Nutriția pentru pacienții cu cancer după chimioterapie

Chimioterapia este un tratament comun pentru cancer, care folosește unul sau mai multe medicamente pentru a lupta împotriva celulelor canceroase din corp.

Aceasta provoacă simptome precum uscăciunea gurii, modificări ale gustului, greață și oboseală, ceea ce poate face ca alimentația să pară o corvoadă.

Cu toate acestea, pentru ca corpul dvs. să funcționeze optim, este important să urmați o dietă sănătoasă, echilibrată în timpul tratamentului împotriva cancerului. Unele dintre cele mai bune opțiuni sunt alimente ușoare, ușoare pe stomac și bogate în nutrienți (1).

Iată 10 alimente de mâncat în timpul chimioterapiei.

1. Ovăz

Ovăz vă oferă multe substanțe nutritive care vă pot ajuta organismul în timpul chimioterapiei.

Se mândrește cu cantități mari de carbohidrați, proteine ​​și antioxidanți și mai multe grăsimi sănătoase decât majoritatea boabelor. De asemenea, ajută la reglarea intestinului prin beta-glucanul său, un tip de fibră solubilă care alimentează bacteriile bune din intestinul dvs. (2, 3).

Aroma neutră a fulgii de ovăz și textura cremoasă sunt utile în special dacă întâmpinați reacții adverse comune ale chimioterapiei, cum ar fi gura uscată sau răni.

Mai mult, vă puteți duce făina de ovăz înmuiată peste noapte la spital. Pentru a face acest fel de mâncare, pur și simplu înmuiați ovăzul în lapte și refrigerați peste noapte. Dimineața puteți pune fructe de pădure, miere sau nuci în ea.

Dacă luați fulgi de ovăz cu dvs., mâncați-l în maxim 2 ore pentru a evita îmbolnăvirea transmisă de alimente - deși puteți reduce acest risc păstrându-l în frigider (4).

Fructele, siropul de arțar și nuci sunt adaosuri comune, deși puteți face, de asemenea, făină de ovăz neîndulcit cu avocado sau ouă. Mâncați-l îngrijit sau cu sare adăugată dacă prezentați greață sau ulcerații bucale.

Faina de ovăz are un conținut ridicat de nutrienți și are un gust bun dacă întâmpinați simptome de chimioterapie, cum ar fi uscarea gurii, ulcerații bucale și greață. Fibra sa ajută la menținerea mișcărilor intestinale normale..

2. Avocado

Dacă îți este foame, avocado te poate ajuta să obții niște calorii și nutrienți foarte necesari..

Acest fruct cremos, verde, este deosebit de bogat în grăsimi monosaturate sănătoase, care pot ajuta la scăderea colesterolului LDL (rău) și la creșterea colesterolului HDL (bun). De asemenea, este bogat în fibre - 100 de grame de avocado conține 27% din aportul zilnic recomandat (RDI) (5, 6).

Fibra sa face ca scaunul să fie mai grosier și hrănește bacteriile bune din intestin (7).

Avocado, datorită sațietății, versatilității și moliciunii, este o opțiune excelentă dacă aveți gură uscată, constipație, ulcerații bucale sau scădere în greutate..

Puteți să-l tăiați în felii și să faceți sandvișuri cu acesta, sau să adăugați la ovăz sau supă.

Doar asigurați-vă că vă spălați avocado înainte de a-l felia, deoarece poate avea listeria pe piele, o bacterie obișnuită care poate provoca intoxicații alimentare (8).

Avocado este o mare sursă de nutrienți. Conține grăsimi și fibre sănătoase și îți poate oferi corpului caloriile necesare atunci când îți este foame..

3 ouă

Oboseala este un efect secundar comun al chimioterapiei..

Ouăle pot combate oboseala datorită conținutului ridicat de proteine ​​și grăsimi - aproximativ 6 grame de proteine ​​și 4 grame de grăsime într-un ou de mărime medie (44 grame) (9).

În timp ce grăsimea furnizează energie corpului tău, proteina ajută la menținerea și formarea mușchilor, ceea ce este deosebit de important în timpul chimioterapiei.

Puteți fierbe tare ouăle pentru o gustare convenabilă sau puteți face o omletă delicioasă cu ele. Pentru a preveni intoxicațiile alimentare, asigurați-vă că sunt bine gătite și că au gălbenușuri și albușuri tari.

Textura moale, liniștitoare a ouălor le face ideale pentru afecțiunile bucale.

Datorită faptului că ouăle sunt o sursă bogată de proteine ​​și grăsimi, consumul acestora poate reduce oboseala. În plus, sunt ușor de mâncat dacă aveți ulcerații bucale..

4. Bulion

Schimbările gustului sunt normale în timpul chimioterapiei - și se spune că apa are un gust diferit.

În aceste cazuri, bulionul este o alternativă excelentă pentru a menține o hidratare bună. Se realizează prin fierberea legumelor în apă și, dacă se dorește, a cărnii sau a păsărilor cu oase..

În timpul acestui proces, electroliții sunt eliberați în lichid. Ambalate cu nutrienți precum sodiu, potasiu, clorură și calciu, aceste particule încărcate vă ajută să vă mențineți corpul funcționând normal (10).

Consumul de bulion poate fi benefic dacă pierdeți electroliți prin vărsături, transpirație sau diaree (11).

Dacă aveți pofta de mâncare, puteți adăuga pui, tofu sau legume în bulion. Purificarea acestui amestec va ajuta la înghițirea mai ușoară, mai ales dacă aveți afecțiuni bucale.

Pentru a adăuga nutrienți, în special dacă aveți gură uscată sau apetit slab, puteți adăuga în lingură o pudră proteică necentrată, cum ar fi pulberea de colagen..

Cu toate acestea, dacă simțiți greață sau vărsături, consumați bulionul fără a adăuga alte ingrediente și înghițiți lent. În aceste cazuri, bulionul este mare, deoarece lipsa fibrelor face mai ușor digerarea (11).

Bulionul limpede te ajută să rămâi hidratat și să-ți reumple corpul cu nutrienți importanți, mai ales dacă gustul apei este denaturat în timpul chimioterapiei. Dacă simțiți că puteți digera bine alimentele solide, puteți adăuga legume sau proteine.

5. Migdale și alte nuci

Puteți fi în spital pentru o lungă perioadă de timp în timpul chimioterapiei, astfel încât gustările pot fi utile.

Nu numai că nucile precum migdalele și cajușele sunt ușor de transportat, dar se mândresc cu cantități suficiente de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale (12).

Migdalele sunt o sursă bogată de mangan și cupru - 30 de grame de migdale conțin 27% și, respectiv, 32% din RDI (12).

Aceste minerale formează superoxid dismutați - unii dintre cei mai puternici antioxidanți din organism. Antioxidantii ajută la lupta împotriva radicalilor liberi care vă deteriorează celulele (13).

Puteți adăuga, de asemenea, nuci în făină de ovăz sau alte mese..

Cu toate acestea, este posibil să nu fie ușor de mâncat dacă aveți ulcere bucale. În aceste cazuri, acordați preferință unturilor de nuci..

Migdalele se mândresc cu o cantitate impresionantă de nutrienți, inclusiv mangan și cupru, și servesc ca gustare perfectă.

6. Semințe de dovleac

La fel ca nucile, semințele de dovleac sunt minunate pentru gustările dintre mese..

Sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine ​​și antioxidanți precum vitamina E, care pot ajuta la combaterea inflamației (14, 15, 16).

Ba mai mult, conțin aproximativ 3 mg de fier la 35 de grame sau aproximativ 15% din RDI (14).

Cu toate acestea, unele tratamente, cum ar fi transfuziile de sânge, pot crește riscul supraîncărcării fierului sau excesului de fier în organism. Dacă dezvoltați această afecțiune, trebuie să vă monitorizați consumul de semințe de dovleac și alte alimente bogate în fier (14, 17).

Pentru un tratament dulce și savuros, fă-ți propriul amestec de semințe de dovleac, afine uscate și alte fructe uscate, semințe și nuci.

Semințele de dovleac sunt o gustare minunată. Sunt deosebit de bogate în grăsimi sănătoase și fier. Cu toate acestea, dacă aveți o suprasarcină de fier, ar trebui să vă limitați aportul.

7. Broccoli și alte legume crucifere

Legumele crucifere, inclusiv kale, broccoli, conopidă și napi, au un profil impresionant de nutrienți (18, 19, 20).

În special, broccoli conține cantități semnificative de vitamina C. Această vitamină este vitală pentru sistemul dumneavoastră imunitar (18).

Mai mult, conține sulforafan, un compus vegetal despre care se crede că îmbunătățește sănătatea creierului.

Cercetările au arătat că sulforafanul poate avea un impact pozitiv asupra sănătății creierului prin reducerea inflamației și protejarea celulelor de deteriorare, ceea ce este deosebit de important atunci când suferă chimioterapie (21, 22, 23, 24).

