În același timp, dacă un părinte adoptiv moare de cancer (care nu transmite gene, ci formează obiceiuri de viață la copiii săi), probabilitatea ca copilul adoptat să moară de cancer crește de cinci ori..

Acest studiu arată că stilul de viață, mai degrabă decât genele, este adesea cauza principală a tendinței la cancer. Rezultatele tuturor studiilor sunt consistente: genele contribuie la maximum 15% din decesele prin cancer. După cum vedeți, nu există fatalitate și ne putem proteja de oncologie.

În prezent, nu există abordări alternative la tratamentul cancerului. Este imposibil să vă recuperați de cancer fără a apela la metode complexe cu eficacitate dovedită: chirurgie, chimioterapie, radioterapie, imunoterapie, hormonoterapie, terapie vizată. Treptat, oamenii de știință și medicii încep să apeleze la terapia genică pentru cancer. În timp, acesta va deveni disponibil pentru toți pacienții. Poate că aceasta va fi o pagină fundamental nouă în istoria luptei împotriva oncologiei..

Totuși, nu trebuie să vă limitați la abordările convenționale. Este în puterea noastră să completăm tratamentul consumând produse sănătoase care activează apărarea naturală a organismului nostru..

Nutriție pentru cancerul de sân 1, 2, 3 etape

Dieta pentru cancerul de sân nu trebuie să fie strictă. Mai mult, medicii remarcă faptul că o schimbare bruscă a dietei poate duce la consecințe negative. Cu toate acestea, anumite restricții vor trebui respectate, deoarece succesul tratamentului oncologiei hormonale depinde de nutriție, inclusiv.

Ce să mănânci în timpul și după chimioterapie

Nutriția chimioterapică ar trebui să ajute corpul femeii să facă față efectelor secundare ale procedurilor. Pacienții sunt adesea îngrijorați de probleme intestinale, cum ar fi constipația sau diareea. În ambele cazuri, trebuie să beți suficiente lichide. Odată cu constipația, alimentele bogate în apă și fibre - cereale, fructe, tărâțe - contribuie la peristaltismul normal. Dacă pacientul este îngrijorat de diaree, consumul frecvent ajută la evitarea deshidratării..

Dacă obțineți greață din cauza medicamentelor chimioterapice, mâncați mese mici de mai multe ori pe zi. Boabe și fructe cu gust acru, de asemenea, greață plictisitoare. Mulți pacienți raportează că le place să mănânce mâncare răcoroasă în timpul chimioterapiei..

Nutriția după chimioterapie are ca scop refacerea organismului. De obicei, medicii nu excretă niciun fel de alimente interzise, ​​așa că mănâncă alimentele preferate puțin câteodată, observând cum reacționează corpul la ele. O atitudine pozitivă este importantă pentru recuperare, iar mâncărurile gustoase vă vor ajuta în acest sens..

Dieta pentru cancerul de sân poate fi mediteraneană. Se compune în principal din cereale, paste, paine de cereale integrale și legume și fructe. Preferă peștele și fructele de mare decât carnea. Cercetările arată că cancerul de sân este rar în țările mediteraneene. Gatiti in ulei vegetal. Mâncați produse lactate rezonabile.

Nutriția în terapia hormonală pentru cancer nu se limitează, de asemenea, la recomandări clare. Oncologul îți va spune întotdeauna ce să mănânci în timpul tratamentului, mai ales atunci când pacientul are contraindicații sau dacă medicamentele utilizate nu pot fi utilizate simultan cu anumite alimente.

Cum se poate mânca pentru cancerul de sân: recomandări de bază

Schimbând treptat meniul zilnic, puteți încetini dezvoltarea cancerului sau puteți reduce riscul unei recidive a bolii. Iată cum să vă reglați dieta:

  • Nu mai prăjiți alimentele: când sunt gătite, alimentele care conțin carbohidrați eliberează acrilamidă, un cancerigen. Pentru a păstra proprietățile benefice ale alimentelor, puteți găti într-un cazan dublu.
  • Evitați conservele și produsele cu o durată lungă de valabilitate. Dacă este dificil, scoateți-le din dietă treptat. Într-o zi veți fi surprins de faptul că nu puteți refuza această mâncare atât de mult timp.
  • Bea ceai verde, care este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante. Sfecla funcționează într-un mod similar, deci va fi benefică și pentru pacienții cu cancer..
  • Încercați să înlocuiți dulciurile cu miere, ciocolată neagră, mămăligă și caise uscate.
  • Monitorizați valoarea nutrițională a alimentelor dvs. Nutriția pentru cancerul de sân ar trebui să includă grăsimile, dintre care o treime sunt de origine vegetală și proteine, care se găsesc în carne de vită, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi și pește de mare. Pierderea treptată a greutății atunci când excesul de greutate va indica faptul că mergeți în direcția corectă..
  • Includeți broccoli în dieta dvs. Varza din familia cruciferelor este cea mai utilă pentru oameni și are activitate antitumorală.
  • Este aproape imposibil să ajungeți la doza zilnică de nutrienți din alimentele obișnuite. Este dificil să-ți imaginezi ce poți mânca, de exemplu, 4 kg de varză pe zi. Pentru a compensa deficiența de substanțe utile în oncologie, luați produse speciale care includ indol-3-carbinol (extract de plante crucifere) și epigalocatechin-3-galate (extract de ceai verde). Acestea sunt conținute într-o cantitate standardizată într-un supliment alimentar pentru Promisan. Până în prezent, acesta este poate singurul supliment alimentar cu eficacitate dovedită clinic și recomandat pacienților cu cancer pentru a reduce riscul de recurență a cancerului de sân, ovar și endometrial. Peste 6.000 de publicații din surse internaționale autoritare sunt dedicate efectului oncoprotector al indolului-3-carbinol și epigalocatechin-3-galatului. Aflați mai multe la promisan.ru.

legate de

Protecția împotriva cancerului: Ceea ce trebuie să știe femeile despre Indole-3-Carbinol

Racul ajunge la bere?

Mulți oncologi consideră că consumul sănătos este cea mai eficientă prevenire a cancerului..

Experimental, au fost identificate unele produse, a căror utilizare regulată ajută la reducerea riscului de cancer. Aici sunt ei:

1 Usturoi. Contine compusi care protejeaza impotriva cancerului, in special impotriva cancerului pielii, colonului si plamanilor.

2 varza de broccoli, varză, conopidă și Bruxelles. Conține antioxidanți puternici care pot reduce riscul de tumori la sân și alte tipuri de cancer. Substanța izotiocianat conținută în varză este probabil să fie toxică pentru celulele dăunătoare. Cu toate acestea, nu afectează în niciun fel celulele normale..

3 boabe integrale. Conține o varietate de compuși anti-cancer, incluzând antioxidanți, fibre și fitoestrogeni. Mâncarea unor cantități mari de cereale și cereale integrale poate scădea riscul de cancer de colon.

4 Verzi cu frunze întunecate. Sursă bogată de carotenoizi. Ele îndepărtează radicalii periculoși din organism, împiedicându-i să provoace cancer..

5 struguri (sau vin roșu). Conține resveratrol, care este considerat un puternic antioxidant care poate preveni deteriorarea celulelor.

6 Ceai verde. Este formulat cu flavonoide care pot preveni sau încetini dezvoltarea mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancer de colon, ficat, sân și prostată.

7 roșii. Sursa unui compus numit licopen care ajută la prevenirea cancerului de prostată, sân, plămâni și stomac.

8 afine. Dintre toate tipurile de boabe, conține cei mai benefici compuși care împiedică apariția oricărui tip de cancer.

9 seminte de in. Conține lignani care pot avea un efect antioxidant asupra organismului și pot bloca sau suprima modificările canceroase.

10 ciuperci. Multe specii sunt considerate surse de nutrienți care pot ajuta organismul să lupte împotriva cancerului și să consolideze sistemul imunitar..

11 Alge marine. Conține acizi care ajută la tratarea cancerului pulmonar.

12 Citrice. Grapefruits conțin monoterpene, care ajută la reducerea riscului de a dezvolta cancer de toate tipurile prin eliminarea cancerigenelor din organism. Unele studii de laborator au arătat, de asemenea, că grapefruit-ul poate inhiba dezvoltarea cancerului de sân. Portocalele și lămâile conțin limonen, care stimulează celulele imune (cum ar fi limfocitele) pentru a ucide celulele canceroase.

Două comprimate de aspirină

Oamenii de știință de la Universitatea din Newcastle au publicat materiale care arată că aportul zilnic de aspirină (acid acetilsalicilic) vă poate salva de la dezvoltarea cancerului de colon. Experimentele au arătat că administrarea a două tablete de aspirină pe zi timp de doi ani mai mult decât la jumătatea riscului de cancer rectal.

În plus, utilizarea regulată a aspirinei poate reduce semnificativ riscul de cancer la stomac. Pe o perioadă lungă de timp, cercetătorii au urmat 300.000 de pacienți cu vârste cuprinse între 50 și 70 de ani care au luat zilnic aspirină. Au dezvoltat cancer de stomac cu 36% mai rar decât cei care nu au luat medicamentul..

Reamintim că aspirina este utilizată pe scară largă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, dar în același timp dăunează ochilor și poate provoca, de asemenea, un ulcer stomacal. Prin urmare, medicii sfătuiesc cu tărie să respecte cu strictă doză..

Plus o ceașcă de cafea

Consumul de cafea scade riscul de a dezvolta carcinom bazocelular, unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer de piele. Această concluzie a fost făcută de oamenii de știință de la filiala din Boston a Asociației Americane pentru Studiul Cancerului. De asemenea, aceștia susțin că cafeaua este benefică pentru prevenirea carcinomului și a melanomului cu celule scuamoase, cea mai rară și cea mai periculoasă formă de cancer de piele..

Studiul a fost realizat în rândul a 113.000 de persoane, dintre care 25.480 sufereau de cancer de piele. Drept urmare, s-a constatat că femeile care beau cel puțin 3 căni de cafea naturală pe zi au 20% mai puține șanse să dezvolte cancer de piele.

Anterior, au fost anunțate rezultatele unui alt studiu, potrivit căruia doar o ceașcă de cafea poate proteja împotriva dezvoltării cancerului cerebral. Oamenii de știință cred că cofeina poate restricționa fluxul de sânge la creier, inhibând astfel dezvoltarea tumorii. Unii oameni cred că este vorba despre antioxidanți care protejează celulele.

Medicina intimă

Oamenii de știință de la Institutul de Nord pentru Cercetarea Cancerului de la Newcastle University au descoperit că femeile care au luat pilule anticonceptionale timp de 10 ani sau mai mult, riscul de a dezvolta cancer ovarian a fost redus la jumătate. În același timp, șansele de a dezvolta cancer mamar au crescut..

Poți pur și simplu să fugi

Activitatea fizică se dovedește a fi o bună prevenire împotriva cancerului. Exercițiile fizice ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, ceea ce la rândul său reduce riscul de cancer de colon, ficat, stomac și pancreas.

De asemenea, medicii cred că exercițiile fizice pot preveni apariția cancerului de sân și de plămâni. cele mai frecvente forme de cancer. Lipsa activității fizice este cea care OMS numește printre principalele cauze ale cancerului de sân (21-25% din cazuri).

Ceea ce provoacă cancer?

Dacă gustați constant dulciuri, puteți câștiga cancer uterin, oamenii de știință suedezi de la Institutul Karolinska avertizează femeile. Doamnele care se lasă răsfățate cu biscuiți și brioșe de 2-3 ori pe săptămână au o probabilitate mai mare de 33% să sufere de cancer. Dacă mănânci făină și dulce mai mult de trei ori pe săptămână, atunci riscul crește până la 42%.

De asemenea, oamenii de știință din Oxford au făcut recent o declarație senzațională: chiar și o cantitate mică de alcool crește riscul de cancer. Potrivit studiului lor, una din zece britanice și una din 33 de femei britanice suferă de cancer din cauza consumului de alcool. În primul rând, alcoolul provoacă apariția cancerului la sân, gură, esofag și intestine.

Oamenii de știință de la Oficiul Central German pentru Dependența de Alcool (DHS) au ajuns la concluzii similare. Chiar și berea simplă crește riscul de cancer.

Medicii au calculat că, dacă bei un analog de 50 de grame de alcool pur în fiecare zi, șansele de a face cancer devine de trei ori mai mult. Dacă cantitatea de alcool pe zi depășește 80 de grame, probabilitatea de a face cancer crește la 18. Când fumatul este adăugat și aici, riscul crește de 44 de ori..

Lămpile care economisesc energie pot provoca cancer de sân dacă luminile sunt aprinse noaptea. Acest lucru a fost declarat de profesorul Abraham Chaim de la Universitatea Haifa din Israel. În opinia sa, lumina albăstruie de la lămpile fluorescente, proiectată să imite lumina zilei, interferează cu producția de melatonină mai mult decât becurile convenționale care emit lumină gălbui. Între timp, se crede că melatonina protejează împotriva cancerului de sân și de prostată.

Sunt cunoscute peste 100 de forme diferite de cancer. Mai mult, 80% dintre ele pot fi vindecate complet. Dar cu o condiție: este important să diagnosticați boala într-un stadiu incipient. Trebuie să vă adresați medicului oncolog dacă:

temperatura de 37-37,3 grade durează mai mult de o lună;

ganglionii limfatici sunt măriți mult timp;

alunițele își schimbă brusc dimensiunea, culoarea;

eventuale urme la nivelul toracelui, descărcare neobișnuită la femei;

dificultate la urinare la bărbați.

În fiecare an, 8 milioane de oameni mor din cauza cancerului. Potrivit Agenției Internaționale de Cercetare a Cancerului

Dieta pentru cancer

Reguli generale

Dieta pentru cancer depinde de mulți factori diferiți: stadiul de dezvoltare a bolii, organul sau sistemul afectat, starea pacientului, gradul de încălcare a metabolismului mineral în cancer (deficit de proteine-energie, hipercalcemie, anemie cu deficit de fier, tulburări de apă-electroliți etc.), metode tratamente utilizate în prezent.

În plus, cu cancerul, mulți pacienți dezvoltă leziuni concomitente la organe și sisteme, ceea ce necesită, de asemenea, ajustarea dietei terapeutice. Prin urmare, în cazul bolilor oncologice, o singură dietă nu există și, în principiu, nu poate fi.

Dieta oncologică pentru bolile maligne în stadiile inițiale în absența bolilor concomitente, în afara perioadei de chimioterapie și expunerea la radiații se bazează pe o dietă rațională (sănătoasă). Nutriția ar trebui să asigure adecvarea energetică și să împiedice dezvoltarea obezității.

Dieta ar trebui să includă toate grupele alimentare, dar produsele lactate ar trebui să fie predominante. Dieta trebuie să includă cel puțin 500 g de legume / fructe pe zi, precum și produse lactate fermentate. Se recomandă reducerea consumului de carne roșie, în special a produselor din carne grasă, prăjită, afumată și din cârnați, prin creșterea consumului de carne, păsări de curte și pește. Limitați consumul de sare de masă și alimente bogate în sare.

Nu depășiți consumul de alcool etilic (20 g / zi) atunci când luați băuturi alcoolice. Nu mâncați mâncare prea caldă / rece.

Mâncarea ar trebui să fie mai gustoasă și mai variată decât cea a unei persoane sănătoase, deoarece mulți bolnavi de cancer suferă de apetit și de senzații și obiceiuri gustative tulburate, în special cu mobilitatea limitată a pacientului, ceea ce duce adesea la refuzul de a mânca. Este necesar să includeți în dietă mai des legume proaspete, fructe și sucuri din ele, cereale integrale.