Puteți pune la abur aceste legume sau le puteți coace cu ulei de măsline și puțină sare. Dacă aveți schimbări de gust, încercați să adăugați suc de lămâie, dar numai dacă nu aveți ulcerații bucale sau greață..

Broccoli și alte legume crucifere sunt bogate în nutrienți de care organismul dvs. are nevoie. Mai exact, broccoli conține sulforafan, un compus vegetal care poate ajuta la protejarea sănătății creierului.

8. Cocktailuri de casă

Scutururile de casă sunt o opțiune excelentă dacă vă este dificil să mestecați alimente solide sau să obțineți suficienți nutrienți din dieta dvs..

Sunt ușor de preparat, permițându-vă să alegeți cele mai bune ingrediente care să se potrivească simptomelor dvs. sau modificărilor gustului..

Iată formula de bază a cocktail-urilor:

  • 1 - 2 căni (240–475 ml) lichid
  • 1,5-3 cani (225-450 grame) legume și / sau fructe
  • 1 lingură (15 grame) proteină
  • 1 lingură (15 grame) grăsime

De exemplu, amestecați fructele proaspete sau congelate cu laptele sau chefirul într-un blender, apoi adăugați o mână sau două de frunze de spanac spălate. Adăugați o lingură de semințe de in măcinate pentru mai multe grăsimi sănătoase și unt de arahide pentru mai multe proteine.

Dacă utilizați fructe de pădure proaspete, asigurați-vă că le înmuiați înainte de a le clăti bine în apă curgătoare. Acest lucru va ajuta la eliminarea reziduurilor sau bacteriilor care ar putea provoca intoxicații (25).

De asemenea, puteți stoarce ceva lămâie sau var pentru a îmbunătăți aroma..

Cocktail-urile sunt o opțiune excelentă pentru înghițirea alimentelor este dificilă. În plus, acestea sunt modalitatea perfectă de a include fructe și legume în dieta dvs..

9. Paine sau biscuiti

Dacă aveți diaree sau greață, pâinea albă sau biscuiti sunt alegeri bune, deoarece de obicei sunt ușor de digerat. Versiunile de cereale integrale, care conțin substanțe nutritive suplimentare, sunt ideale atunci când stomacul nu este supărat.

Biscuiti sărați sunt deosebit de benefici pentru reumplerea sodiului pierdut în urma diareei sau vărsăturilor din organism (26).

Mâncați-le îngrijite sau dacă doriți să le îmbunătățiți gustul și creșteți cantitatea de nutrienți răspândite deasupra lor cu unt de nucă, avocado sau ricotta.

Dacă începe diaree sau greață, poate fi utilă pâinea albă și biscuiti. Crăpăturile sărate pot ajuta la refacerea pierderilor de sodiu cauzate de diaree sau vărsături.

10. Pește

Dacă sunteți un iubitor de fructe de mare, cel mai bine este să mâncați două porții de pește pe săptămână când suferiți chimioterapie. Acest lucru se datorează faptului că conține proteine ​​și acizi grași omega-3 (27).

Omega-3 sunt grăsimi esențiale pe care trebuie să le obțineți din alimente. Susțin sănătatea creierului și au proprietăți antiinflamatorii. În plus, consumul de multe proteine ​​și alimente grase sănătoase precum peștele vă poate ajuta să evitați pierderea în greutate nesănătoasă în timpul tratamentului (27, 28, 29).

Macrou, hering, păstrăv, somon și sardine sunt deosebit de bogate în aceste grăsimi.

Peștii mai grași precum somonul și heringul sunt o sursă bogată de vitamina D, esențială pentru sănătatea oaselor și a imunității. De fapt, un file de somon mic (170 de grame) asigură 113% din RDI pentru vitamina D (30, 31, 32, 33).

Aburită, tigaie sau amestecă pește cu lămâie. Folosiți un termometru pentru carne pentru a vă asigura că temperatura de bază a acestuia atinge cel puțin 63 ° C - sau 74 ° C dacă îl reîncălziți (25, 34).

Peștele poate fi o sursă bogată de acizi grași omega-3 și vitamina D. În plus, consumul de proteine ​​și alimente grase, cum ar fi peștele bogat în omega-3, poate ajuta la prevenirea pierderii nedorite de greutate, iar vitamina D este importantă pentru imunitate. Scopul să mănânce două porții pe săptămână.

Rezuma

Chimioterapia poate provoca o varietate de efecte secundare, inclusiv gură uscată, modificări ale gustului, oboseală, ulcerații bucale și greață. Poate face consumul dificil de consumat sau neatractiv..

Știind ce alimente să mănânce, cum ar fi alimente moi pentru afecțiuni și texturi umede sau cremoase pentru gura uscată, vă poate ajuta organismul să vă aprovizioneze nutrienți importanți în timpul tratamentului împotriva cancerului.

Alimentele bogate în nutrienți, ușor de consumat, pot fi duse la spital. Aduceți alimente neperisabile sau bine refrigerate pentru a reduce riscul de intoxicații alimentare.

Cu toate acestea, dacă întâmpinați dificultăți la mestecat sau înghițire în timpul tratamentului, discutați cu medicul dumneavoastră..

Acest articol v-a fost de ajutor? Distribuie-l cu alții!

Ce pot mânca bolnavii de cancer după chimioterapie?

Efectul terapeutic al utilizării medicamentelor anticanceroase este însoțit de diverse reacții adverse pe care pacienții trebuie să le cunoască pentru a determina momentul apariției lor, pentru a putea preveni sau trata cu ajutorul medicamentelor speciale, precum și dieta și stilul de viață.

Chimioterapia are adesea un efect advers asupra organelor tractului digestiv și interferează cu o dietă normală. În același timp, una dintre condițiile preliminare pentru numirea și acțiunea cu succes a medicamentelor anticanceroase este starea generală bună a pacientului, care depinde în mare măsură de o alimentație adecvată, care poate atenua și atenua efectele secundare..

Pacienții care utilizează o dietă echilibrată și rațională sunt mai susceptibili să reziste la reacțiile adverse.

În absența bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului și pancreasului, vă recomandăm o dietă care să includă alimente din următoarele patru grupe: proteine, lactate, cereale și cereale și fructe și legume. Dieta zilnică a pacientului trebuie să conțină alimente din toate cele patru grupuri atât în ​​timpul chimioterapiei, cât și între cursuri..

Grupul de proteine ​​include fasole și mazăre, nuci și produse de soia, ouă, pește, carne (carne de vită, carne de vită, carne de porc, păsări de curte), ficat. Alimentele din această grupă conțin proteine, precum și vitamine B și fier. În timpul zilei, este indicat să includeți produse din acest grup de două ori în dietă. Aceasta poate fi, de exemplu, o cană de fasole fiartă sau două ouă sau 60-90 de grame de carne, pește, păsări de curte etc..

Grupul de produse lactate include toate tipurile de produse lactate: chefir, lapte acru proaspăt, lapte copt fermentat, iaurt, cașcaval, lapte, brânză, unt, lapte condensat etc. Alegerea este determinată de preferințele pacientului. Se crede, însă, că produsele cu acid lactic sunt mai sănătoase, în special cele îmbogățite cu bifidobacterii (biokefira, bifidus etc.). Alimentele din acest grup conțin vitamine importante, precum și calciu și proteine. Sunt necesare două doze de produse lactate pe zi. La fiecare aport, pacientul primește, de exemplu, un pahar de kefir sau iaurt, 30 de grame de brânză sau 90 de grame de brânză de cabană sau un pahar de lapte, 1/3 cană de lapte condensat neîndulcit sau 1/3 dintr-o brichetă de înghețată etc..

Grupul de fructe și legume include toate tipurile de legume crude și fierte, salate și fructe, precum și sucuri și fructe uscate. Este util mai ales în zilele de administrare a medicamentelor anticanceroase. De dorit 4-5 doze pe zi. Se recomandă citrice (grapefruits, mandarine sau portocale), mere și orice alte fructe și fructe de pădure care conțin vitamina C; legume - dovlecel, vinete, diverse tipuri de varză (varză albă, conopidă, varză de Bruxelles etc.), ardei dulce, sfeclă, morcovi sunt necesare. Verdele sunt utile (salată, mărar, pătrunjel, ceapă verde, țelină etc.). Fiecare masă constă în fructe proaspete sau un pahar de suc de fructe sau legume (puteți amesteca câte o jumătate de pahar de morcov și suc de sfeclă fiecare), precum și o salată de legume crude sau fierte etc..

Grupul de cereale include pâine, cereale și produse din cereale (fulgi de ovăz, porumb și grâu), diferite cereale, fursecuri, „paie” etc. În funcție de gradul de utilitate, terciul poate fi aranjat în următoarea ordine: hrișcă, ovăz, „hercule”, fulgi de ovăz, semolă, orz, Poltava, orez. Produsele din această grupă furnizează organismului carbohidrați, vitamina B1. Necesită 4 doze pe zi. Fiecare masă poate conține o felie de pâine sau 2 prăjituri, o jumătate de cană de terci, paste, tăiței.

La dieta specificată, ar trebui să adăugați unt sau ulei vegetal, smântână sau maioneză pentru a crește conținutul caloric al alimentelor.

Cu orice dietă în timpul chimioterapiei, în intervalele dintre cursurile sale și după finalizarea acesteia, este obligatoriu să luați zilnic o multivitamină. Din preparatele domestice, „Dekamevit”, „Undevit”, „Complivit” pot fi recomandate pentru 1-2 pastile pe zi, concentrate ale băuturii „Golden Ball”, etc., și din vitamine importate - diverse complexe de multivitamine cu microelemente. Este recomandabil să combinați aportul de multivitamine cu acid ascorbic.

În timpul chimioterapiei, este indicat să crești cantitatea de lichid consumând sucuri de legume, fructe și fructe de pădure. Fezabilitatea acestui lucru crește semnificativ cu tratamentul cu preparate de platină. Sucurile de morcovi, sfeclă, roșii, zmeură și lingonberry sunt deosebit de utile..

În absența edemului sau a bolilor renale cu funcție excretorie afectată, trebuie să beți 1,5-2 litri de lichid pe zi: apă minerală, ceai, lapte, lămâie și alte băuturi. În caz de edem, prezența lichidului în cavitatea abdominală sau pleurală, cantitatea de băut lichid trebuie redusă și nu trebuie să depășească cantitatea de urină excretată cu mai mult de 300 ml.

Băuturile alcoolice sunt excluse în cursul chimioterapiei.

Practica arată că atunci când se utilizează scheme de chimioterapie moderne, pacienții pot pierde 1-2 kg în greutate, care, cu o alimentație adecvată, sunt restabiliți în timpul unei pauze între cursurile de tratament. Pierderea poftei de mâncare începe de obicei în ziua procedurii și continuă câteva zile. În aceste cazuri, este necesar să mănânci cât mai mult în intervalele dintre cursuri, când starea de sănătate se îmbunătățește. Dacă vă simțiți foame, trebuie să mâncați, chiar dacă nu este timpul mesei.

Dacă aveți un apetit slab, ar trebui să mâncați alimente care, cu un volum minim, vă permit să obțineți cantitatea maximă de nutrienți, de exemplu, nuci, miere, ouă, frișcă, ciocolată, creme dulci, înghețată. Trebuie consumate între mese. Oamenii mănâncă mai mult atunci când mâncarea este disponibilă. Țineți o gustare ușoară pe mână și luați-o în porții mici. Mâncarea ar trebui să vă stârnească pofta de mâncare. O mare atenție se acordă condimentelor, sosurilor, diferitelor condimente, precum și setării mesei. Este indicat să folosiți supe purificate, deoarece conțin mai multe proteine. Sunt prezentate cărnile slabe și bulionii de pește. Cea mai mică mâncare are un gust savuros datorită condimentului potrivit. Condimentele adăugate și plantele aromatice (pătrunjel, mărar, scorțișoară, chimen, fructe de ienupăr, cuișoare, coriandru, coajă de lămâie și portocale, capere, ardei gras, ghimbir, mentă, nucșoară) cresc pofta de mâncare, secreția de suc gastric, asigură o digestie bună și se bucură senzație în timp ce mănânci. În absența unor boli ale cavității bucale și ale tractului gastro-intestinal, sunt permise cantități mici de piper, muștar, vin sau oțet de cidru de mere, care stimulează bine pofta de mâncare, precum și decoctul de chaga, tinctura de pelin, frunze de trefoil, centaure, oregano. Dacă ficatul funcționează normal și medicul curant nu îl interzice, atunci este posibil să folosiți vin uscat, Cahors, bere înainte de masă în perioada dintre cursurile de chimioterapie. În cele din urmă, legumele murate, acre și sărate (pot fi consumate dacă nu există contraindicații), precum și sucurile acre - lămâie, merișoare, coacăze ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare.

GREAȚĂ ȘI VĂRSĂTURI

Pierderea poftei de mâncare nu este singurul efect secundar al chimioterapiei. Tratamentul cu multe medicamente anticanceroase este adesea asociat cu greață și vărsături.

Există multe medicamente antiemetice disponibile pentru a preveni vărsăturile. În plus față de numeroase medicamente, greața poate fi redusă urmând aceste recomandări:

1. Dimineața faceți exerciții de respirație pe balcon sau cu o fereastră deschisă.

2. Înainte de micul dejun, sugeți o bucată de gheață, o felie de lămâie congelată, prun tkemali acru, prune de cireș sau câteva afine, lingonberry.

3. Există alimente uscate pe stomacul gol: biscuiti, uscătoare, pâine prăjită, chipsuri, fursecuri etc..

4. Mănâncă mese mici pe tot parcursul zilei, astfel încât stomacul să nu fie excedent..

5. Evitați alimentele cu un gust specific, nu mâncați alimente cu miros puternic.

6. Nu mâncați prăjit, în special alimente grase, sosuri lactate, lapte integral (aceste feluri de mâncare pot fi reîncorporate în dietă când a trecut greața).

7. Nu mâncați alimente prea dulci.

8. Nu mâncați alimente excesiv de sărate, picante și fierbinți.

9. Mănâncă mâncare refrigerată: carne, brânză de vaci, fructe. Alimentele acide (lămâi, afine, murături), murături și roșii și popsicule pot ameliora greața.

10. Evitați consumul de lichide cu mese pentru a împiedica stomacul să se umple cu lichid. Bea mai mult între mese. Bea lichid cu cel puțin o oră înainte de mese. Bea băuturi reci, neîndulcite.

11. Luați mâncarea încet, astfel încât o cantitate mare de alimente să nu intre în stomac în același timp; mestecați bine mâncarea.

12. Evitați consumul imediat înainte de administrarea de medicamente.

O altă consecință neplăcută a utilizării unor medicamente anticanceroase este stomatita - deteriorarea membranei mucoase a cavității bucale, ceea ce duce la inflamația acesteia și în forme severe la ulcere și infecții dureroase.

Respectarea constantă a anumitor reguli ajută la reducerea posibilității stomatitei: clătiți gura cu elixiruri dentare (pepsodent, elkadent etc.), ungeți-vă buzele cu ruj gras (bărbații pot folosi ruj igienic incolor). În cazul cariilor, dacă este posibil, tratamentul dentar trebuie efectuat înainte de chimioterapie. Riscul de stomatită este redus prin răcirea mucoasei bucale cu bucăți de gheață (dar crește riscul de dureri în gât).

De asemenea, încercați să urmați aceste recomandări:

1. Evitați iritarea cavității bucale cu alcool, alimente picante, alimente calde și acide, alimente uscate și alimente sărate, precum și legume și fructe cu un conținut ridicat de acid (roșii, grapefruits, lămâi, mere acre, prune etc.).

2. Clătiți gura cu soluție de sodă (1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu într-un pahar cu apă), soluție salină (1 linguriță de sare la un litru de apă), precum și infuzie de mușețel, salvie, scoarță de stejar, sunătoare.

Pentru stomatită, se recomandă amestecuri gata pentru copii: carne, legume și fructe (nu acru), banane, caise, piersici (doar fructe coapte), cereale pentru copii (de exemplu, "Baby Papa"). În plus, diverse tipuri de brânză de căsuță, iaurturi, jeleuri non-acide, brânzeturi blânde ușoare și frișcă vor ajuta în tratamentul stomatitei. Este mai bine să includeți alimente și băuturi la temperatura camerei în dietă: făină de ovăz, ciorbă de lapte, ouă fierte moi, piure de cartofi, piure de cartofi, budincă de coajă (o puteți mușca cu lapte sau smântână), smântână de ouă și lapte și alte alimente similare care nu irită. Fructele citrice sau acide pot crește iritarea.

Utilizați alimente moi după ce stomatita acută a pierdut. Pregătiți mâncăruri fierte, fierte, piure (carne la aburi, salate cu carne și păsări rulate, caserole, sufleuri, caise și suc de pere, budinci, supe și bulionuri cu o cantitate minimă de sare și fără piper). Înghețată cremoasă și lactată fără nucă și alți aditivi solizi și ciocolată are calități nutritive și gustative excelente și este foarte recomandată pentru stomatită.

Este recomandabil să bei mai mult lichid (până la 2 litri pe zi).

Celulele tractului gastrointestinal sunt foarte vulnerabile la efectele toxice ale unor medicamente chimioterapice. Deteriorarea acestor celule duce la scaune dese și libere - diaree (diaree).

Principiile tratamentului cu diaree cu o dietă adecvată vizează refacerea echilibrului apă-mineral, vitaminic și proteic. În acest caz, trebuie respectată condiția principală: alimentele trebuie să păstreze cât mai mult mucoasa intestinală, ceea ce se realizează prin alegerea alimentelor ușor digerabile și a tratamentului culinar adecvat (fierbeți în apă sau aburi și folosiți șters).