În primul rând, gusturile pacientului trebuie luate în considerare pe cât posibil și trebuie preparate mâncărurile sale preferate. În lipsa unor contraindicații specifice, pacientul trebuie să mănânce ce vrea în momentul în care dorește.

Regimul de băut este obișnuit pentru pacient. În absența bolilor renale, se recomandă creșterea aportului de lichide prin băuturi de lapte fermentat (kefir, iaurt) și lapte, sucuri de legume și fructe, ceai, ape minerale de masă.

Evoluția bolilor la pacienții cu cancer este însoțită de tulburări nutriționale, deoarece tumorile maligne provoacă tulburări metabolice cu schimbări în diferite tipuri de metabolism (proteine, carbohidrați, energie și altele). Acest lucru se pronunță în special cu tumorile oncologice în 3-4 etape. De regulă, în această etapă, pacienților li se prescrie un tratament antitumoral intens (chirurgie radicală pentru înlăturarea unei tumori, cursuri intensive de chimioterapie, expunere la radiații), care afectează negativ starea nutrițională a pacienților..

Medicamentele chimioterapice și radioterapia sunt deosebit de puternice, provocând greață, modificări ale gustului, aversiune la alimente, vărsături, diaree, afecțiuni depresive și mai târziu - apar fistule și stricte intestinale. Mulți pacienți cu oncologie de gradul 3-4 dezvoltă anorexie psihogenă. Aceste fenomene conduc la dezvoltarea cachexiei și a malnutriției proteice-energetice cu o epuizare accentuată a rezervelor de proteine..

În astfel de condiții, în intervalele dintre cursurile de tratament, după îmbunătățirea sănătății, este necesar să crești cantitatea de aport alimentar și frecvența meselor. Este necesar să luați mâncare la orice dorință, să mâncați, chiar dacă nu a venit timpul mesei.

Patéul de carne este un produs care consumă energie și satisface energia

În lipsa sau apetitul slab, se recomandă includerea în dietă a alimentelor cu consum energetic care să permită, cu o cantitate mică, să obțină o cantitate suficientă de nutrienți: caviar roșu, pate, ouă, sprați, miere, nuci, ciocolată, smântână, creme. De asemenea, pot fi consumate între mese. Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, este necesar să adăugați condimente la feluri de mâncare, condimente sub formă de sosuri de ouă, sucuri acre, care contribuie la secreția de suc gastric și să accelereze digestia alimentelor.

În perioada dintre cursurile de chimioterapie, în absența contraindicațiilor, este permis consumul de vinuri uscate de masă, bere sau băuturi alcoolice mai puternice, în cantitate de 20-30 ml înainte de masă. Pe parcursul chimioterapiei, aportul de lichide trebuie crescut, în special din cauza sucurilor și a băuturilor din lapte fermentat. În prezența edemului sau a efuziunii în cavitatea abdominală / pleurală, aportul de lichide, dimpotrivă, trebuie redus și să nu depășească mai mult de 400 ml volumul de urină excretat zilnic..

Nutriția pentru cancer este ajustată în funcție de simptomele și starea pacientului. Astfel, simptomele principale în timpul chimioterapiei sunt greața severă și vărsăturile prelungite, ceea ce duce la deshidratare și deteriorarea metabolismului apei-sării..

Pentru a reduce vărsăturile și greața, se recomandă:

  • nu luați lichide și alimente timp de 1-2 ore înainte de introducerea unui medicament pentru chimioterapie;
  • cu vărsături frecvente, trebuie să vă abțineți de la băut și mâncare timp de 4-8 ore, apoi să luați un pic de mâncare, în mare parte lichid;
  • luați mâncare în porții mici, de 6-7 ori pe zi și mestecați bine, evitând revărsarea stomacului;
  • greața este redusă prin utilizarea alimentelor acre și sărate (afine, lămâi, murături);
  • mâncarea trebuie să fie la temperatura camerei;
  • excludeți din dietă alimentele care au un miros puternic și un gust specific, lapte integral, alimente prea grase și picante (îl puteți include din nou în dietă, după dispariția grețurilor);
  • nu luați lichid cu mâncare, ci luați mai multe dintre acestea între mese.

Cu o creștere a complicațiilor severe, pacienții deseori refuză complet să mănânce din cauza grețurilor și vărsăturilor severe. În astfel de cazuri, epuizarea crește deja de la înfometarea forțată, iar pacientul trebuie transferat la nutriție artificială, începând cu parenterale și simultan sau după ce se prescrie nutriția enterală (printr-un tub).

Nutriția parenterală pentru cancer se realizează prin introducerea de nutrienți ocolind tractul gastro-intestinal, direct în patul vascular sau în alte medii interne ale corpului. Principalele componente ale nutriției parenterale sunt împărțite în: donatori de energie (emulsii de grăsimi, soluții de carbohidrați) și nutriție proteică (soluții de aminoacizi), care sunt introduși în corpul pacientului conform schemelor speciale.

Alimentația integrală pentru pacienții cu cancer cu o epuizare tot mai mare a organismului este un mod destul de eficient de a hrăni pacienții. Dietele sondei constau din alimente și mese lichide și semilichide, care merg direct la stomac / intestinul subțire printr-un tub. Vasele dense sunt măcinate sau măcinate și diluate cu un lichid corespunzător naturii amestecului nutritiv (bulion, lapte, ceai, bulionuri de legume, suc de fructe). Temperatura alimentelor este de aproximativ 45 de grade.

Cel mai adesea, se folosește Dieta nr. 1 sau 2, iar în cazul bolilor concomitente - alimente alimentare lichide corespunzătoare bolii. Pentru alimentarea cu sondă, se pot recomanda alimente speciale de producție industrială: compozite, inpitan, enpits, ovolact și altele. Puteți utiliza, de asemenea, produse alimentare specializate pentru bebeluși, de exemplu, produsele Nutricia, care pot fi cumpărate în magazinele de alimente pentru copii. Astfel de amestecuri sunt bine echilibrate și îmbogățite cu vitamine și minerale. Pot fi folosite ca mese de sine stătătoare sau pentru a adăuga la alte mese și băuturi..

Cele mai multe produse anti-toxice (curăță corpul de toxine)

O manifestare frecventă a efectelor negative ale chimioterapiei și radioterapiei este tulburarea scaunelor, mai des diareea. Dieta trebuie să vizeze spargerea intestinelor și compensarea nutrienților pierduți din cauza malabsorbției. În acest scop, dieta include alimente care reduc motilitatea intestinală: supe de cereale răzuite, cereale pe apă, ouă fierte moale, piure de cartofi pe apă, chiftelute cu abur din carne, păsări de curte și pește, mâncăruri de brânză de casă proaspăt preparate, banane, jeleu, piure mere, ceai verde, afine, chokeberry și mousse de coacăz.

Consumul de alimente bogate în proteine ​​animale este limitat. Mâncați mâncare în porții mici. Odată cu normalizarea scaunului, pacientul este transferat la o dietă mai variată și mai puțin economisitoare, cu restricție a alimentelor bogate în fibre. Nutriție în funcție de tipul unei diete purificate și nu purificate pentru enterită cronică.

Un grup mare de complicații este stomatita ulceroasă, care împiedică aportul alimentar și inflamația mucoasei esofagiene (esofagită), manifestată prin dificultate și durere la înghițirea alimentelor solide, dureri în piept, vărsături mai puțin frecvente sau regurgitare. În astfel de cazuri, alimentația dietetică trebuie să se bazeze pe economisirea maximă a mucoasei bucale și a esofagului. Ar trebui să fie excluse alimentele picante, calde, sărate și acre, alimentele uscate.