În prima etapă a tratamentului, intestinele au nevoie de odihnă, așa că dieta trebuie să constea doar din alimente moi și lichide, cu restricție calorică datorată carbohidraților și grăsimilor. Prin urmare, carnea grasă și peștele, carnea afumată, marinada, conservele, condimentele calde și legumele care irită tractul intestinal (ridiche, ceapă, ridiche, usturoi) sunt excluse din dietă. Nu sunt recomandate leguminoase, sorel, spanac, soiuri acre de fructe de pădure și fructe, bulionuri tari, feluri de mâncare prăjite și fiarte, lapte integral proaspăt, precum și pâine moale, produse de patiserie, clătite, plăcinte etc..

Vă recomandăm să includeți în dietă: supă vegetală de orez, terci de orez în apă, piure de orez, banane, piure de mere, piure de cartofi în apă, piure de dovleac fiert - toate vasele de consistență moale, calde sau la temperatura camerei. Alimentele și mesele consumate în porții mici sunt mai bine absorbite. Pe măsură ce diareea scade, puteți adăuga carne supă, legume tăiate mărunt, chiftelute de vită și pește slab la supe. Se recomandă aburirea legumelor și a cărnii: făină de carne umplută cu orez sau ouă, soufflé sau budincă din carne fiartă, tăieturi cu aburi, chiftelute, chiftele din carne sau pește, omleta cu abur, orez și terci de ovăz cu lapte diluat, piure de casă. Nu este dăunător să mănânci ouă fierte moale de 2-3 ori pe săptămână. Sunt utile sucurile, jeleul și mousse de afine, vișin de pasăre, chokeberry negru și coacăz negru. Orezul fiert și bananele au un efect ferm. Prăjiți fără unt și cartofi.

Trebuie luate mai multe lichide. Băuturile trebuie să fie calde sau la temperatura camerei. lichidele calde sau reci nu vor face decât să agraveze diareea. Puteți bea apă minerală (Borjomi, Narzan, Smirnovskaya, slavă etc.) fără gaze. Sunt utile decorațiunile de pere uscate, șolduri de trandafir, coaja de rodie, ierba de sunătoare, rădăcini de ardei, coaja verde de mere. Cu o pierdere mare de lichid, puteți prepara următoarea băutură: adăugați 1 2-1 linguriță de sare, 1 linguriță de sodă, 4 lingurițe de zahăr la 1 litru de apă minerală fiartă.

Ce pot mânca bolnavii de cancer după chimioterapie?

Pentru bolnavii de cancer, chimioterapia este adesea prescrisă, ceea ce implică administrarea sistemică a medicamentelor anticanceroase foarte toxice..

Aceste medicamente provoacă o mulțime de reacții adverse, prin urmare, toate sistemele organice cu un astfel de tratament sunt supuse unor tulburări funcționale grave..

Pentru a atenua afecțiunea, pacienților cu cancer li se recomandă o dietă specială care oferă organismului vitamine și oligoelemente esențiale, precum și reduce severitatea reacțiilor adverse precum greață și vărsături, probleme cu defecarea, modificări ale gustului și aversiune la alimente..

Mai mult, apoptoza celulelor tumorale depinde în parte de prezența compușilor reactivi și, prin urmare, aditivul poate avea un efect anti-apoptotic nedorit. În cele din urmă, să nu uităm că unii antioxidanți pot, în funcție de doză și de contextul celular, să se comporte ca prooxidanți.

Beneficiile și riscurile potențiale ale utilizării de antioxidanți în timpul tratamentului și după remiterea cancerului

Mulți agenți chimioterapici, cum ar fi antracicline, săruri de platină, agenți de alchilare, antibiotice citotoxice acționează prin formarea de specii reactive de oxigen și prin inducerea apoptozei. Studiile preclinice arată că administrarea concomitentă de antioxidanți reduce eficacitatea acestor chimioterapii.

Cum să mănânci în timpul chimioterapiei?

Pentru bolnavii de cancer care au suferit sau au trecut deja, experții au dezvoltat o dietă specială.

Au identificat mai multe grupuri de produse care trebuie să fie prezente în meniul pacienților cu cancer..

  • Produse lactate. Produsele din această categorie sunt bogate în vitamine și calciu, care contribuie la recuperarea organismului slăbit de chimioterapie și cancer. Este foarte util să mănânci lapte, brânză de vaci, unt și brânză, iaurt și chefir de mai multe ori pe zi.
  • Alimente proteice. Aceasta include pește și diverse carne, ouă și ficat, nuci și soia. Aceste alimente sunt bogate în vitamine din grupul B și fier, pe lângă proteine. Un astfel de aliment ar trebui să fie prezent în dietă de două ori pe zi, cel puțin.
  • Fructe de mare. Produsele din această categorie trebuie să fie, de asemenea, incluse în dieta zilnică a unui bolnav de cancer. Este suficient să consumi cel puțin 200 de grame pe zi. fructe de mare.
  • Cereale, pâine. Cel mai util dintre cereale pentru astfel de pacienți este hrișca, iacul, fulgii de ovăz și fulgii de ovăz. Aceste alimente sunt bogate în diverse forme de vitamina B și sunt carbohidrați ușor digerabili, ceea ce este important pentru un organism slăbit de boli și chimioterapie..
  • Produse de legume și fructe. Se recomandă să le consumi uscate, crude sau fierte. Grapefruits, mandarine, mere și portocale, care sunt bogate în acid ascorbic, sunt deosebit de benefice. Printre culturile de legume, varza, morcovii, vinetele și sfecla vor aduce cele mai mari beneficii. Diverse verzi sunt, de asemenea, foarte utile pentru bolnavii de cancer - ceapa și mărarul, țelina, usturoiul etc. Broccoli merită o atenție specială, deoarece conține izotiocianat, care suprimă celulele canceroase. Legumele galbene precum dovleacurile și morcovii sunt, de asemenea, bune pentru ele, deoarece conțin anti-cancerigene..

Chimioterapia slăbește foarte mult organismul, astfel încât pacienților li se interzice să mănânce alimente prăjite, excesiv de grase și să bea alcool. De asemenea, este mai bine să vă abțineți de la cafea și ceai tare, este mai bine să înlocuiți aceste băuturi cu infuzii din plante (zmeură și frunze de coacăz, șolduri de trandafir).

Cu toate acestea, cantitatea de vitamina C pe care organismul o poate păstra este limitată, iar transferul acestor date în clinică rămâne periculos. Doar două studii clinice au fost efectuate la pacienți cu cancer pentru a preveni reapariția neconcludentă. În unele cazuri, vitamina C chiar reduce eficacitatea terapeutică a tratamentului pe multe linii de celule tumorale umane. Carotenoizi: Rezultatele unei intervenții de prevenție primară sau o cohortă arată că suplimentarea cu β-caroten singur sau în combinație cu alți antioxidanți crește riscul de cancer la populațiile predispuse la factori de risc. Prin urmare, riscul crescut de cancer asociat cu suplimentarea de doze mari de beta-caroten. considerat convingător pentru cancerul pulmonar la subiecții sensibili la acești factori de risc. Seleniu: Seleniul este esențial pentru funcția selenoproteinelor, un exemplu fiind glutationa peroxidază, care este implicată în degradarea radicalilor liberi. După cum vă puteți imagina, administrarea de antioxidanți în doze suprafiziologice în timpul chimioterapiei sau radioterapiei, în special fără consultarea unui specialist nutrițional, poate juca un rol antagonic în raport cu efectul terapeutic anti-cancer dorit..

Nutriția pentru pacienții cu cancer după chimioterapie

După tratamentul chimioterapic, trebuie să mâncați o dietă echilibrată. Este recomandat să includeți produse cu activitate antitumorală în meniul zilnic.

De obicei, după terapia anticancerigenă, activitatea gastrointestinală este perturbată grav, prin urmare, dieta este organizată astfel încât reacțiile adverse la chimioterapie să fie eliminate.

Astfel, în mare parte, dozele mari ridică îngrijorarea cu privire la interferențe, în timp ce aporturile fiziologice dintr-o dietă echilibrată nu pot fi descurajate. Efectul unei diete bogate în fructe și legume, despre care se știe că conține mai mulți antioxidanți naturali decât dieta „occidentală”, pare să beneficieze din punct de vedere al recidivei și supraviețuirii și îmbunătățirea calității vieții.

Potențarea tratamentelor convenționale: care sunt recomandate plantelor?

Turmericul, ciulinul de lapte, ceaiul verde, soia și inul sunt cele mai cunoscute, cele mai utilizate pe scară largă și cele mai bine studiate plante pentru proprietățile de combatere a cancerului; în caz contrar, este înregistrat în farmacopeea europeană sau franceză. S-au demonstrat proprietățile antimutagenice, capacitatea lor de a contracara cancerul chimioterapeutic, inhibă proliferarea celulelor, angiogeneza, precum și procesele de invazie și metastaze. Curcumina este un derivat polifenolic aparținând curcuminoizilor, o grupare chimică fenolică.

Reguli nutriționale după tratamentul cu medicamente anticanceroase:

  • Distribuie mesele astfel încât mesele să fie împărțite. Mănâncă des, dar păstrează porțiile mici;
  • Încercați să mâncați regulat, chiar și atunci când nu există pofta de mâncare;
  • Nu combinați mâncarea și băuturile. Consumul de ceai, suc sau apă este permis cu o jumătate de oră înainte de masă și o oră după aceasta;
  • Nu te face să te simți flămând. Păstrează întotdeauna un mere, prăjituri cu cereale integrale, banane sau alte gustări, astfel încât să îți poți satisface foamea la prima solicitare a corpului tău..

Mulți pacienți după chimioterapie raportează modificări ale gustului sau lipsa poftei de mâncare. Puteți face față acestei probleme.

Această curcumină are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii extinse. Studiile asupra țesuturilor iradiate au, de asemenea, un efect benefic. În unele experimente, celulele rezistente pot fi sensibilizate cu curcumina, oferind autorilor speranța pentru tratamente îmbunătățite care au devenit ineficiente în anumite tumori. Medicamente a căror activitate este redusă prin curcumină: mecloretamină și ciclofosfamidă - camptotecină - doxurubicină.

Aceste studii raportează efectele benefice de actualitate ale curcuminei utilizate local în tratamentul cancerului esofagian și leucoplakiei. Unul dintre cele mai notabile efecte ale curcuminei este activitatea sa citotoxică și capacitatea de a induce apoptoza în diferite linii celulare canceroase, ceea ce îl face un agent anti-cancer potențial valoros. La nivel celular, curcumina inhibă proliferarea și oprește ciclul celular dintr-o varietate de tumori, inclusiv colon, sân, rinichi, prostată, melanom, limfoid, mieloid sau epitelial.

Este recomandat să mâncați alimente care vă atrag atât prin aspect, cât și prin miros. Este mai bine să refuzați mâncarea care vă este dezgustătoare. Este mai bine să mâncați alimente la temperatura camerei, deoarece aroma lor este mai moale..

Pacienții cu cancer se plâng după tratamentul chimioterapic și după manifestările caracteristice greaței și vărsăturilor. Puteți scăpa de ele cu ajutorul antiemeticii. Și nu uitați de dimensiunile mici ale porțiunilor, astfel încât puteți evita revărsarea stomacului..

Aceste acțiuni iau în considerare efectele de protecție ale curcuminei împotriva diferitelor toxine chimice și mutagene. Turmericul inhibă de asemenea neoangiogeneza necesară invaziei și proliferării. Turmericul are un efect anti-angiogen, prin inhibarea metaloproteinazelor matriceale, care degradează matricea extracelulară și sunt implicate nu numai în procesele fiziologice, ci și în procesul invaziei tumorale..

În cele din urmă, studiile recente au arătat că curcumina poate reduce fenomenul de rezistență multidrog sau rezistență la multe medicamente, ceea ce este un motiv comun pentru refuzul chimioterapiei la pacienții cu cancer. Bava a arătat că pentru tumorile rezistente la taxol, suplimentarea turmeric poate da rezultate mai bune. Kumar a arătat că turmericul îmbunătățește efectele radioterapiei și inhibă dezvoltarea rezistenței la radio, într-un studiu efectuat pe șoareci sarcomatous și Patel, că combinația de turmeric-folfa a fost mai eficientă decât folfox.

Este necesar să renunțați la cărnurile afumate, laptele, produsele cu un conținut ridicat de condimente picante și zahăr. Dacă greața bântuie literalmente, atunci merită să treceți la mâncare răcită. Fructele acre, varza, muraturile, afine reduc, de asemenea, manifestările sale.

Pot mânca înainte de chimioterapie??

De obicei, tratamentul chimioterapic este prescris în ședințe, prin urmare, sistemul de nutriție necesită o organizare atentă nu numai după proceduri, ci și în timpul și, de asemenea, înainte de efectuarea acestora..

În ciuda lipsei cercetărilor clinice privind tratamentul cancerului cu turmeric, în ciuda tuturor cercetărilor experimentale, acesta din urmă are un loc privilegiat în prevenirea și susținerea cancerului. Toate studiile experimentale efectuate cu curcumină au arătat că inhibă cancerul în toate etapele dezvoltării sale: debut, evoluție și progresie.

Thistle de lapte și ingredientul său activ, silimarina

Studiat în special pentru proprietățile sale hepatrotropice și mai ales pentru proprietățile sale hepatoprotectoare împotriva xenobiotice, silimarina poate îmbunătăți activitatea doxorubicinei, paclitaxelului, cisplatinei, carboplatinei. Aceste rezultate sunt favorabile pentru asocierea silimarinei cu aceste terapii tradiționale pentru a le limita toxicitatea și a-și optimiza acțiunea..

Există mai multe reguli care trebuie respectate înainte de administrarea sistemică a medicamentelor anticancerigene..

  1. Va trebui să vă limitați dieta cu trei zile înainte de chimioterapie.
  2. Porții mici.
  3. Numărul de mese trebuie redus, dar în termen, pentru ca pacientul să nu simtă foamea evidentă, altfel vă puteți aduce la epuizare.
  4. De asemenea, este necesar să renunțați la condimente sărate și condimente sărate pentru a nu supraîncărca stomacul.
  5. Asigurați-vă că excludeți alimentele grase și grele.

Restricțiile de alimentație pot depinde de tipul chimioterapiei, prin urmare, se recomandă să verificați nuanțele nutriției cu un medic.

Ceai verde polifenoli

Ceaiul verde interferează cu prevenirea cancerului, atât în ​​toate etapele dezvoltării cancerului, dar și pe lângă terapiile tradiționale pe care le optimizează. Un studiu efectuat pe modele animale a arătat că combinarea ceaiului verde cu tratamentul de referință pentru cancerul de sân a fost mai eficientă decât tratamentul singur..

Reducerea toxicității chimioterapiei

După cum am văzut, curcumina și silimarina protejează deja organismul de unele efecte toxice ale chimioterapiei. În plus, a fost studiată potențialul de reducere a toxicității chimioterapiei de către diverși antioxidanți. Mai multe recenzii sistematice recente au identificat studii randomizate publicate pe această temă..

Alcoolul în tratamentul chimioterapic

Chimia cursului durează destul de mult și, de fapt, în fiecare familie există unele sărbători și sărbători. Cum să fii bolnav de cancer dacă este prevăzută o sărbătoare cu alcool?

Se știe că alcoolul este iritant pentru țesuturi, care este însoțit de un efect vasodilatant. Pentru vasospasmul la pacienții fără cancer, acest lucru poate fi benefic, dar pentru pacienții cu cancer este periculos..

Glutamina: un aliat de amintit!

Glutation: Mai multe studii au raportat o scădere a neurotoxicității datorată glutationului melatonină: suplimentarea acesteia va reduce mielotoxicitatea, scăderea în greutate și astenie. Pe de altă parte, pentru vitaminele A, E, precum și pentru multivitamine și soluții minerale, studiile sunt cu putere redusă și nu se poate confirma nicio reducere a toxicității. Institutul Gustav Russi Glutamina este consumată activ de celulele tumorale. Niveluri ridicate de glutaminază, enzima primară pentru metabolismul glutaminei, s-au găsit în tumorile cu creștere rapidă, ceea ce este asociat cu o puternică corelație negativă între activitatea glutaminazei și dublarea celulelor.

La pacienții cu cancer, reactivitatea organică se schimbă mult și se poate manifesta ca reacții paradoxale sau alergice. Alcoolul afectează negativ toate structurile organice, ceea ce le denaturează în continuare reactivitatea. Prin urmare, consumul de alcool la scurt timp după chimioterapie poate duce la o deteriorare catastrofală a stării pacientului..

Această "capcană de glutamină", ​​precum și tulburări metabolice asociate cu mediatori tumori, duc la o regregare severă a homeostazei glutaminei. Rezultatul final este epuizarea glutaminei, cu efectele sale negative asupra imunității anti-infecțioase și, aici, în legătură cu toleranța la tratamentele anticanceroase. Suplimentarea cu glutamină este de așteptat să contracareze aceste efecte secundare fără a produce un efect stimulator al tumorii.

În plus, glutamina joacă un rol important în prevenirea toxicității chimioterapiei și radioterapiei: previne stomatita la pacienții cu chimioterapie și reduce durata durerilor faringiene orale și dă rezultate comparabile în ceea ce privește complicațiile infecțioase și complicațiile digestive. Cu toate acestea, toate studiile dublu-orb, controlate cu placebo, susțin siguranța și eficacitatea glutaminei orale, în special în reglarea metabolismului proteic, a funcției celulelor imune și a trofismului intestinal..