Dieta trebuie să conțină numai mâncare bine pișcată, constând din feluri de mâncare calde semilichide (supe subțiri, omlete, carne la aburi și piureuri de pește și sufleuri, cereale, lapte și jeleu). Pâinea, sosurile calde și condimentele, mâncărurile prăjite și plete întregi sunt excluse din dietă. Alcoolul, cafeaua, alimentele calde și reci sunt interzise. În perioada acută - puteți utiliza concentrate dietetice specializate pentru copii (cereale, carne, legume, fructe), iaurt, brânză de căsuță, jeleu non-acid, brânzeturi ușoare răzuite; pe măsură ce simptomele acute scad - bulionuri ușor sărate, supe (supă cremă) și apoi mâncăruri bine rumenite.

soiurile

Au fost propuse destul de multe tipuri de alimente dietetice pentru oncologie. Să luăm în considerare doar unii dintre ei..

Dieta lui Gerzon

Pe baza eliminării sării din dietă, deoarece se crede că are un efect puternic asupra echilibrului electrolitic al tumorii. Autorul consideră că sarea conținută în produse este suficientă pentru organism. Dieta implică un consum frecvent și maxim (mai mulți litri / zi) de sucuri de legume și fructe proaspete, care sunt surse de antioxidanți.

Sucurile proaspăt stoarse sunt baza pentru dieta Gerson

Grăsimile animale, produsele proteice (carne roșie) și alimentele procesate (conserve, mezeluri, carne afumată, sărate și rafinate) sunt excluse din dietă. Este interzisă utilizarea condimentelor, leguminoase, nuci, fructe de pădure, băuturi carbogazoase, ciocolată, înghețată, ceai, cafea, smântână, alcool. Dieta include multe legume și fructe organice, în majoritate crude (cu excepția ananasului, castraveților și avocado). La fel și cerealele de panificație, cereale integrale, bogate în fibre alimentare.

După 1,5 luni de la o astfel de dietă, este permisă includerea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi în peștele cu conținut scăzut de grăsimi în dietă. În paralel, se ia sucul din ficatul vițelului, produsele apicole, extractul de tiroidă, enemasele de cafea. Mâncarea trebuie să fie gătită cu o cantitate minimă de apă la foc mic.

Dieta de cancer a lui Cornelius Moermann

Dieta propusă de autor are drept scop limitarea substanțelor nocive din dietă și activarea apărărilor organismului cu alimentele. Principiile principale sunt:

  • Menținerea unui nivel scăzut de glucoză din sânge, care se realizează prin limitarea / excluderea alimentelor care conțin carbohidrați simpli din dietă (zahăr, miere, gem, gem, cofetărie).
  • Dieta conține în principal produse vegetale, consumul de proteine ​​animale este limitat pentru a reduce procesele de sinteză a proteinelor de către celulele tumorale.
  • Dieta include alimente bogate în fibre și alimente cu activitate anticarcinogenă (carotenoizi, ceai verde, usturoi, legume crucifere) și sucuri proaspăt stoarse (varză, sfeclă, morcov, mere, coacăz negru).
  • Dieta include preparate de iod și sulf, vitamine antioxidante, acid citric.
  • Trebuie să mănânce tărâțe și cereale integrale.
  • În absența anemiei, sunt excluse din dietă carne roșie, ficat și preparate bogate în fier. (pentru o cantitate suficientă de acizi omega-3 din organism, ar trebui să consumați nuci, pește de mare (de 3 ori pe săptămână), semințe de in și ulei de măsline).
  • Pentru a corecta funcția intestinală și pentru a reface rezervele de calciu, trebuie să se includă în dietă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (kefir, iaurturi), introducând simultan culturi de microorganisme benefice intestinale.
  • Consumul de sare de masă este limitat.
  • Regim de băut - până la 2 litri de lichid, este recomandat să bei apă topită sau arteziană și să o folosești pentru prepararea ceaiurilor, infuziilor și decocturilor.
  • Consumul de cafea și alcool este contraindicat.

Dieta lui V. Laskin

Dieta anti-cancer a autorului se bazează pe utilizarea unor cantități mari de Quercetină, care are un efect antioxidant pronunțat și capacitatea de a lega radicalii liberi. Ca urmare, procesele de recuperare sunt începute în corpul pacientului și imunitatea este îmbunătățită. Alimentele bogate în cuarțit includ hrișcă, orez brun și șolduri de trandafir. Dieta se desfășoară în 2 etape.

Terci de hrișcă

În prima etapă, care durează 3-4 săptămâni, dieta este brusc limitată. Carnea roșie, zahărul, sarea sunt excluse. Dieta se bazează pe hrișcă și produse vegetale: fructe de pădure (șolduri de trandafir), fructe, legume, nuci.

Mâncare separată (nu puteți combina proteine ​​și carbohidrați într-o singură masă). Dimineața și înainte de prânz, se prepară un amestec alimentar în compoziția șoldurilor de trandafir măcinat, făină de vitamine și miere, care se diluează cu apă până la starea de groază. În timpul zilei, pentru toate cele trei mese, se folosește terci de hrișcă cu fibre adăugate și asezonate cu ulei de măsline. Pentru o gustare, se folosesc stafide cu ceai verde și sucuri proaspăt preparate diluate cu apă.

În a doua etapă, care durează aproximativ 1,5 luni, dieta este extinsă prin includerea proteinelor sub formă de pui sau pește. Meniul poate fi îmbogățit cu fructe uscate și nuci, tărâțe. Aportul de proteine ​​nu trebuie să fie mai mare de 0,4-0,6 g la 1 kg greutate pentru pacient.

indicaţii

Boli oncologice ale diferitelor organe și sisteme în toate etapele.

Produse permise

Dieta trebuie să conțină alimente consumatoare de energie, ușor digerabile: pâine de cereale, pâine integrală, supe și cereale din mei, orez nepoluat sau brun, fulgi de hrișcă, coajă crocantă, cartofi fierți, caviar roșu, brânză de soia, unt, diverse tipuri de pește roșu, ton, hering, ficat, măsline, floarea soarelui și ulei de in, ouă fierte moi, lapte și produse lactate, smântână, ciocolată, brânzeturi.

Carnea de pasăre (curcan, pui) și carnea de iepure trebuie să fie incluse în dietă. Carne roșie - în cantități mici, în principal carne de vită sau de vită slabă. Este important să aveți legume și salate „moi” pe baza lor în dietă - morcovi, dovlecei, roșii, broccoli, castraveți, conopidă, sfeclă, vinete, sparanghel, kohlrabi, verdeață, varză de grâu, crenguță, precum și fructe coapte și fructe de pădure ( pere, caise, mango, mandarine, căpșuni, piersici, mere decojite, pepeni, struguri, zmeură, banane).

Este util să includeți în dietă o varietate de nuci, fructe uscate, miere și produse apicole. În cantități mici, se pot adăuga vinuri uscate și fortificate, bere, coniac. Ceaiul verde și pe bază de plante, apa minerală necarbonată sunt băuturi extrem de utile.

Nutriție pentru cancerul pulmonar

Nutriția în tratamentul cancerului nu trebuie subestimată. Starea de bine a unei persoane și rezultatul luptei sale cu boala depind în mare măsură de o dietă organizată corespunzător, de calitatea și cantitatea produselor. O tumoră malignă este un stres sever care epuizează pacientul, provocând pierderea în greutate și lipsa de vitalitate. O dietă pentru cancerul pulmonar va ajuta la normalizarea anumitor procese din organism și la menținerea tonusului său, ceea ce este necesar în tratamentul patologiei.

Principii de nutriție în cancerul pulmonar

Față de un astfel de diagnostic, viața unei persoane se schimbă dramatic. În primul rând, din punct de vedere psihologic. Dar puteți încerca să vindecați orice boală, iar pentru aceasta trebuie să colectați rezerve interne și să vă amintiți că toate metodele sunt bune în lupta împotriva oncologiei.

Odată cu cancerul pulmonar, o persoană începe să aibă probleme precum tulburări ale metabolismului proteinelor, lipidelor și carbohidraților, precum și o suprimare pronunțată a apărării imune. Acordând atenție acestor factori, puteți îmbunătăți bunăstarea pacientului și preveni complicațiile asociate cu tulburările metabolice și imunodeficiența rezultată.

Deci, nutriția pentru cancerul pulmonar ar trebui să rezolve următoarele sarcini:

  • refacerea proceselor metabolice;
  • activarea respirației tisulare la nivel celular;
  • evacuarea toxinelor și toxinelor din organism;
  • stimularea imunității ca aspect antitumoral important;
  • sprijin pentru factorii de homeostază;
  • protejarea organismului de epuizare, în special celulele ficatului și măduvei osoase;
  • prevenirea pierderii în greutate și slăbirea unei persoane în ansamblu.

Lista produselor permise și interzise

Se recomandă includerea ingredientelor enumerate în tabelul următor în dieta pacienților cu cancer pulmonar.

AlimenteListă
LEGUMECartofi, roșii, ridichi, varză, morcovi, usturoi, mazăre verde, fasole și ardei.
FRUCTE ȘI BĂRBURIMere, struguri, ananas, afine, lămâie, portocale, caise.
VERDEAŢĂMărar, pătrunjel, fenicul.
NUCI SI SEMINTEFistic, migdale, nuci, dovleac.
PLANTEUrzică, păpădie (consumată proaspătă sau conform rețetelor populare).
CONDIMENTCurcumă.
LactateLapte, brânză, brânză de căsuță, iaurt - toate naturale, fără aditivi sau coloranți.
CARNEPui, curcan, iepure.
UN PEȘTEOrice fel de marină.
ULEIPrimul rotire nedefinit.

Să prezentăm lista alimentelor interzise pentru cancerul pulmonar:

  • orez lustruit;
  • cafea, pungi de ceai;
  • lapte cu aditivi;
  • produse de cofetarie, zahar;
  • produse fainoase coapte;
  • orice conserve;
  • bauturi carbogazoase;
  • alimente grase și prăjite;
  • cârnați și carne afumată;
  • marinați;
  • băutură.

Ar trebui să mâncați în porții mici, fracționat, în acele momente când apar primele semne de apetit, dar nu mai mult de 6 ori pe zi. Mâncați bine mâncarea. Micul dejun și cina trebuie să fie ușoare, se recomandă includerea alimentelor care nu au fost gătite în baza lor.

Restul mâncării trebuie să fie aburit sau prin tocană / fierbere, nu puteți folosi prăjirea. Legumele și fructele sunt consumate intern mai ales în forma lor brută, astfel încât vor păstra mai multe vitamine și antioxidanți, cu excepția sucurilor și jeleului proaspăt stoarse.

Nutriție în stadiu incipient

O persoană care a aflat veștile că suferă de cancer pulmonar ar trebui să direcționeze în continuare toate eforturile pentru a elimina această patologie, de aceea este important pentru el să știe cum să-și organizeze nutriția. Abordarea corectă a regimului de aport alimentar și alegerea alimentelor și mâncărurilor recomandate vor afecta pozitiv bunăstarea lui în general..

În prima și a doua etapă a cancerului pulmonar, procesele de digestie nu se schimbă semnificativ. Cu toate acestea, mulți pacienți nu știu încă prezența oncologiei în organism. O persoană nu suferă încă de lipsa poftei de mâncare și de greață, greutatea corporală se poate schimba ușor, nu există probleme cu actul de înghițire.

În această etapă, este necesar să se includă în dietă alimente care conțin un procent ridicat de antocianide, și anume o cantitate mare de fructe proaspete, fructe de pădure și legume - cel puțin 1 kg pe zi. Trebuie să se acorde preferință specimenelor viu colorate - roșu sau verde.

În ceea ce privește carnea, ar trebui să fie exclusiv dietetic, de exemplu, iepure, pui sau curcan. Toate vasele sunt recomandate să fie aburite, prin fierbere și tocană. Atunci când alegeți preparate laterale și alte feluri de mâncare, trebuie să fiți ghidați de lista alimentelor interzise și permise pentru cancerul pulmonar.

Dieta pentru cancer în stadii incipiente este unul dintre principalele criterii eficiente în lupta împotriva cancerului.

Nutriția într-un stadiu tardiv al bolii, inclusiv pentru pacienții inoperabili

Sarcina principală în organizarea unei diete pentru o persoană care suferă de a treia și a patra etapă a procesului oncologic în plămâni este de a facilita actul de înghițire. Tumora în creștere pune o presiune excesivă asupra esofagului, iar dacă boala este într-un stadiu inoperabil, acest efect trebuie minimalizat. În acest scop, este utilizat un întreg sistem de tehnici, despre care vom vorbi în continuare..

Dacă pentru o persoană este dificil să înghită fructe și legume crude datorită structurii lor dure, se recomandă să le freci sau să le toci într-un blender sau să treci la piureuri omogenizate gata, de exemplu, preparate pentru mâncarea bebelușilor. Sunt ușor de înghițit și sunt ambalate cu suficiente vitamine și minerale.

Dacă pacientul nu are pofta de mâncare, care este destul de frecventă în stadiile avansate ale cancerului, mâncarea trebuie consumată mai des, dar puțin câte puțin.

Lichidul gros este mai ușor de înghițit decât unul apos. Prin urmare, este indicat să înlocuiți laptele cu kefir sau jeleu, și bulionii - cu ciorba de piure. Pacienții cu cel de-al treilea și al patrulea grad al procesului malign trebuie să bea cât mai multă apă pentru a elimina organismul de toxine. Bea lichid între mese, nu în timpul.

Cu greață persistentă și semne de intoxicație, este necesar să acordați preferință mâncărurilor ușor digerabile de gust neutru și consistență moale. În acest caz, mâncarea nu trebuie să fie caldă sau rece - temperatura alimentară recomandată este de 37 de grade.

O dietă pentru cancer pulmonar avansat de gradul 3 și 4 ar trebui să conțină o cantitate suficientă de proteine ​​necesare pentru a restabili rezistența organismului și a vindeca țesuturile deteriorate din el. Odată cu pierderea în greutate pronunțată, conținutul de calorii din dietă este crescut. În acest caz, includerea oricărui produs nou în meniu este convenită cu medicul..

Nutriția înainte și după tratament / operație

Dieta pentru pacienți în timpul și după tratament, inclusiv intervenția chirurgicală, trebuie să fie nu numai echilibrată, ci și bogată în calorii. Acest lucru este important pentru a reduce severitatea efectelor secundare la pacient, de exemplu, simptome de greață, vărsături și slăbiciune asociate cu chimioterapia.

Modificând dieta pacientului, se poate influența direct starea de bine a acestuia. În plus, este important pentru toți pacienții din orice etapă a procesului de tratament să țină un jurnal în care alimentele și mâncărurile ar trebui să fie menționate care au provocat simptome neplăcute sub formă de greață; astfel de alimente sunt ulterior refuzate..

Înainte și în timpul tratamentului, orientările nutriționale trebuie să fie următoarele:

  • mâncați în porții mai mici și mai des;
  • mestecați bine mâncarea;
  • bea multe lichide, ceea ce este deosebit de important înainte de chimioterapie;
  • exclude cafeaua și băuturile alcoolice;
  • subestimarea alimentelor - deci este mai bine absorbită;
    nu mâncați alimente prea tari și fierbinți.

După tratament, operație sau utilizarea chimioterapiei și radioterapiei, corpul uman slăbește. Începe să se plângă de dureri de cap, oboseală crescută, somnolență și greață. Cu o abordare integrată a luptei împotriva oncologiei pulmonare, adică a unei combinații de expunere operațională, la medicamente și radiații, încărcătura pe corp crește de mai multe ori. Scopul dietei este de a-și reduce efectul și de a îmbunătăți bunăstarea generală a pacientului.