Dacă există o întrebare cu privire la utilizarea medicamentelor sub formă de tincturi alcoolice, atunci pacienții cu cancer sunt sfătuiți să-i ia strict picătură..

Uneori, câteva înghițituri de vin ușor pot ajuta pacientul cu cancer să-și crească pofta de mâncare. Dar trebuie avut în vedere faptul că atunci când interacționăm cu alcoolul, eficacitatea medicamentelor anticanceroase scade, iar reacțiile secundare, dimpotrivă, cresc.

Managementul efectelor secundare

Grețuri și vărsături induse de chimioterapie: Ghimbirul de ghimbir are activitate antiemetică care s-a arătat la animale și este susținut de numeroase studii clinice. Pentru tratamentul simptomelor de greață, este important de reținut că doza care trebuie luată înainte de chimioterapie este de 0,5 până la 2 g de rizom pulbere și 0,5 până la 2 g la fiecare 4 ore. Dermatita indusă de radiații: unguent de margarete sau de mangan: unguentul cu calendula sau calendula a fost comparat cu o cremă de trolamină pentru tratamentul dermatitei induse de radiații la pacienții cu cancer de sân, într-un studiu randomizat, controlat, unic orb. Mai jos veți găsi un rezumat care vă poate ajuta să dezvoltați un plan concret de acțiune și sprijin în caz de cancer..

Prin urmare, pacienților cu cancer li se recomandă să renunțe complet la băuturile alcoolice în timpul tratamentului chimioterapic..

Chimioterapia pentru unele oncopatologii s-a stabilit ca o metodă foarte eficientă de tratament. Nu este lipsit de reacții adverse, dar sub rezerva recomandărilor medicale și a unei diete speciale, gravitatea lor poate fi redusă semnificativ.

Trebuie să facem tot posibilul pentru a îmbunătăți terapiile complementare, dar nu din fericire, pe bază serioasă, să începem și să discutăm de la caz la caz cu medicul oncolog. Ceai verde organic: luați capsule de ceai verde ecologic sau turnați în 1 litru pe care îl veți bea zi și zi. Prevenirea dermatitei legate de radioterapie. Încercați să aveți o porție bună de guacamole cu legume de 3 ori pe săptămână. Gena ferredoxină reductază este reglată de familia p53 și sensibilizează celulele la apoptoza cauzată de stresul oxidativ. Asociere dublă de beta-caroten cu riscul de a dezvolta cancere legate de tutun într-o cohortă de femei franceze. Beta-caroten și cancer: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Grăsimile dietetice, fibrele, legumele și urmele minerale sunt asociate cu supraviețuirea globală la femeile aflate în postmenopauză diagnosticate cu cancer de sân. Consumul de legume este asociat cu o reducere a recurenței cancerului de sân la utilizatorii de tamoxifen: o analiză secundară din Studiul Healthy Eating and Living Women. Calitatea dietei este direct legată de calitatea vieții supraviețuitorilor de cancer mamar. P. - Curcumina: Istorie până acum. T. Talalay P. - Relația dintre structura analogilor de curcumină și potențele acestora ca inductori ai enzimelor de detoxifiere a fazei 2. Silymarinul îmbunătățește hepatotoxicitatea indusă de cisplatină la șobolani: studii histopatologice și ultrastructurale. Efectele protectoare ale silimarinei împotriva. cardiotoxicitate indusă de doxorubicină și hepatotoxicitate la șobolani. Combinația de ceai verde și tamoxifen este eficientă împotriva cancerului de sân. Chimioprofilaxia cancerului de prostată umană prin administrarea orală a catechinelor de ceai verde la voluntari cu neoplazie intraepitelială completă a prostatei: un raport preliminar dintr-un studiu bazat pe dovezi. Efectele izoflavonelor asupra densității sânului la femei înainte și după menopauză: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Glutamina orală reduce durata și severitatea stomatitei. după chimioterapie cu cancer citotoxic.

  • Produsele de ardei cresc semnificativ biodisponibilitatea curcuminei.
  • Fără risc de toxicitate sau efecte secundare.
  • Glutamină: luați chimioterapie cel puțin 2-4 g de două ori pe zi.
  • Melatonină: Luați 2 mg 30 min până la 1 oră înainte de culcare.
Cancerele sunt principala cauză de pierdere în greutate și de malnutriție.

Cel mai important, chimioterapia oferă pacienților cu cancer o șansă pentru o viață viitoare..

Video despre ce fel de nutriție duce la oncologie și ce este util pentru cancer:

Chimioterapia reprezintă o povară uriașă pentru organism, deoarece se bazează pe utilizarea de medicamente care au un efect nociv nu numai asupra structurilor maligne, dar uneori și asupra celulelor complet sănătoase. Efectul dăunător afectează starea țesuturilor mucoase, părului, oaselor, sistemului hematopoietic.

O dietă bine aleasă în timpul tratamentului poate ajuta la susținerea apărării organismului, la furnizarea de țesuturi sănătoase cu nutrienții necesari. Ca urmare a unei alimentații adecvate, efectele secundare sunt atenuate în mod semnificativ, apare o nouă energie pentru a depăși boala - este mult mai ușor pentru un organism puternic să facă față bolii.

Dieta în timpul chimioterapiei poate fi împărțită în 2 opțiuni: dieta în timpul chimioterapiei și dieta între cursuri.

În timpul terapiei, o dietă este prescrisă pentru ameliorarea și ameliorarea efectelor secundare: tulburări dispeptice, pierderea poftei de mâncare, greață etc..

Dieta dintre cursurile de tratament are ca scop creșterea rezistenței organismului, la acumularea de forțe pentru o terapie ulterioară.

Dieta pentru chimioterapia tumorilor maligne

În timpul chimioterapiei, este recomandabil să urmați următoarele principii nutriționale:

  • Calculați caloriile și determinați nevoia pacientului pentru aportul caloric zilnic, în funcție de cheltuielile de energie ale acestuia. Mai simplu spus, este imposibil să urmezi o dietă de slăbit în timpul tratamentului. Mâncarea trebuie să aibă un conținut ridicat de calorii pentru a acoperi toată energia cheltuită de organism.
  • Pentru a preveni pierderea poftei de mâncare, trebuie să acordați imediat o anumită dietă, convenabilă pentru pacient. Adică mâncarea trebuie să fie luată în același timp, la intervale regulate și numai într-o anumită cantitate, în timp ce nu supraalimentați sau nu vă simțiți foame. Mesele, dacă este posibil, ar trebui să fie complete, fără „sandvișuri uscate” și gustări nesănătoase „pe parcurs”.
  • Mâncarea trebuie să fie variată, proaspătă, de preferință proaspăt gătită.
  • Pentru ca alimentele să fie mai ușor absorbite de organism, ar trebui să refuzăm alimentele prăjite, grase, precum și sare și piper, semifabricate, conservanți, carne afumată..
  • Zaharul trebuie înlocuit cu miere sau cantitatea acestuia trebuie să fie sever limitată. S-a dovedit demult că tumorile maligne se hrănesc cu zaharuri. Cu toate acestea, este imposibil să excludeți complet din carbohidrați din meniu, deoarece, în caz contrar, structurile maligne vor „retrage” energia lipsă din mușchi și din alte țesuturi ale corpului..
  • Ar trebui să mănânci bine și rațional. Vom vorbi despre raționalitatea nutriției separat puțin mai târziu..
  • Pentru a reduce sarcina toxică asupra sistemului urinar, este necesar să se ia o cantitate suficientă de lichid - cel puțin 2 litri pe zi. Este mai bine dacă este apă obișnuită necarbonată, dar compoturile, ceaiul slab cu lapte, bulionul sunt permise. Utilizarea ceaiului verde, contrar credințelor, nu este binevenită - este capabilă să niveleze proprietățile medicamentelor chimioterapice utilizate.
  • În general, este mai bine să uitați de băuturile alcoolice - de ce să adăugați substanțe toxice unui organism care suferă deja? Opțiunea ideală, potrivit medicilor, este 50 ml de vin roșu natural uscat între tratamente. Vodka, bere și vinuri fortificate sunt complet excluse.
  • Dacă dieta este selectată corect, atunci nu este necesară utilizarea suplimentară de suplimente complexe de vitamine.

Dieta de chimioterapie pentru limfom

Lipsa protecției imunitare este una dintre consecințele limfomului, o leziune malignă a sistemului limfatic. Afecțiunea este oarecum agravată de chimioterapia în sine, care de asemenea suprimă sistemul imunitar. Ca urmare, pacienții cu limfom sunt mai susceptibili la boli infecțioase decât alții. De exemplu, unele microorganisme care nu prezintă niciun pericol pentru alte persoane sănătoase pot provoca dezvoltarea unei infecții grave la un pacient cu limfom..

Ce să aveți în vedere atunci când vă compuneți dieta de chimioterapie cu limfom?

  • Regimul de băut. Dacă utilizați apă din fântâni sau izvoare, atunci fierbeți-o. Nu se recomandă utilizarea apei de la robinet. Opțiunea ideală este apa îmbuteliată, precum și ceaiul proaspăt preparat, compotul sau bulionul. Dacă consumați sucuri, atunci ar trebui să fie sucuri proaspăt stoarse, preparate chiar înainte de utilizare..
  • Produse lactate. Nu trebuie să folosiți lapte neboilat sau nepasteurizat, precum și brânză de vaci fără tratament termic. Nu mâncați brânzeturi mucegăite. Puteți: lapte pasteurizat, produse obținute din brânză de casă tratată termic (caserole, găluște, mousse, etc.).
  • Carne și produse din pește. Nu puteți mânca fast-food: shawarma, hot dog, produse de patiserie etc. Nu este de dorit să mâncați în cantinele publice. Toate alimentele trebuie să fie perfect proaspete, cu un tratament termic suficient. De asemenea, este necesar să se renunțe la produsele sărate și uscate, precum și la carnea insuficient de prăjită..
  • Planteaza mancare. Toate produsele vegetale trebuie să fie proaspete, fără semne de mucegai sau putregai. Nu puteți mânca legume și fructe nespălate (inclusiv fructe uscate), salate cumpărate. Alimentele tratate termic sunt preferate.
  • Faina si produse din aceasta. Produsele achiziționate cu cremă, glazură, umpluturi care au o durată de valabilitate limitată sunt interzise. Produsele de panificație trebuie să fie proaspete.
  • Verificați întotdeauna data de expirare a produselor, indiferent de ce cumpărați exact. Nu cumpărați produse de care nu aveți cunoștință sau de a căror calitate vă îndoiați.

Dieta pentru chimioterapie pentru cancerul pulmonar

Toți pacienții care urmează tratament cu medicamente chimice trebuie să mănânce bine. Aceasta înseamnă că ar trebui să mănânci alimente bogate în proteine, vitamine și care conțin suficiente calorii..

Trebuie să mănânci de aproximativ cinci până la șase ori în porții mici. Felurile de mâncare trebuie să fie bogate în calorii și proteine ​​- acestea sunt mâncăruri din carne și pește, din organe, fasole, nuci.

Este necesar să vă gândiți la dieta optimă și să o urmați. Mâncă mâncarea la un moment strict programat, fără să aștepte senzația de foame. Acest regim are un efect pozitiv asupra diverselor tulburări ale apetitului..

Uneori, pacientului este dificil să ia mâncare densă: în astfel de cazuri, se recomandă tot felul de cocktail-uri, bulionuri, smoothie-uri și supe de cremă. În orice caz, pacientul trebuie să primească toate cantitățile vitale de nutrienți și calorii..

Mulți oameni sfătuiesc să abandoneze temporar tacâmurile metalice și să treacă la plastic. Acest lucru se datorează faptului că unii pacienți dezvoltă un gust metalic neplăcut în gură în timpul tratamentului. Din această cauză, devine neplăcut pentru ei să mănânce, pofta lor dispare. Dacă treceți la plastic, aceste simptome dispar.

Felurile de mâncare trebuie să fie preparate cât mai gustoase și variate, să stăpânești rețete noi și necunoscute.

O dietă bună de chimioterapie pentru cancerul pulmonar trebuie să ajute pacientul să facă față bolii și să repare țesutul deteriorat de tumoră. Alimentația insuficientă și monotonă poate provoca o deteriorare a stării de bine a pacientului și apariția de reacții adverse nedorite în urma tratamentului.

Dieta după chimioterapie

Dieta după chimioterapie, precum și în timpul acesteia, ar trebui să fie cât mai rațională. Ce este raționalitatea și ce este?

Alimentația rațională implică o abordare sensibilă în alegerea produselor: meniul nostru zilnic nu trebuie să fie unilateral. Alimentele trebuie să conțină toate substanțele de care organismul are nevoie: proteine, grăsimi, carbohidrați. O persoană, și mai ales o persoană bolnavă, are nevoie cu siguranță de carne, lapte, legume, ierburi și fructe, pâine și cereale.

Dieta post-chimioterapie ar trebui să includă mai multe pachete alimentare de bază:

  • produse proteice - leguminoase, soia și nuci, precum și ouă, pește și produse din carne, subproduse. Alimentele proteice conțin proteine, vitamina B, fier. Trebuie să mâncați cel puțin 2 porții din aceste alimente zilnic. Cu toate acestea, este de asemenea inacceptabil să treceți complet la alimente proteice, deoarece acest lucru va pune o povară nejustificată asupra sistemului urinar și a ficatului..
  • produse lactate - bogate în proteine ​​și calciu. Brânză de vână, kefir, lapte, brânză tare, brânză feta etc. Astfel de produse trebuie consumate, de asemenea, cel puțin 2 porții pe zi.
  • alimente vegetale - toate tipurile de legume, legume și fructe, atât sub formă de salate și tocanite, caserole, plăcinte și mâncăruri. În alimentele vegetale există o fibră cunoscută - un activator al organelor digestive, precum și multe vitamine și antioxidanți. Reprezentanții strălucitori ai lumii vegetale - legume și fructe de culoare galbenă sau roșie - conțin bioflavonoide care asigură procese de regenerare în membranele celulare deteriorate. Alimentele vegetale trebuie să fie prezente în cel puțin 4 mese pe zi.
  • pâine și cereale - produse de panificație, cereale furnizează carbohidrați complecși și vitamine B. organismului nostru.De cereale, este de dorit să preferăm hrișca și fulgii de ovăz: acestea trebuie consumate mai des decât alte cereale. Cerealele pot fi gătite ca farfurie, precum și adăugate la cereale, supe, caserole, tăieturi, etc. Se recomandă utilizarea pâinii și cerealelor de cel puțin 4 ori pe zi.

Pentru o raționalitate maximă a nutriției, este necesar să se adauge uleiuri vegetale (dacă este posibil neterminat), ulei de pește, fructe uscate, miere, alge marine în bucate, este încurajată utilizarea de sucuri proaspăt stoarse.

Dieta după chimioterapia mamară

Dieta este esențială atât în ​​timpul chimioterapiei mamare, cât și după. S-a dovedit că o dietă selectată profesional elimină riscul re-dezvoltării tumorilor canceroase și servește, de asemenea, ca prevenire a excesului de greutate, a tensiunii arteriale ridicate și a diabetului.

Apropo, absența kilogramelor în plus este o mare șansă de a evita reapariția cancerului în viitor. Având în vedere acest fapt, dieta după chimioterapia mamară la unii pacienți poate avea drept scop scăparea excesului de greutate..

Sfaturi dietetice obișnuite după chimioterapia mamară includ:

  • cantitatea zilnică de calorii este calculată în funcție de greutatea corporală: dacă sunt prezente kilograme în plus, conținutul de calorii din dietă scade;
  • cea mai mare parte a dietei principale ar trebui să fie alimentele vegetale și cerealele;
  • este util să adăugați tărâțe și fibre în alimente;
  • uleiurile vegetale ar trebui să fie preferate;
  • mâncați alimente bogate în calciu;
  • uitați de alcool și fumat;
  • limitează utilizarea de zahăr, sare, carne roșie și conserve, precum și alimente cu conservanți, culori, arome și stabilizatori.

Căutați alimente care conțin acizi grași omega-3, zinc, magneziu, acid folic, vitamina E, seleniu.

Dieta după chimioterapie și radiații

Chimioterapia, așa cum am spus, este considerată o povară mare pentru organism. Această sarcină crește semnificativ dacă chimioterapia este efectuată împreună cu radioterapia..

Ce se poate face pentru a reduce stresul asupra organismului?

  • Mănâncă mese mici și dese folosind doar alimente proaspete și sănătoase.
  • Nu reduceți conținutul de calorii din dietă, nu permiteți corpului să treacă la modul economic: mâncați nuci, smântână, ciocolată, miere.
  • Este recomandat să faceți o plimbare în aer curat înainte de a mânca.
  • Înainte de a mânca, mâncați o felie de lămâie (dacă nu există o aciditate crescută a stomacului).
  • Evitați supraalimentarea și foamea.
  • Eliminați dulciurile inutile din dietă: prăjituri, produse de patiserie, dulciuri.
  • Alimentele luate nu trebuie să fie fierbinți.
  • Apa și alte lichide trebuie băute cu 1 oră înainte de masă sau cu o oră după aceasta.
  • Luați-vă timp în timp ce mâncați, mestecați bine mâncarea.