În această etapă, este importantă organizarea nutriției proteice, ceea ce este cel mai important nu numai după tratament, dar și în cazul în care pacientul are metastaze. Cereale integrale și leguminoase, carne de pasăre dietetică și carne de pește vă permite să satisfaceți rapid nevoile unei persoane, fără a provoca o sarcină pe tractul digestiv. Trebuie amintit că toate mesele trebuie să conțină un număr maxim de calorii, care sunt suficiente pentru a reface echilibrul energetic al pacientului.

Caracteristici ale dietei pentru adulți, copii, femei însărcinate și care alăptează, vârstnici

Nu există diferențe specifice în compoziția dietei pentru diferite grupuri de pacienți. Boala se dezvoltă conform aceluiași principiu, afectând bronhiile și țesutul pulmonar al unei persoane și numai diagnosticul și tratamentul în timp util al patologiei pot da un rezultat pozitiv în dinamica bunăstării unei persoane.

Meniu pentru săptămână

Vă propunem să luăm în considerare cum arată o dietă aproximativă pentru o săptămână pentru o persoană care suferă de cancer pulmonar.

ziMeniul
LUNIMic dejun: măr, ceai verde.

Pranz: oua razuite, paine, suc.

Pranz: ciorba de varza proaspata cu varza, salata de rosii, file de pui fiert, jeleu.

Cina: piure de cartofi, pește, ceai.

MARŢIMic dejun: fructe de pădure, nuci, suc.

Prânz: terci de hrișcă, compot.

Prânz: borș vegetarian, carne de iepure fiartă cu varză, salată, băutură cu fructe.

Gustare după-amiază: prăjiturele slabe, kefir.

Cina: legume aburite cu pește, ceai.

MIERCURIMic dejun: fructe, suc.

Pranz: cheesecakes, bautura cu lapte.

Prânz: ciorbă de mazăre, tăieturi de curcan, varză fiartă, jeleu.

Gustarea după-amiezii: pâine și unt, fructe.

Cina: rulouri de varză, ceai.

JOIMic dejun: fructe de pădure, nuci.

Prânz: caserolă de caș, suc.

Pranz: ciorba de varza slaba, pilaf cu pui, salata, jeleu.

Gustarea după-amiezii: prăjituri, băutură cu fructe.

Cina: pește la aburi cu legume, chefir.

VINERIMic dejun: fructe, suc.

Pranz: turta slaba, jeleu.

Pranz: ciorba de fasole, file de curcan cu hrisca, salata, ceai.

Gustare după-amiază: fructe de pădure, băutură de fructe.

Cina: pește fiert cu roșii, iaurt.

SÂMBĂTĂMic dejun: nuci, fructe uscate.

Prânz: făină de ovăz, suc.

Pranz: ciorba de pui, salata, file de pui cu legume fiarte, ceai.

Gustare după-amiază: cheesecakes, kefir.

Cina: chiftelute aburite, salată, jeleu.

DUMINICĂMic dejun: fructe de pădure, suc.

Pranz: caserola cu branza de vaci, bautura cu lapte.

Prânz: borș slab, pilaf de curcan, salată, băutură cu fructe.

Gustare după-amiază: prăjituri, iaurt.

Cina: prăjituri cu brânză, banane, jeleu.

Rețete

Cum se prepară mesele pentru bolnavii de cancer? De fapt, există multe rețete, dar toate nu diferă practic de mâncarea cu care suntem obișnuiți să vedem pe masa noastră în fiecare zi. Sarcina principală este să nu mănânci nimic din lista alimentelor interzise.

De exemplu, este recomandat să gătiți supe ușoare cu bulion de legume. Dacă doriți, puteți adăuga puțină iepure dietetică sau pui în farfurie. Este mai bine să subliniați supa și să nu folosiți condimente, în acest caz este mai ușor să se absoarbă tractul digestiv..

O tocană de curcan sau iepure pentru prânz sau cină este, de asemenea, o idee minunată atunci când veți găzdui persoane cu cancer pulmonar, inclusiv gradul 3 și 4. O farfurie de legume sau orez brun va completa perfect acest fel de mâncare. Salata de legume proaspete este de asemenea potrivită..

Atunci când pregătiți următoarea rețetă, este important să vă concentrați pe lista de produse permise. Pornind de la acesta, puteți prepara orice fel de mâncare pentru pacient. Fără aceasta, nutriția pentru cancerul respirator va fi ineficientă..

Dieta preventivă pentru prevenirea bolilor

Alimentele joacă un rol important în prevenirea cancerului pulmonar. S-a dovedit în mod repetat că respectarea regulilor unei alimentații sănătoase și evitarea alimentelor nesigure cunoscute ajută la evitarea cancerului. Renunțarea obligatorie la fumat și alcool va ajuta la completarea cu succes a unei diete echilibrate..

O dietă preventivă ar trebui să includă o cantitate suficientă de fructe și legume proaspete, fructe de pădure și ierburi, carne de iepure sau carne de pasăre. Conserve, mâncare rapidă, alimente grase și afumate, preparate de casă cu adăugare de oțet, cârnați și produse de patiserie sunt eliminate.

O dietă echilibrată și un stil de viață sănătos sunt esențiale pentru prevenirea cancerului pulmonar. Dacă boala este diagnosticată, atunci respectarea principiilor unei nutriții adecvate va ajuta organismul să reziste la cancer și să crească șansele unui rezultat favorabil..

Vă mulțumim că ați acordat timp pentru a finaliza sondajul. Opinia tuturor este importantă pentru noi.

Ce să mănânci pentru cancer?

O tumoră malignă diagnosticată este un cancer grav care necesită tratament constant, îngrijire, intervenție chirurgicală și reabilitare. Pe întreaga cale de dezvoltare a unei tumori oncologice, pacientul este însoțit de simptome de intoxicație cronică, care se exprimă în greață, vărsături, tulburări dispeptice, inclusiv tulburarea scaunelor. Corecția dietei ajută la reducerea nivelului de intoxicație, la normalizarea scaunelor, la prevenirea constipației și la o mai mare intoxicație. Ce nu poate fi mâncat cu oncologie și ce se poate face cu boli oncologice va ajuta la explicarea gastroenterologilor, nutriționiștilor.

Rolul și scopul medicinei nutriționale

Dieta pentru cancer este un aspect important al tratamentului. Nu se poate spune că, datorită alimentației corespunzătoare, tumora malignă se va „dizolva”, dar hrana sănătoasă îmbunătățește în mod semnificativ calitatea vieții, accelerează reabilitarea după operație și chimioterapie și previne complicațiile asociate cu dificultăți în defecare. În plus, dieta terapeutică normalizează raportul dintre vitamine și componente ale electrolitului. Dieta are următoarele obiective:

  • prevenirea creșterii tumorale ulterioare (în special în tractul digestiv);
  • normalizarea circulației sângelui, nutriția țesuturilor;
  • îmbunătățirea compoziției plasmatice a sângelui, stabilizarea homeostazei;
  • prevenirea unor noi focare tumorale;
  • refacerea funcției hepatice și renale.

După operație sau radioterapie, un obiectiv esențial al dietei este reducerea sarcinii digestive asupra organismului. Acest lucru este necesar pentru a direcționa toate resursele organismului pentru a lupta împotriva tumorii și a reface.

Reguli de nutriție

Atunci când prescrie o dietă terapeutică, medicul evaluează în mod necesar mai multe criterii, dintre care unul este greutatea pacientului. Cu cât greutatea este mai mică, cu atât este mai ușor pentru pacient să suporte cursul procesului patologic. Greutatea normală în oncologie pentru femei este de 55-70 kg, pentru bărbați - 75-90 kg. Alergarea largă se datorează gravității țesutului osos, volumului organelor interne.

Din păcate, cancerul este asociat cu pierderea în greutate, iar scopul alimentației în această afecțiune este creșterea greutății corporale și stabilizarea greutății. Pentru a normaliza greutatea corporală, trebuie să consumi 55% carbohidrați, 35% grăsimi, 10% proteine. Printre cerințele generale pentru nutriția pacienților cu oncologie se numără:

  • mestecarea minuțioasă a alimentelor pentru a îmbunătăți absorbția componentelor alimentare;
  • aportul alimentar este frecvent, fracționat, în porții mici nu mai mult de 200 g;
  • mâncarea este pregătită nu mai mult de 2 zile, exclusiv acasă sau staționar;
  • pentru tumori sau operații pe tractul gastro-intestinal, alimentul este măcinat cu un blender;
  • respectarea regimului de băut, consumul frecvent de decocturi neîndulcite, compoturi, băuturi cu fructe (cu o tumoare renală sau dezvoltarea unei insuficiențe renale cronice, volumul de băut zilnic este discutat cu un nefrolog și oncolog);
  • mâncarea se prepară prin gătire, aburire, coacere;
  • temperatura mâncării nu trebuie să fie confortabilă, nici caldă, nici rece.
Cu oncologia, este mai bine să folosiți mese fracționate

În perioada postoperatorie timpurie, fructele se consumă numai sub formă de piure fiert (pere, măr), în jeleu mucos. Aportul alimentar trebuie să fie în concordanță cu regimul medicamentos.

Lista de produse recomandate

Bolile canceroase schimbă dramatic întregul stil de viață al pacienților, în ceea ce privește alimentația. Dacă în urmă cu câteva decenii, alimentele medicinale erau percepute cu dezgust, atunci realizările bucătăriei moderne și ale gătitului ajută la transformarea oricărui fel de mâncare într-o capodoperă. Adesea, întreaga familie a unui pacient oncologic este fericită să treacă la o nouă dietă. Alimentele permise pentru cancer în orice locație sunt:

  • toate soiurile de ceai verde cu frunze (băutura conține concentrații mari de anti-cancerigene, antioxidanți);
  • carne și pește slab;
  • algele naturale fără conserve (soiurile de spirulină, clorella, wakame sunt potrivite - cresc perfect rezistența organismului, reduc diviziunea celulelor atipice);
  • semințe și nuci (este important să se ia semințe de in, susan, floarea soarelui și dovleac, caju, migdale, nuci, castane sunt considerate nuci sănătoase);
  • Ciuperci chinezești sau japoneze (efect depresiv asupra tumorilor canceroase, ameliorează umflarea, ameliorează simptomele intoxicației);
  • fructe de padure - soiuri de cirese, afine, afine, viburn (fructele de padure au proprietati anticarcinogene pronunțate, cresc imunitatea, îmbunătățesc protecția celulelor ADN);
  • verdeață (lucerna, ceapă, pătrunjel, mărar, spanac, salată, germeni de grâu, muștar - folosită cu frunze, adăugând la salate proaspete, smoothie-uri vegetale);
  • leguminoase (sparanghel, soia, fasole, fasole, mazăre - în cantități mici, fără flatulență cronică și probleme cu formarea gazelor, reduce rata de diviziune a celulelor atipice, îmbunătățește capacitatea de regenerare a celulelor);
  • aromatice (cimbru, busuioc, balsam de lămâie, turmeric, maghiran, anason - normalizează procesele metabolice, inhibă dezvoltarea de noi celule atipice, sunt deosebit de utile decocturile pe bază de plante);
  • legume și fructe (sfeclă, cartofi, ardei roșu, mere, caise, prune, grapefruit - datorită concentrațiilor mari de aminoacizi și antioxidanți, protejează resursele organismului după chimioterapie și radioterapie);
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Produsele apicole - miere, propolis, jeleu regal sunt de mare folos pentru organism. Mierea este un antioxidant, ajută la creșterea apărării organismului, la îmbunătățirea stării generale și la prevenirea dezvoltării de noi tumori.

Produse interzise de oncologie

Pe lângă cele recomandate, există o serie de produse interzise care agravează cursul bolii, reduc apărările organismului și agravează bunăstarea generală. Următoarele trebuie să fie excluse din dietă:

  • alcool, inclusiv băuturi scăzute de alcool;
  • conservare, carne afumată;
  • ingrediente alimentare înțepătoare, picante, sărate și acre;
  • mâncare rapidă (în special întreaga „gustare de bere”: chipsuri, nuci sărate, pește uscat și altele);
  • zahăr, sare, sodă (sarea este limitată la minimum, mâncarea este sărată numai după gătit);
  • oțet și alți acizi alimentari;
  • sosuri industriale (maioneză, ketchup);
  • brânzeturi prelucrate și alte brânzeturi de proastă calitate;
  • mancare prajita.
Carnea afumată nu poate fi consumată cu oncologie

Pacienții cu cancer nu trebuie doar să-și regândească dieta, ci și atitudinea față de viață complet. Este necesar să excludeți fumatul. Tutunul agravează cursul proceselor oncologice, stimulează creșterea celulelor maligne.

Tipuri de cancer și obiceiuri nutriționale

Unele forme de cancer necesită restricții mai stricte, deoarece sunt direct implicate în sistemul digestiv. Limitările sunt impuse în special pentru următoarele forme și tipuri ale procesului oncologic:

  1. Tumori intestinale (colon, sigmoid, colon sau rect). Toate mâncarea trebuie să fie lichidă, semilichidă și trebuie grăbită. Frecvența meselor este de 5-7 ori pe zi, un singur volum nu depășește 200 ml. În acest caz, băutura trebuie să fie o jumătate de oră sau o jumătate de oră după masă. Prunele, frunzele de senna, o abundență de fibre sunt strict interzise - toate acestea provoacă spasme intestinale, ceea ce crește riscul de complicații după operație, chimioterapie.
  2. Cancerul esofagului, stomacului. În perioada postoperatorie timpurie, pacienților li se arată nutriție parenterală sau prin intubație. Pe măsură ce recuperarea progresează, dieta include feluri de mâncare lichide, decoct din făină de ovăz, jeleu gros, supe piure. Dieta trebuie completată cu administrarea de proteine ​​parenterale.
  3. Cancer mamar. Se preferă fibrele, peștele de mare, legumele proaspete sau aburite, uleiul vegetal (în special susanul, semințele de in). Varza, leguminoasele, strugurii proaspeți, băuturile alcoolice sunt complet excluse din dietă. Același aliment este recomandat pentru oncologia ficatului și a organelor sistemului hepatobiliar.

Pentru tumorile renale, tabelul numărul 7 și soiurile sale sunt furnizate, pentru patologia hepatică - tabelul numărul 5 și tipurile sale. Pentru a întocmi un meniu, este important să se țină seama de funcționalitatea organelor, de prezența patologiilor concomitente.

Nuanțele dietei și chimioterapiei

Compunerea unei diete în timpul și după chimioterapia are mai multe nuanțe principale: severitatea afecțiunii în acest moment, complicații însoțitoare, limitări funcționale ale organelor, ireversibilitatea unor procese fiziologice.

Nutriția chimioterapică

În timpul chimioterapiei, nutriția este dificilă, deoarece medicamentele provoacă o serie de efecte secundare severe: greață, vărsături, lipsa poftei de mâncare și scaune supărate. Dacă este necesar, alimentele sunt introduse prin accesul venos. Chimioterapia necesită o abundență de alimente proteice, produse lactate, făină și cereale, legume, fructe. Având în vedere starea de rău, vărsăturile, greața și dorința de a mânca, mâncarea trebuie să fie fracționată, de până la 10 ori pe zi, 100-150 mg. Dieta include următoarele alimente:

  • terci subtire;
  • ouă;
  • carne slabă rasă, păsări de curte;
  • produse lactate fermentate: lapte copt fermentat, lapte, chefir;
  • produse de patiserie cu făină neindulcit, pâine.