Dacă apare diaree în timpul tratamentului, atunci nutriția trebuie să fie direcționată spre stabilizarea metabolismului electrolitului și proteinelor din organism. Mâncarea începe să fie gătită într-un cazan dublu, atunci când este servită, este zdrobită și frecată pe cât posibil, pentru a reduce impactul asupra pereților sistemului digestiv. Limitați alimentele grosiere, legumele și fructele crude. Cele mai acceptabile feluri de mâncare într-o astfel de situație sunt garniturile de cereale (în special orez), piureul de ciorbe, ouăle.

Dieta de recuperare după chimioterapie

Pacienții care au fost nevoiți să urmeze un curs de chimioterapie nu trebuie să uite în niciun caz de nutriția corespunzătoare. O dietă de restaurare după chimioterapie poate ajuta la întărirea unui corp slăbit. În plus, există unele produse care împiedică re-dezvoltarea neoplasmelor. Astfel de produse trebuie cunoscute „la vedere” și trebuie incluse în dietă..

Ce trebuie să includeți în meniul zilnic și ce să evitați?

  • Pâine și produse făinoase. Puteți mânca: brioșe, biscuiți, biscuiti, fursecuri cu paine scurtă. Excludeți: briose, produse cu umpluturi și creme, clătite, pâine întunecată.
  • Produse din carne. Se recomandă utilizarea: carne fiartă sau cu aburi cu conținut scăzut de grăsimi, chiftelute, tăieturi. Excludeți: untură, părți grase din carne, feluri de mâncare prăjite cu carne, conserve, găluște și manti.
  • Un pește. Se recomandă utilizarea: abur cu conținut scăzut de grăsimi sau pește fiert. Excludeți: pește gras, carne afumată, prăjit, sărat, pește uscat.
  • Ouă - pui și prepeliță. Este indicat să gătiți o omletă cu aburi. Nedorit - prăjiți și mâncați crude.
  • Produse lactate. Bine ați venit: brânză de vaci neacidică, iaurt, terci de lapte. Nerecomandat: brânză picantă, brânză de căsuță prea acră și chefir.
  • Grăsimi. Este indicat să consumi: uleiuri vegetale, o cantitate mică de unt. Nerecomandat: răspândire, margarină, ulei de gătit, ghee.
  • Legume. Se recomandă utilizarea: orice legume crude și proaspete, precum și fierte, coapte și gătite. Evitați: muraturile, muraturile și conservele de legume.
  • Fructe. Bine ați venit: orice fructe coapte, atât proaspete cât și coapte, fierte, ca piure de cartofi și mousse, jeleu și gemuri. Nerecomandat: fructe necoapte, precum și putrezite și nespălate.
  • Sosuri. Recomandat: ușor, pe bază de lactate, cu ierburi. Exclude: sosuri pe bază de chili sau oțet, sosuri gata preparate (ketchup, maioneză).
  • Băuturi. Bine ați venit: ceaiul nu este puternic preparat, este posibil cu lapte, cacao, sucuri proaspete, compoturi, jeleu. Nerecomandat: sodă, cola, kvass, cafea tare, alcool, bere.

În timpul tratamentului chimioterapeutic, nu uitați de respectarea regimului de băut. Trebuie să beți mult, aproximativ 2 litri de apă pe zi (dacă nu există contraindicații).

Meniul dietei pentru chimioterapie

Aproximativ meniul săptămânal de dietă pentru chimioterapie - produsele sunt selectate optim și sunt axate pe eliminarea efectului negativ al chimioterapiei asupra organismului:

  • Mic dejun. Portocaliu proaspăt cu prăjiturele.
  • Masa de pranz. O porție de terci de mei cu stafide, ceai slab cu prăjituri de ovăz.
  • Masa de pranz. Supa de linte, pește la aburi cu legume, compot.
  • Gustare de după amiază. Borcan de iaurt, măr.
  • Cină. Garnitura de fasole cu tăietură, o ceașcă de bulion de trandafiri.
  • Mic dejun. Suc de pere, turtă.
  • Masa de pranz. Porridge cu lapte, jeleu de făină de ovăz.
  • Masa de pranz. Porție de supă de mazăre, orez cu creveți, ceai.
  • Gustare de după amiază. 50 g nuci.
  • Cină. Ratatouille cu brânză rasă, ceai, sandviș cu brânză.
  • Mic dejun. Banana, ceai de lămâie.
  • Masa de pranz. Porție de terci de orez cu caise uscate, ceai.
  • Masa de pranz. Sfeclă cu smântână, cartofi cu file de pește fiert, salată de roșii, ceai.
  • Gustare de după amiază. Fructul.
  • Cină. Rulouri de varză, ceai slab.
  • Mic dejun. Cacao cu lapte și cracker nesalto.
  • Masa de pranz. Muesli cu iaurt, biscuiți, ceai slab.
  • Masa de pranz. Supa de telina, chiftelute, salata de alge marine, un pahar de compot cu fructe uscate.
  • Gustare de după amiază. Afine cu miere.
  • Cină. Piure de cartofi, pește, ierburi, ceai.
  • Mic dejun. Ceai de mușețel, biscuiți.
  • Masa de pranz. Omleta cu branza, suc de morcovi.
  • Masa de pranz. Mura cu smantana, paste cu file de pui, ceai.
  • Gustare de după amiază. Berbec soufflé.
  • Cină. Porție de varză fiartă cu ciuperci, ceai.
  • Mic dejun. Cupcake cu stafide, compot.
  • Masa de pranz. Cascaval cu miere, ceai.
  • Masa de pranz. Bulion de pui cu taitei, ardei umpluți, ceai cu pană de lămâie.
  • Gustare de după amiază. O mică prună.
  • Cină. Salată, brânză feta cu roșii, ceai.
  • Mic dejun. Suc de grapefruit, fursecuri.
  • Masa de pranz. Salată de fructe, iaurt.
  • Masa de pranz. Supă cremă de dovleac, pui cu garnitură de hrișcă, ceai de lapte.
  • Gustare de după amiază. Cascaval cu smantana.
  • Cină. Pește la cuptor cu legume, ceai.

Retete de chimioterapie

Cutite cu pui și legume

Avem nevoie de: 350 g piept de pui, 1 morcov, 100 g broccoli (proaspete sau congelate), 3 lingurițe. linguri de sos de roșii, o ceapă medie, un ou, sare.

Treceți puiul și ceapa printr-o mașină de tocat carne, adăugați oul, sarea și frământați. Împărțiți în 3 părți egale.

Se macină morcovii și broccoli separat. Adăugați morcovii în prima parte a cărnii tocate, broccoli la a doua. Adăugați sosul de roșii în partea a treia.

Am pus carnea tocată în straturi în forme de silicon sau alte forme de brioșă. Introduceți la cuptor și coaceți până când este fraged. Poate fi servit cu o farfurie sau doar cu ierburi.

Ciorba de piure de dovleac

Avem nevoie de: ½ kg de dovleac, 300 g de cartofi, 1 ceapă mare, 50 g de țelină (opțional), 1 lingură. o lingură de ulei vegetal, 300 ml lapte, ghimbir, sare, crutoane.

Tăiați fin legumele. Mai întâi, prăjiți ceapa, apoi restul de legume. Umpleți cu apă clocotită, sare și gătiți la foc mic până când legumele se înmoaie (aproximativ 20 de minute). Apoi, scurgeți bulionul și curățați legumele într-un blender până la crem. Se diluează cu lapte fierbinte la o consistență optimă și se încălzește pe aragaz timp de 6-8 minute. Adăugați condimente, amestecați.

Când se servește, se presară supa cu crutoane și ierburi.

Ratatouille

Avem nevoie de: câteva dovlecei medii, 4 vinete mici, 6 roșii, pastă de roșii, ½ ceapă, 3 căței de usturoi, sare, condimente.

Tăiați vinetele în felii și sare pentru a îndepărta amărăciunea. Taiem dovleceii și roșiile în același mod și de asemenea sare. Adăugați usturoiul, condimentele și ceapa tocată în pasta de roșii. Ungeți vasul cuptorului cu ulei vegetal, apoi cu sosul pregătit, așezați legumele deasupra acestuia una câte una, puteți vertical. După completarea formularului, se presară cu mirodenii și se acoperă cu folie pentru coacere. Se introduce la cuptor și se gătește la 150 ° C. Se presară cu ierburi sau brânză rasă la servire.

Hrișcă la cuptor

Vom avea nevoie de: 1 pahar de hrișcă crudă, 1 pahar de mazăre verde, morcovi mijloci, ardei gras, 8-10 ciuperci, 4 căței de usturoi, ierburi, ulei vegetal, mirodenii.

Tăiați legumele în pătrate, ciuperci - în 4 părți. Se toacă usturoiul și ierburile. Spălăm hrișcă.

Puneți totul într-un bol, adăugați condimente și amestecați. Apoi, distribuiți masa în vase de copt, umpleți cu apă rece curată până la nivelul legumelor, iar deasupra - câteva picături de ulei vegetal. Se acoperă cu capace și se introduc la cuptor 40-50 minute la 200 ° C.