Chimioterapia trebuie să fie însoțită de multă băutură: compoturi neîndulcite, decocturi de șolduri de trandafir, coajă de citrice, o infuzie de mușețel cu miere, miere sau apă de propolis, apă liniștită pură.

Nutriția după chimioterapie și operație

În perioada postoperatorie precoce sau post-terapeutică (primele 6 zile), este indicată alimentarea parenterală sau tubulară. Acest lucru este important mai ales în oncologia esofagului, stomacului, tractului intestinal și după instalarea unei colostomii (a format o ieșire calorică prin peritoneu). Pe măsură ce organismul se redresează, în dietă sunt introduse următoarele:

  • jeleu;
  • supe de smântână sau alimente purificate;
  • cereale subțire fără lapte semilichid.

Introduceți treptat legume purificate, fructe, lapte integral, kefir cu conținut scăzut de grăsimi, chiftelute aburite de pește, carne slabă. Atunci când instalați o colostomie, este important să preveniți formarea de fecale solide până când țesuturile sunt complet restabilite în centrul manipulărilor chirurgicale. Prin urmare, pastele, produsele proaspete coapte, leguminoasele, nuci, varza albă, condimentele sunt excluse din dietă..

În fiecare caz, dieta este compilată individual, deoarece este important să se țină seama de toate nuanțele, datele din istoricul clinic și de viață, starea pacientului în momentul de față, vârsta pacientului.

Cancerul inoperabil cu metastaze după chimioterapie necesită o dietă bogată în calorii, bogată în carbohidrați, proteine, deoarece tumora în creștere consumă multă energie. În plus, se introduc complexe de vitamine, glucoză, aminoacizi. Dacă nu se respectă o dietă bogată în calorii, corpul pacientului este epuizat, o persoană pierde din greutate. Menținerea unui nivel ridicat de aport caloric pe zi, face posibilă stabilizarea ușoară a greutății pacientului, prelungirea anilor de viață.

Sfaturi utile

Fiecare caz oncologic este unic, tumorile au localizare diferită, precum și sfera tratamentului. Pentru a reduce efectele secundare ale chimioterapiei și dezvoltarea cancerului, puteți fi ghidat de următoarele recomandări:

  • Cu greața de dimineață și seara, puteți mânca biscuiți cu biscuiți, prăjit, beți o infuzie de coajă de citrice.
  • Pentru a elimina mirosurile enervante, reduce greața, este important să ventilați mai des zona de locuit, puteți instala umidificatoare de aer, aparate de aer condiționat.
  • Cu inflamația mucoaselor tractului digestiv și a cavității bucale, alimentele acide, picante, amare și arzătoare sunt excluse din dietă. Același lucru este necesar pentru tumorile organelor sistemului urinar. Pentru a stimula o recuperare rapidă, meniul include supe subțiri, cereale, decocturi de ovăz sau orez și multă băutură. Meniul terapeutic este alcătuit în conformitate cu aciditatea stomacului.
  • Când este dificil să înghițiți mâncarea, de exemplu, cu o tumoră a esofagului, stomacului, toate produsele alimentare sunt tăiate preliminar cu un blender, carnea tocată este tocată de mai multe ori într-o mașină de tocat carne. Mâncarea este aromată cu ulei vegetal (înainte de mese, puteți bea 1 lingură de măsline, semințe de in, ulei de susan).
  • Pentru a elimina diareea, se recomandă să includeți în meniu fructe uscate, amidon și cartofi, bulion de orez, orez cu legume, brânză de căsuță grasă, decocturi pe bază de mușețel, semințe de mărar, fenicul.
  • În schimb, pentru a stimula motilitatea intestinală în caz de constipație, este necesară creșterea cantității de fibre. Pentru a reduce traumele din fibre grosiere, greu de digerat, fibra poate fi folosită în următoarele forme: legumele pot fi fierte și mărunțite, fructele sunt piure, puteți cumpăra fibre uscate și diluați-o cu kefir sau apă.
  • În cazul salivării afectate după radioterapie, alimentele trebuie să fie lichide sau semi-lichide, asigurați-vă că macinați. Pentru a spori salivația, puteți mânca caramel, guma de mestecat, fructe acre.
Pentru bolile dimineții, se recomandă consumul de biscuiți cu biscuiți

Compilarea unui meniu individual pentru bolnavii de cancer și respectarea unui stil de viață sănătos îmbunătățește semnificativ calitatea vieții pacienților, ajută să facă față dispepsiei, restabilește procesele metabolice.

Meniu aproximativ de 5 zile cu tumoră la stomac operată

Nu uitați despre intoleranțele individuale, în caz de dificultăți în alegerea produselor, consultați un nutriționist.

Prima zi

  • Dimineața: ceai verde, lingură de miere.
  • Al doilea mic dejun: terci de ovăz semi-lichid, jeleu de fructe de pădure.
  • Pranz: ciorba de dovleac cu smantana, sfecla fiarta cu smantana.
  • După-amiaza gustare: tocană cu legume aburite, piept de pui purificat.
  • Cina: terci de hrișcă fiartă cu lapte, decoct de măceș.

A doua zi

  • Dimineața: decoct cald de mușețel cu miere.
  • Al doilea mic dejun: terci de semolă, biscuiți biscuiți, ceai verde.
  • Prânz: vinetă fără mazăre din conserve și varză feliată fin, bulion de pui cu legume.
  • Gustare după-amiază: dovlecel copt cu carne tocată și legume, chefir.
  • Cina: chiftele cu pește la aburi, sos smântână, piure de cartofi.

A treia zi

  • Dimineața: lapte cald cu miere, biscuiți biscuiți.
  • Al doilea mic dejun: mei terci fiert cu lapte, ceai verde cu lapte.
  • Pranz: sfecla cu smantana, salata de fasole cu castraveti si ierburi cu ulei vegetal, biscuiti.
  • Gustare după-amiază: legume fiarte cu carne într-o oală, bulă de zăpadă.
  • Cina: terci de hrișcă cu chiftele de vită, roșii cu smântână.

A patra zi

  • Dimineața: apă de miere.
  • Al doilea mic dejun: ovăz cu stafide, apă caldă cu lămâie.
  • Prânz: bulion de curcan cu crutoane, salată de castraveți cu smântână.
  • Gustare după-amiază: orez cu legume, file de cod coapte.
  • Cina: piure de cartofi, chiftelute cu orez cu sos cremos de lingonberry.

A cincea zi

  • Dimineața: compot de fructe uscate calde.
  • Al doilea mic dejun: terci de orz cu unt, un sandwich cu brânză.
  • Prânz: cartofi înăbușiți cu picioare de pui, biscuiți biscuiți, jeleu.
  • Gustare după-amiază: dovlecel cu legume și carne tocată cu brânză.
  • Cina: tăieturi de pește cu orez și legume cu sos, chefir.

Caracteristici ale nutriției preventive

Nutriția pentru tumorile canceroase este un aspect important al tratamentului care vizează menținerea vitalității organismului. Alimentația medicală sănătoasă se referă la factori speciali în prevenirea recidivei, metastazelor, reacțiilor adverse după chimioterapie, radioterapie sau radioterapie..

Psihicul și percepția lumii la bolnavii de cancer sunt denaturate, de aceea este atât de important să ajutăm pacienții să perceapă corect informațiile. Trebuie înțeles că nutriția singură nu va ajuta la vindecarea unei tumori maligne. Un beneficiu tangibil este posibil numai cu un tratament complex adecvat, iar o dietă rațională ajută doar la menținerea forței organismului, la eliminarea complicațiilor asociate cu disfuncția tractului gastro-intestinal..